ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Charente-Maritime ›
SAS BOUCHERIE OLERONAISE
849 978 556SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/04/2019
42 Av du General Leclerc, 17310 Saint-Pierre-d Oleron
Dirigeants et associés
- Président Yann PROTON › (nouvel onglet) (32 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Yann PROTON › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : changement de dirigeant, 30/10/2022
- 30/10/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/04/2019 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2019 → 2022 · 2.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2021)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 335 k€ · Achats 227 k€ · Charges externes 73 k€ · Personnel 69 k€ · EBE −34 k€
- 2020 : 690 k€ · Achats 476 k€ · Charges externes 97 k€ · Personnel 107 k€ · EBE 9 887 €
- 2021 : 729 k€ · Achats 454 k€ · Charges externes 93 k€ · Personnel 122 k€ · EBE 60 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2021)
- 2019 : -10,3 %
- 2020 : 1,4 %
- 2021 : 8,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2021 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
42 Av du General Leclerc, 17310 Saint-Pierre-d Oleron
siège · SIRET 849 978 556 00017 · boucherie · depuis 01/04/2019
Les 223 autres entreprises du métier « boucherie » · Charente-Maritime (17) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : changement de dirigeant, 27/10/2022
-
27/10/2022
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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05/10/2020
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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15/04/2019
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Actionnariat initial
Autre pièce déposée · Actionnariat initial
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.