SECTEUR France › Aude
47.2 Commerce de détail alimentaire en magasin spécialisé · Aude
152 communes
- Aigues-Vives ›
- Alairac ›
- Alet-les-Bains ›
- Alzonne ›
- Aragon ›
- Argeliers ›
- Argens-Minervois ›
- Armissan ›
- Arzens ›
- Axat ›
- Azille ›
- Bages ›
- Belcaire ›
- Belpech ›
- Belvèze-du-Razès ›
- Bizanet ›
- Bize-Minervois ›
- Bram ›
- Brugairolles ›
- Campagne-sur-Aude ›
- Camplong-d'Aude ›
- Canet ›
- Capendu ›
- Carcassonne ›
- Cascastel-des-Corbières ›
- Castelnau-d'Aude ›
- Castelnaudary ›
- Castelreng ›
- Caunes-Minervois ›
- Cazilhac ›
- Chalabre ›
- Citou ›
- Conques-sur-Orbiel ›
- Couffoulens ›
- Couiza ›
- Cournanel ›
- Coursan ›
- Coustouge ›
- Cruscades ›
- Cuxac-Cabardès ›
- Cuxac-d'Aude ›
- Cépie ›
- Durban-Corbières ›
- Embres-et-Castelmaure ›
- Escales ›
- Escouloubre ›
- Espezel ›
- Espéraza ›
- Fabrezan ›
- Fanjeaux ›
- Ferrals-les-Corbières ›
- Fleury ›
- Fontcouverte ›
- Fontiès-d'Aude ›
- Gardie ›
- Ginestas ›
- Gruissan ›
- Homps ›
- La Digne-d'Aval ›
- La Palme ›
- La Redorte ›
- Labastide-d'Anjou ›
- Lagrasse ›
- Laroque-de-Fa ›
- Laure-Minervois ›
- Les Cassés ›
- Leucate ›
- Limousis ›
- Limoux ›
- Luc-sur-Orbieu ›
- Lézignan-Corbières ›
- Malves-en-Minervois ›
- Malviès ›
- Marcorignan ›
- Molandier ›
- Montbrun-des-Corbières ›
- Montfort-sur-Boulzane ›
- Montolieu ›
- Montredon-des-Corbières ›
- Montréal ›
- Montséret ›
- Moussoulens ›
- Moux ›
- Narbonne ›
- Névian ›
- Ornaisons ›
- Orsans ›
- Ouveillan ›
- Palaja ›
- Paraza ›
- Pennautier ›
- Peyriac-Minervois ›
- Peyriac-de-Mer ›
- Pezens ›
- Port-la-Nouvelle ›
- Puichéric ›
- Quillan ›
- Raissac-d'Aude ›
- Rennes-les-Bains ›
- Ribaute ›
- Rieux-Minervois ›
- Roquefeuil ›
- Roquefort-des-Corbières ›
- Rouffiac-d'Aude ›
- Rouffiac-des-Corbières ›
- Routier ›
- Saint-Amans ›
- Saint-André-de-Roquelongue ›
- Saint-Couat-d'Aude ›
- Saint-Hilaire ›
- Saint-Jean-de-Barrou ›
- Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse ›
- Saint-Marcel-sur-Aude ›
- Saint-Martin-de-Villereglan ›
- Saint-Martin-le-Vieil ›
- Saint-Michel-de-Lanès ›
- Saint-Nazaire-d'Aude ›
- Saint-Papoul ›
- Sainte-Eulalie ›
- Sainte-Valière ›
- Saissac ›
- Salles-d'Aude ›
- Salles-sur-l'Hers ›
- Sallèles-d'Aude ›
- Salsigne ›
- Serviès-en-Val ›
- Sigean ›
- Thézan-des-Corbières ›
- Tournissan ›
- Treilles ›
- Trèbes ›
- Tuchan ›
- Val-de-Dagne ›
- Ventenac-Cabardès ›
- Ventenac-en-Minervois ›
- Verdun-en-Lauragais ›
- Verzeille ›
- Villalier ›
- Villardonnel ›
- Villasavary ›
- Villebazy ›
- Villedaigne ›
- Villegailhenc ›
- Villegly ›
- Villemagne ›
- Villemoustaussou ›
- Villeneuve-Minervois ›
- Villeneuve-la-Comptal ›
- Villepinte ›
- Villespy ›
- Villesèque-des-Corbières ›
- Vinassan ›
752 entreprises actives dans 152 communes, dont 155 à Narbonne. Les 752 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- 291 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 3,5 % en EBE. Marge en dessous de la France (4,4 %), chiffre d'affaires type 390 k€.
