ENTREPRISE Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie › Puy-de-Dôme ›

CRUZILLES

857 201 099SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1957

226 Avenue Jean Mermoz, 63100 Clermont-Ferrand

50 à 99 Effectif salariés · 2024
10,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-507 k€ EBE
12 k€ Résultat net
1,1 M€ Capitaux propres
4,3 M€ Dettes financières trésorerie 17 k€

Dirigeants et associés

  1. Commissaire aux comptes Pierre-Jean ORCEYRE › (69 ans)
  2. Personne morale HOLDING SALPA SOCIETE ALSACIENNE DE PARTICIPATIONS AGRO ALIMENTAIRES ›
  3. Personne morale EXCO CLERMONT FERRAND · représentée par JEAN-CLAUDE POUYET
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

2 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (19)

dernier : changement de dirigeant, 15/10/2024

Dénomination
SOCIETE CRUZILLES-GAUFFRIDY SOCIETE CRUZILLES-GAUFFRIDY Dénomination · du 01/01/1957 au 01/01/1988 31 ans SOCIETE CRUZILLES-GAUFFRIDY-AUBERT SOCIETE CRUZILLES-GAUFFRIDY-AUBERT Dénomination · du 01/01/1988 au 01/01/2002 14 ans SOCIETE NOEL CRUZILLES AUBERT SOCIETE NOEL CRUZILLES AUBERT Dénomination · du 01/01/2002 au 01/07/2009 7 ans CRUZILLES CRUZILLES Dénomination · depuis le 01/07/2009 17 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/06/1980 au 21/06/2016 36 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 21/06/2016 au 30/04/2021 4 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/04/2021 5 ans
Activité
Chocolaterie, confiserie Chocolaterie, confiserie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
226 Avenue Jean Mermoz, 63100 Clermont-Ferrand 226 Avenue Jean Mermoz, 63100 Clermont-Ferrand Siège · depuis le 01/06/1980 46 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1957 69 ans Immatriculation01/01/1957

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1957 → 2024 · 19.

› Agréments et conventions (4)

Accord national interprofessionnel des voyageurs, représentants, placiers (VRP)

  1. Convention collective Accord national interprofessionnel des voyageurs, représentants, placiers (VRP) · code 0804
  2. Convention collective Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses · code 3109
  3. Entreprise du patrimoine vivant Entreprise du patrimoine vivant
  4. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (7)

dernier : changement de contrôle, 23/09/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, opérations · INPI, actes · 7.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
8,8 M€ 2016 9,0 M€ 2017
8,6 M€ 2020 1,9 M€ 2021 10,3 M€ 2022 9,9 M€ 2023 9,4 M€ 2024 10,2 M€ 2025
8,8 M€ 2016 9,0 M€ 2017 8,6 M€ 2020 1,9 M€ 2021 10,3 M€ 2022 9,9 M€ 2023 9,4 M€ 2024 10,2 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,3 % −1,5 % −20,4 %
2016 2017 2020 2021 2022 2023 2024 −7,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 122.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 226 Avenue Jean Mermoz, 63100 Clermont-Ferrand

    siège · SIRET 857 201 099 00051 · chocolaterie-confiserie · depuis 01/06/1980

Les 25 autres entreprises du métier « chocolaterie-confiserie » · Puy-de-Dôme (63) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (27)

dernier : entre la SAS CRUZILLES, société absorbante et la SAS CERES DEVELOPPEMENT, société absorbée , 23/09/2021

  1. 23/09/2021 entre la SAS CRUZILLES, société absorbante et la SAS CERES DEVELOPPEMENT, société absorbée
    Fusion · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports

    Fusion · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 02/07/2021 Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  3. 10/03/2021 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 08/01/2021 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 02/12/2020 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  6. 22/08/2019 Durée de la société
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 20/07/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 08/07/2016 Tenue de l'assemblée
    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/08/2011 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 14/06/2011 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 14/06/2011 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 14/06/2011 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 08/12/2009 Répartition des parts
    Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination — En celle de cruzilles · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination — En celle de cruzilles · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 08/12/2009 Répartition des parts
    Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination — En celle de cruzilles · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination — En celle de cruzilles · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 30/07/2009 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 30/07/2009 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 22/06/2009 Répartition des parts — Ayant refuse d approuver les comptes clos le31 12 2008
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 27/04/2009 Autre modification relative aux dirigeants
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 07/08/2008 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 21/01/2003 Augmentation du capital social
    Fusion — Absorption de la ste nouvelle fourey galland · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Fusion — Absorption de la ste nouvelle fourey galland · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 19/11/2002 Augmentation du capital social
    Autre modification relative aux dirigeants — Pca dg augmentation de capital · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Autre modification relative aux dirigeants — Pca dg augmentation de capital · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 25/09/2002 Fusion
    Procédure collective ou décision de justice · Divers · 1 signal : fusion

    Procédure collective ou décision de justice · Divers

    Fusion — - que les deux sociétés envisagent une fusion par absorption de la société "NOUVELLE FOUREY · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  23. 28/09/2001 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée · 3 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — commissaire aux comptes titulaire, avec effet de ce jour, et nomme en remplacement la société EXCO · signal

    Départ de dirigeant — L'assemblée générale prend acte de la démission donnée par Monsieur Patrick WOLFF, en qualité de · signal

    Renouvellement de mandat — Monsieur Nicolas MERMOUD déclare accepter ce nouveau mandat et n'encourir aucune incompatibilité · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  24. 25/07/2000 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée · 3 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — ses fonctions de commissaire aux comptes suppléant et nomme en remplacement, à compter de ce jour, · signal

    Départ de dirigeant — ses fonctions de commissaire aux comptes suppléant et nomme en remplacement, à compter de ce jour, · signal

    Renouvellement de mandat — L'assemblée générale prend acte du désir de Monsieur Christian VOLLE, de ne pas être renouvelé, dans · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  25. 01/09/1993 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Renouvellement de mandat — Elle constate qu'aucun dividende n'a été versé aux actionnaires au titre · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  26. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  27. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 27.

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