ENTREPRISE Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques › Aude ›
LA TRUITELLE
891 201 758SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 19/11/2020
la Truitelle, 1 Rue Matalino, 11300 Festes-Et-Saint-Andre
Procédure en cours : redressement, ouverte le 29/10/2025. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Président Francois ISAMBERT › (nouvel onglet) (53 ans)
- Directeur général Ilias ZINSSTAG › (nouvel onglet) (48 ans)
- Directeur général Laurent DESPEYROUX › (nouvel onglet) (62 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (6)
6 mandats
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- mandats SAINT-ROME TRUITES › (nouvel onglet) · via Ilias ZINSSTAG (et 1 autres)
- mandats EPUR › (nouvel onglet) · via Ilias ZINSSTAG
- mandats Francois ISAMBERT › (nouvel onglet) · président
- mandats Ilias ZINSSTAG › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Laurent DESPEYROUX › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats OCCITANIE GOURMET › (nouvel onglet) · autre
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (1)
dernier jugement : redressement, 29/10/2025
-
29/10/2025
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Carcassonne
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant mandataire judiciaire Selarl Pierre Henri Frontil Représentée Par Me Pierre-Henri Frontil 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025 · 1 jugement.
› Historique (1)
dernier : état, 19/11/2020
- 19/11/2020 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2020 → 2020 · 1.
› Agréments et conventions (2)
Sans convention collective déclarée
- Convention collective Sans convention collective déclarée
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
- 2022 : 85 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2022 : −118,7 %
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2022 : -118,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2022 · 1 exercice.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
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1 Rue Matalino, 11300 Festes-et-Saint-Andre
siège · LA TRUITELLE · SIRET 891 201 758 00010 · industrie agroalimentaire · depuis 19/11/2020
-
12 Rue Gambetta, 11260 Esperaza
SIRET 891 201 758 00028 · commerce de gros alimentaire · depuis 01/09/2022
Les 129 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Aude (11) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (17)
dernier : rapport du commissaire aux apports, 24/06/2026
- 24/06/2026 Rapport du commissaire aux apports pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/06/2026 Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 23/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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23/06/2026
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Attestation de dépôt des fonds
Attestation de dépôt des fonds
- 23/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/10/2023 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 27/10/2023 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
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22/06/2023
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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07/10/2021
adhésion au principe de l'économie sociale et solidaire
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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02/12/2020
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
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date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
-
date inconnue
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Attestation de dépôt des fonds
Attestation de dépôt des fonds
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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date inconnue
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 17.