- 131 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 131 › 27 % des 488 âges connus · au-dessus de la France (23 %)
- 20 ventes de fonds publiées en 12 mois. 2,8 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025) · au-dessus de la France (1,8 %)
- +1 entreprise de plus en 2025 : 38 créations, 37 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 5 années sur 10.
- 9 procédures collectives ouvertes en 2025. 8 liquidations, 1 redressement · 7 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
752 entreprises · +1 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 56
- 1 à 9 : 215
- 10 à 49 : 20
- 50 à 249 : 3
- 250 et plus : 1
Sans effectif déclaré au répertoire : 457 entreprises, 61 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 5 années sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 38
- créations, 2017 : 51
- créations, 2018 : 29
- créations, 2019 : 27
- créations, 2020 : 34
- créations, 2021 : 25
- créations, 2022 : 27
- créations, 2023 : 26
- créations, 2024 : 39
- créations, 2025 : 38
- créations, 2026 (provisoire) : 19
- fermetures, 2016 : 23
- fermetures, 2017 : 45
- fermetures, 2018 : 22
- fermetures, 2019 : 38
- fermetures, 2020 : 35
- fermetures, 2021 : 37
- fermetures, 2022 : 41
- fermetures, 2023 : 29
- fermetures, 2024 : 37
- fermetures, 2025 : 37
- fermetures, 2026 (provisoire) : 18
Où 152 communes · Narbonne 155 · Carcassonne 133 · Castelnaudary 30
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Narbonne › | 155 | 19 |
| Carcassonne › | 133 | 25 |
| Castelnaudary › | 30 | 6 |
| Gruissan › | 30 | 7 |
| Leucate › | 28 | 7 |
… et 147 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| LE POTAGER DE CARCASSONNE › (nouvel onglet) | Carcassonne | 8,6 M€ | 9,4 % |
| LE POTAGER DE NARBONNE › (nouvel onglet) | Narbonne | 8,2 M€ | 8,5 % |
| DISCOUNT DISTRIBUTION › (nouvel onglet) | Carcassonne | 5,5 M€ | 1,6 % |
| TOURNE SOL › (nouvel onglet) | Carcassonne | 4,2 M€ | 4,2 % |
| FABELLE › (nouvel onglet) | Capendu | 3,6 M€ | 0,2 % |
Classes (7)
Entreprises actives
- 47.22 47.22 Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › 170
- 47.26 47.26 Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé › 124
- 47.29 47.29 Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé › 123
- 47.25 47.25 Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › 122
- 47.21 47.21 Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé › 89
- 47.24 47.24 Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › 69
- 47.23 47.23 Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé › 55
CA estimé · Déclaré, sinon estimé ; compté au siège.
- 47.22 47.22 Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › 55,4 M€
- 47.25 47.25 Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › 35,5 M€
- 47.21 47.21 Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé › 31,3 M€
- 47.29 47.29 Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé › 29,5 M€
- 47.26 47.26 Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé › 28,6 M€
- 47.24 47.24 Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › 8,3 M€
- 47.23 47.23 Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé › 7,7 M€
Concentration, indice HHI · À partir de 5 entreprises ayant déposé leurs comptes.
- 47.25 47.25 Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › 16412 entreprises ayant déposé
- 47.21 47.21 Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé › non publié2 entreprises ayant déposé
- 47.22 47.22 Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › non publié2 entreprises ayant déposé
- 47.23 47.23 Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé › non publié3 entreprises ayant déposé
- 47.24 47.24 Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › non publié0 entreprise ayant déposé
- 47.26 47.26 Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé › non publié0 entreprise ayant déposé
- 47.29 47.29 Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé › non publié6 entreprises ayant déposé
Proche retraite · À partir de 20 âges connus.
