ENTREPRISE Débits de boissons › Puy-de-Dôme ›
LE CARAMEL
938 720 679SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 17/12/2024
le Caramel, 92 Avenue de la Republique, 63100 Clermont-Ferrand
Exploite un établissement au 92 Avenue de la Republique, 63100 Clermont-Ferrand (bar), repris de VALENTINE › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Directeur général Emmanuel PROTET › (nouvel onglet) (27 ans)
- Directeur général Coralie DERET › (nouvel onglet) (38 ans)
- Personne morale BAI › (nouvel onglet)
- Personne morale ND HOLDING › (nouvel onglet)
- Personne morale TLA HOLDING › (nouvel onglet)
- Personne morale HOLDING LT › (nouvel onglet)
- Personne morale FISHOLDING › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
1 opération · 8 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations VALENTINE › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2024 30/12/2024
- mandats SCI DU MOULIN DE LA NAUTE › (nouvel onglet) · via Emmanuel PROTET
- mandats BAI › (nouvel onglet)cessée · directeur général
- mandats ND HOLDING › (nouvel onglet) · président
- mandats TLA HOLDING › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats HOLDING LT › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats FISHOLDING › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Emmanuel PROTET › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Coralie DERET › (nouvel onglet) · directeur général
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : transfert, 07/03/2025
- 07/03/2025 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/01/2025 activité Activité non déterminée → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/01/2025 siège 9 Chemin du Redon, 63430 les Martres-D'artiere → le Caramel, 92 Avenue de la Republique, 63100 Clermont-Ferrand INSEE, Sirene
- 17/12/2024 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 17/12/2024 siège 9 Chemin du Redon, 63430 les Martres-D'artiere INSEE, Sirene
- 17/12/2024 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2024 → 2025 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 30/12/2024
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 30/12/2024 vente VALENTINE › (nouvel onglet) · cédant 305 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
Aucun compte déposé pour cette entreprise.
Source : INPI, comptes annuels.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
92 Avenue de la Republique, 63100 Clermont-Ferrand
siège · LE CARAMEL · SIRET 938 720 679 00027 · bar · depuis 30/12/2024
2 exploitants avant
-
230 k€
30/07/2010date approchée
LE SPORTIF BAR › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers VALENTINE › (nouvel onglet) - 305 k€
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 772 autres entreprises du métier « bar » · Puy-de-Dôme (63) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : statuts mis à jour, 17/12/2024
- 17/12/2024 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/12/2024 Actionnariat initial pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/12/2024 Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/12/2024 Attestation de dépôt des fonds pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/12/2024 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/12/2024 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 6.