ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Gironde ›
CAFE PAIN
883 616 708Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 04/03/2020
le Comptoir du Boulanger, 30 le Bourg, 33350 Sainte-Radegonde
Dirigeants et associés
- Gérant Julien YON › (nouvel onglet) (48 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Comptes annuels
| Indicateur | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 129 k€ | 68 k€ |
| Marge brute | 82 k€ | 44 k€ |
| EBE | 20 k€ | 7 850 € |
| Résultat d'exploitation | 4 506 € | -1 894 € |
| Résultat net | 3 679 € | -3 029 € |
| Flux de trésorerie d'exploitation · reconstruit | 18 k€ | — |
| Flux de trésorerie d'investissement · reconstruit | -1 897 € | — |
| Flux de trésorerie de financement · reconstruit | -16 k€ | — |
| Capacité d'autofinancement (CAF) · reconstruit | 20 k€ | 6 691 € |
| Taux d'endettement | 676,8 % | 1 257,2 % |
| Effectif | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2022 · 2 exercices.
› Positionnement dans le secteur
exercice 2022
Rentabilité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge d'EBE | 15,6 % | 0,5 % | 5,8 % | 11,2 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2783) |
| Marge d'exploitation | 3,5 % | -1,4 % | 3,1 % | 8,1 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2789) |
| Marge nette | 2,8 % | -0,9 % | 2,5 % | 6,9 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2786) |
| Marge commerciale | 63,6 % | 60,1 % | 66,1 % | 70,7 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2783) |
| Rentabilité des capitaux propres (ROE) | 34,5 % | 2,7 % | 14,6 % | 33,9 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 5508) |
| Rentabilité des capitaux employés (ROCE) | 5,4 % | -2,5 % | 7,4 % | 19,2 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2743) |
Endettement
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Gearing | 6,77 × | 0,17 × | 0,62 × | 1,94 × | au-dessus de la médiane du secteur (n = 5519) |
| Capacité de remboursement | 3,7 ans | 0,7 ans | 2,4 ans | 5,6 ans | au-dessus de la médiane du secteur (n = 4686) |
| Autonomie financière | 9,0 % | 12,0 % | 35,1 % | 56,0 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 6279) |
| Endettement global | 91,0 % | 43,7 % | 64,6 % | 87,9 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 6279) |
| Poids de la CAF dans le CA | 15,2 % | 1,8 % | 5,9 % | 10,6 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2789) |
Trésorerie et BFR
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR en jours de CA | -52 j | -66 j | -31 j | -6 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 2789) |
| Trésorerie en jours de CA | 10 j | 11 j | 28 j | 62 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 2789) |
| Délai clients | 13 j | 0 j | 0 j | 6 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2789) |
| Délai fournisseurs | 25 j | 27 j | 41 j | 67 j | — |
| Jours de stock | 19 j | 3 j | 6 j | 11 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2789) |
Activité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Poids du personnel dans la valeur ajoutée | 64,4 % | 72,8 % | 85,0 % | 96,8 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2721) |
| Croissance du CA | 120,9 % | -1,3 % | 6,1 % | 17,5 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 1987) |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2022 · 2 exercices.
› Comptes déposés
Actif (bilan) · 10 postes
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | 98 k€ | 112 k€ |
| Immobilisations financières | 322 € | 22 € |
| Total Actif Immobilisé | 98 k€ | 112 k€ |
| Matières premières, approvisionnements, en cours de production | 6 925 € | 7 293 € |
| Créances – Clients et comptes rattachés | 4 667 € | 1 413 € |
| Créances – Autres | 4 143 € | 684 € |
| Disponibilités | 3 440 € | 3 122 € |
| Charges constatées d’avance | 779 € | 2 879 € |
| Total Actif circulant + Charges constatées d’avance | 20 k€ | 15 k€ |
| Total général Actif | 118 k€ | 127 k€ |
Passif (bilan) · 12 postes
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 10 k€ | 10 k€ |
| Report à nouveau | -3 029 € | — |
| Résultat de l’exercice | 3 679 € | -3 029 € |
| Total des capitaux propres - Total I | 11 k€ | 6 971 € |
| Emprunts et dettes assimilées | 72 k€ | 88 k€ |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 5 373 € | 3 418 € |
| Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N | 25 k€ | 25 k€ |
| Autres dettes | 30 k€ | 29 k€ |
| Total des dettes | 107 k€ | 120 k€ |
| Total général Passif | 118 k€ | 127 k€ |
| Dont dettes à plus d’un an | 56 k€ | 72 k€ |
| Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice | 1 898 € | 122 k€ |
Compte de résultat · 20 postes
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Production vendue de biens | 129 k€ | 68 k€ |
| Production vendue de biens – dont export et livraisons intracommunautaires | 2 550 € | — |
| Production vendue de services | 49 € | — |
| Subventions d’exploitation reçues | 1 983 € | 2 000 € |
| Autres produits | 297 € | 4 € |
| Total des produits d’exploitation hors T.V.A. | 132 k€ | 70 k€ |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de douane) | 47 k€ | 31 k€ |
| Variation de stock (matières premières et approvisionnement) | 368 € | -7 293 € |
| Autres charges externes | 31 k€ | 25 k€ |
| (dont taxe professionnelle) | 200 € | 200 € |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 200 € | 200 € |
| Rémunérations du personnel | 29 k€ | 12 k€ |
| Charges sociales | 4 432 € | 1 484 € |
| Dotations aux amortissements | 16 k€ | 9 720 € |
| Autres charges | 42 € | 27 € |
| Total des charges d’exploitation | 127 k€ | 72 k€ |
| Résultat d’exploitation | 4 506 € | -1 894 € |
| Charges financières | 712 € | 1 135 € |
| Impôts sur les bénéfices | 115 € | — |
| Bénéfice ou perte | 3 679 € | -3 029 € |
Immobilisations – augmentations · 3 postes
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage | 833 € | 67 k€ |
| AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers | 765 € | 54 k€ |
| AUGMENTATIONS Immobilisations financières | 300 € | 22 € |
Amortissements · 2 postes
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Total Immobilisations (Valeur brute) | 122 k€ | — |
| Total Immobilisations (Augmentations) | 1 898 € | 122 k€ |
Provisions · 2 postes
| Poste | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| DIVERS Montant de la TVA collectée | 7 769 € | — |
| DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations) | 9 125 € | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2022 · 2 exercices.