- 47.25 47.25 Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › 35,1 %94 âges connus
- 47.26 47.26 Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé › 31,2 %93 âges connus
- 47.21 47.21 Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé › 29,4 %51 âges connus
- 47.24 47.24 Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › 25,0 %44 âges connus
- 47.29 47.29 Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé › 24,0 %75 âges connus
- 47.23 47.23 Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé › 20,6 %34 âges connus
- 47.22 47.22 Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › 18,6 %97 âges connus
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
une entreprise type : 291 k€ de chiffre d'affaires, 3,5 % gardés en EBE
Calculé sur les 76 entreprises qui publient leurs comptes (10 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 291 k€ · n = 75
- < 100 k€ : 10
- 100–250 k€ : 21
- 250–500 k€ : 21
- 0,5–1 M€ : 8
- 1–2 M€ : 2
- 2–5 M€ : 7
- 5 M€ et plus : 6
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · France · n = 2 117
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
20 à 40 comptes par exercice
(provisoire)
- Aude
- France
- Aude, 2016 : 4,09
- Aude, 2017 : 4,65
- Aude, 2018 : 3,91
- Aude, 2019 : 4,38
- Aude, 2020 : 3,62
- Aude, 2021 : 3,68
- Aude, 2022 : 3,63
- France, 2016 : 5,0
- France, 2017 : 4,82
- France, 2018 : 4,65
- France, 2019 : 4,57
- France, 2020 : 5,79
- France, 2021 : 5,27
- France, 2022 : 3,68
- France, 2023 : 3,83
- France, 2024 : 3,96
- France, 2025 (provisoire) : 4,64
Entreprises en perte
part des comptes · Aude
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 25,64
- en perte, 2017 : 17,5
- en perte, 2018 : 12,5
- en perte, 2019 : 17,14
- en perte, 2020 : 25,71
- en perte, 2021 : 21,05
- en perte, 2022 : 23,33
- en perte, 2023 : 11,54
- en perte, 2024 : 26,92
- en perte, 2025 (provisoire) : 30,0
- capitaux propres négatifs, 2016 : 12,82
- capitaux propres négatifs, 2017 : 10,0
- capitaux propres négatifs, 2018 : 7,5
- capitaux propres négatifs, 2019 : 11,43
- capitaux propres négatifs, 2020 : 20,0
- capitaux propres négatifs, 2021 : 23,68
- capitaux propres négatifs, 2022 : 13,33
- capitaux propres négatifs, 2023 : 11,54
- capitaux propres négatifs, 2024 : 15,38
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 30,0
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Aude n'a que 26 comptes 2024 : trop peu pour une lecture ratio par ratio. Les ratios ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France, 2 762 comptes.
Marge d'EBE 4,0 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ≤ −7,5 % : 218
- −7,5 à −5 % : 71
- −5 à −2,5 % : 96
- −2,5 à 0 % : 194
- 0 à 2,5 % : 494
- 2,5 à 5 % : 479
- 5 à 7,5 % : 376
- 7,5 à 10 % : 256
- 10 à 12,5 % : 160
- 12,5 à 15 % : 103
- 15 à 17,5 % : 93
- 17,5 à 20 % : 48
- 20 à 22,5 % : 47
- 22,5 à 25 % : 29
- 25 à 27,5 % : 20
- ≥ 27,5 % : 73
- médiane 4 %
la moitié entre 0,6 % et 8,9 % · 2 757 comptes
Endettement global 63 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ≤ 10 % : 70
- 10 à 20 % : 138
- 20 à 30 % : 208
- 30 à 40 % : 274
- 40 à 50 % : 282
- 50 à 60 % : 315
- 60 à 70 % : 309
- 70 à 80 % : 260
- 80 à 90 % : 246
- 90 à 100 % : 255
- 100 à 110 % : 75
- 110 à 120 % : 70
- 120 à 130 % : 50
- 130 à 140 % : 32
- 140 à 150 % : 27
- ≥ 150 % : 150
- médiane 63 %
la moitié entre 40 % et 89 % · 2 761 comptes
Croissance du CA 2,0 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ≤ −25 % : 86
- −25 à −20 % : 50
- −20 à −15 % : 52
- −15 à −10 % : 108
- −10 à −5 % : 195
- −5 à 0 % : 350
- 0 à 5 % : 407
- 5 à 10 % : 299
- 10 à 15 % : 175
- 15 à 20 % : 84
- 20 à 25 % : 41
- 25 à 30 % : 38
- 30 à 35 % : 30
- ≥ 35 % : 105
- médiane 2 %
la moitié entre −4,8 % et 9,5 % · 2 020 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 1,8 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ≤ −12,5 % : 181
- −12,5 à −10 % : 25
- −10 à −7,5 % : 43
- −7,5 à −5 % : 72
- −5 à −2,5 % : 134
- −2,5 à 0 % : 272
- 0 à 2,5 % : 804
- 2,5 à 5 % : 468
- 5 à 7,5 % : 279
- 7,5 à 10 % : 164
- 10 à 12,5 % : 113
- 12,5 à 15 % : 58
- 15 à 17,5 % : 40
- ≥ 17,5 % : 105
- médiane 1,8 %
la moitié entre −0,3 % et 5,6 % · 2 758 comptes
Rentabilité des capitaux propres 14 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ≤ −15 % : 227
- −15 à −10 % : 51
- −10 à −5 % : 63
- −5 à 0 % : 98
- 0 à 5 % : 321
- 5 à 10 % : 262
- 10 à 15 % : 203
- 15 à 20 % : 204
- 20 à 25 % : 146
- 25 à 30 % : 127
- 30 à 35 % : 84
- 35 à 40 % : 76
- 40 à 45 % : 46
- 45 à 50 % : 47
- 50 à 55 % : 37
- 55 à 60 % : 40
- 60 à 65 % : 34
- 65 à 70 % : 29
- 70 à 75 % : 35
- ≥ 75 % : 219
- médiane 14 %
la moitié entre 2,3 % et 34 % · 2 349 comptes
Solidité
Autonomie financière 37 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ≤ −30 % : 210
- −30 à −20 % : 52
- −20 à −10 % : 70
- −10 à 0 % : 77
- 0 à 10 % : 258
- 10 à 20 % : 245
- 20 à 30 % : 265
- 30 à 40 % : 305
- 40 à 50 % : 309
- 50 à 60 % : 282
- 60 à 70 % : 272
- 70 à 80 % : 208
- 80 à 90 % : 140
- ≥ 90 % : 68
- médiane 37 %
la moitié entre 11 % et 60 % · 2 761 comptes
Capacité de remboursement 1,1 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ≤ 0,5 ans : 874
- 0,5 à 1 ans : 220
- 1 à 1,5 ans : 186
- 1,5 à 2 ans : 142
- 2 à 2,5 ans : 102
- 2,5 à 3 ans : 104
- 3 à 3,5 ans : 76
- 3,5 à 4 ans : 61
- 4 à 4,5 ans : 57
- 4,5 à 5 ans : 47
- 5 à 5,5 ans : 18
- 5,5 à 6 ans : 27
- 6 à 6,5 ans : 34
- 6,5 à 7 ans : 23
- 7 à 7,5 ans : 24
- ≥ 7,5 ans : 252
- médiane 1,1 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 3,4 ans · 2 247 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 28 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ≤ 10 j : 626
- 10 à 20 j : 470
- 20 à 30 j : 329
- 30 à 40 j : 241
- 40 à 50 j : 217
- 50 à 60 j : 153
- 60 à 70 j : 118
- 70 à 80 j : 109
- 80 à 90 j : 72
- 90 à 100 j : 67
- 100 à 110 j : 48
- 110 à 120 j : 34
- 120 à 130 j : 19
- 130 à 140 j : 36
- ≥ 140 j : 223
- médiane 28 j
la moitié entre 11 j et 63 j · 2 762 comptes
Besoin en fonds de roulement −11 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ≤ −110 j : 195
- −110 à −100 j : 24
- −100 à −90 j : 33
- −90 à −80 j : 24
- −80 à −70 j : 46
- −70 à −60 j : 57
- −60 à −50 j : 75
- −50 à −40 j : 93
- −40 à −30 j : 187
- −30 à −20 j : 323
- −20 à −10 j : 345
- −10 à 0 j : 331
- 0 à 10 j : 227
- 10 à 20 j : 150
- ≥ 20 j : 652
- médiane −11 j
la moitié entre −32 j et 17 j · 2 762 comptes
Délai fournisseurs 36 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ≤ 10 j : 273
- 10 à 20 j : 326
- 20 à 30 j : 471
- 30 à 40 j : 471
- 40 à 50 j : 283
- 50 à 60 j : 195
- 60 à 70 j : 137
- 70 à 80 j : 89
- 80 à 90 j : 81
- 90 à 100 j : 63
- 100 à 110 j : 41
- 110 à 120 j : 28
- 120 à 130 j : 33
- 130 à 140 j : 19
- ≥ 140 j : 251
- médiane 36 j
la moitié entre 22 j et 64 j · 2 761 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 75 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ≤ 50 % : 489
- 50 à 60 % : 240
- 60 à 70 % : 337
- 70 à 80 % : 453
- 80 à 90 % : 421
- 90 à 100 % : 294
- 100 à 110 % : 121
- 110 à 120 % : 52
- 120 à 130 % : 42
- ≥ 130 % : 177
- médiane 75 %
la moitié entre 57 % et 91 % · 2 626 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
131 proches de la retraite, 27 % des âges connus · 20 ventes de fonds publiées en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 104
- 40–49 ans : 109
- 50–59 ans : 144
- 60–69 ans : 99
- 70 ans et plus : 32
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 20 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 5 entreprises transférées › Entreprises
- 20 ventes de fonds publiées Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
En moyenne, 2,8 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025 ; France 1,8 %).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 488 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
9 procédures ouvertes en 2025
Procédures ouvertes par année
9 procédures en cours aujourd'hui
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 8 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 10
- 2017 : liquidations : 5 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 7
- 2018 : liquidations : 7 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 8
- 2019 : liquidations : 4 ; redressements : 5 ; sauvegardes : 1 ; Total : 10
- 2020 : liquidations : 5 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 5
- 2021 : liquidations : 1 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 1
- 2022 : liquidations : 5 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 1 ; Total : 6
- 2023 : liquidations : 10 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 11
- 2024 : liquidations : 4 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 6
- 2025 : liquidations : 8 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 9
- 2026 (provisoire) : liquidations : 4 ; redressements : 3 ; sauvegardes : 0 ; Total : 7
Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.
Comment elles finissent
8 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021 : trop peu pour dire comment ils finissent.
1 sauvegarde ouverte en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.
22 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 9 mois en médiane.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
627 entreprises (83 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 125 entreprises en ont plusieurs.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 198
- 1 : 429
- 2 : 100
- 3 à 5 : 17
- 6 à 10 : 2
- 11 à 50 : 3
- plus de 50 : 3
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| LES HALLES BLACHERE BERNARD › (nouvel onglet) | 210 | 3 | non publié |
| GDV GESTION DES VIANDES › (nouvel onglet) | 61 | 2 | 114,4 M€ |
| ILOVERT › (nouvel onglet) | 55 | 2 | 11,2 M€ |
| AGRO DIGITAL › (nouvel onglet) | 41 | 1 | non publié |
| SARL DU PIN › (nouvel onglet) | 27 | 1 | non publié |
| LA CURE GOURMANDE MAGASINS › (nouvel onglet) | 26 | 1 | 8,4 M€ |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 198 | 429 | 125 | 752 |
| Établissements, en France | 0 | 429 | 688 | 1 117 |
| CA médian | trop peu | 311 k€ | trop peu | 291 k€ |
| Marge d'EBE médiane | trop peu | 4,6 % | trop peu | 3,5 % |
| Croissance du CA médiane | trop peu | trop peu | trop peu | +1,9 % |
| Proche retraite | 70 % | 23 % | 25 % | 27 % |
| En procédure collective | 0,0 % | 4,9 % | 8,0 % | 4,1 % |
| Dirigées par une société | 0,5 % | 2,6 % | 9,6 % | 3,2 % |
198 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 70 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 38 % de 56 · bilan seul 2 %
- 1 à 9 : 22 % de 215 · bilan seul 12 %
- 10 à 49 : 45 % de 20 · bilan seul 50 %
- 50 à 249 : 67 % de 3
- 250 et plus : 100 % de 1
- effectif inconnu : 0 % de 457
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 196,2 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Marché peu concentré indice HHI 15 · 25 entreprises ayant déposé
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.