SECTEUR France › Creuse

Restaurant · Creuse

108 communes

257 entreprises actives dans 108 communes, dont 28 à Guéret. Les 257 entreprises ›

Restaurant × Creuse × actives × siège ou établissement
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Comparer à France
  • France

En bref

  • — Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type. Au niveau au-dessus, France : 296 k€ de chiffre d'affaires, 5,9 % en EBE.
  • 55 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 55 › 32 % des 170 âges connus · au-dessus de la France (23 %)
  • 2 ventes de fonds publiées en 12 mois. Les ventes › Trop peu de ventes ici pour un rythme de cession : France 2,1 % par an.
  • +7 entreprises de plus en 2025 : 18 créations, 11 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 2 années sur 10.
  • 8 procédures collectives ouvertes en 2025. Les procédures › 8 liquidations, 0 redressement · 6 déjà en 2026

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

257 entreprises · +7 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création

  • 0 salarié : 19
  • 1 à 9 : 67
  • 10 à 49 : 5

Sans effectif déclaré au répertoire : 166 entreprises, 65 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 2 années sur 10.

20 10 0
9 20 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)
  • créations
  • fermetures
  • créations, 2016 : 13
  • créations, 2017 : 14
  • créations, 2018 : 11
  • créations, 2019 : 8
  • créations, 2020 : 11
  • créations, 2021 : 11
  • créations, 2022 : 11
  • créations, 2023 : 13
  • créations, 2024 : 15
  • créations, 2025 : 18
  • créations, 2026 (provisoire) : 9
  • fermetures, 2016 : 11
  • fermetures, 2017 : 9
  • fermetures, 2018 : 11
  • fermetures, 2019 : 15
  • fermetures, 2020 : 11
  • fermetures, 2021 : 11
  • fermetures, 2022 : 11
  • fermetures, 2023 : 18
  • fermetures, 2024 : 10
  • fermetures, 2025 : 11
  • fermetures, 2026 (provisoire) : 20

Où 108 communes · Guéret 28 · La Souterraine 17 · Aubusson 16

Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.

Lieu Entreprises Proche retraite
Guéret › 28 4
La Souterraine › 17 3
Aubusson › 16 6
Chénérailles › 6 2
Bourganeuf › 4 1

… et 103 autres communes.

La carte de la sélection ›

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise Commune Chiffre d'affaires Marge d'EBE
LE CHALET DES PIERRES JAUMATRES › (nouvel onglet) Toulx-Sainte-Croix 2,0 M€ 9,1 %
WOK YANG › (nouvel onglet) Gueret 1,9 M€ 25,3 %
SECLINREST › (nouvel onglet) Gueret 1,6 M€ 9,0 %
DOMESPACE GRILL › (nouvel onglet) Sainte-Feyre 1,0 M€ 14,0 %
SAS RESTAURATION DES MONTS DE GUERET › (nouvel onglet) Saint-Sulpice-le-Gueretois 848 k€ 2,9 %

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

Calculé sur les 23 entreprises qui publient leurs comptes (9 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Creuse n'a que 21 comptes avec un chiffre d'affaires : trop peu pour une médiane. Les tailles et les marges ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France, 22 135 comptes.

Chiffre d'affaires

Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 296 k€ · n = 22 135

< 100 k€ 3 379
100–250 k€ 6 276
250–500 k€ 5 566
0,5–1 M€ 3 558
1–2 M€ 2 141
2–5 M€ 964
5 M€ et plus 251
  • < 100 k€ : 3 379
  • 100–250 k€ : 6 276
  • 250–500 k€ : 5 566
  • 0,5–1 M€ : 3 558
  • 1–2 M€ : 2 141
  • 2–5 M€ : 964
  • 5 M€ et plus : 251

Sur 100 € de chiffre d'affaires

ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · France · n = 6 237

Achats et charges externes 54 €
Personnel 37 €
Impôts, autres < 1 €
EBE 8 €
Chiffre d'affaires100 €
ce que recouvre chaque part
Achats et charges externes
Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
Personnel
Salaires et charges sociales.
Impôts, autres
Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
EBE
Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.

Marge d'EBE médiane, par exercice

3 431 à 12 384 comptes par exercice

13,7 % 8,9 % 4,1 %
6,9 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)
  • France, 2016 : 7,47
  • France, 2017 : 7,56
  • France, 2018 : 6,98
  • France, 2019 : 7,0
  • France, 2020 : 4,12
  • France, 2021 : 13,66
  • France, 2022 : 4,19
  • France, 2023 : 5,45
  • France, 2024 : 5,99
  • France, 2025 (provisoire) : 6,87

Entreprises en perte

Creuse a trop peu de comptes pour cette lecture. Les chiffres ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France.

part des comptes · France

40 % 20 % 0 %
28,8 % 16,8 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)
  • en perte
  • capitaux propres négatifs
  • en perte, 2016 : 22,8
  • en perte, 2017 : 21,45
  • en perte, 2018 : 23,36
  • en perte, 2019 : 24,53
  • en perte, 2020 : 38,97
  • en perte, 2021 : 20,93
  • en perte, 2022 : 38,98
  • en perte, 2023 : 31,91
  • en perte, 2024 : 30,01
  • en perte, 2025 (provisoire) : 28,77
  • capitaux propres négatifs, 2016 : 16,03
  • capitaux propres négatifs, 2017 : 15,46
  • capitaux propres négatifs, 2018 : 15,69
  • capitaux propres négatifs, 2019 : 15,82
  • capitaux propres négatifs, 2020 : 19,35
  • capitaux propres négatifs, 2021 : 16,62
  • capitaux propres négatifs, 2022 : 19,51
  • capitaux propres négatifs, 2023 : 20,37
  • capitaux propres négatifs, 2024 : 19,65
  • capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 16,76

Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · barres claires : valeurs extrêmes regroupées

Creuse n'a que 8 comptes 2024 : trop peu pour une lecture ratio par ratio. Les ratios ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France, 7 694 comptes.

Marge d'EBE 6,0 %

ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires

médiane 6 % −10 % 0 10 % 20 %
  • ≤ −7,5 % : 916
  • −7,5 à −5 % : 203
  • −5 à −2,5 % : 297
  • −2,5 à 0 % : 416
  • 0 à 2,5 % : 755
  • 2,5 à 5 % : 917
  • 5 à 7,5 % : 879
  • 7,5 à 10 % : 816
  • 10 à 12,5 % : 698
  • 12,5 à 15 % : 482
  • 15 à 17,5 % : 376
  • 17,5 à 20 % : 267
  • 20 à 22,5 % : 181
  • 22,5 à 25 % : 143
  • 25 à 27,5 % : 80
  • ≥ 27,5 % : 261
  • médiane 6 %

la moitié entre 0,3 % et 12 % · 7 687 comptes

Endettement global 66 %

la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan

médiane 66 % 0 50 % 100 % 150 % +
  • ≤ 10 % : 180
  • 10 à 20 % : 453
  • 20 à 30 % : 633
  • 30 à 40 % : 712
  • 40 à 50 % : 711
  • 50 à 60 % : 733
  • 60 à 70 % : 727
  • 70 à 80 % : 676
  • 80 à 90 % : 665
  • 90 à 100 % : 699
  • 100 à 110 % : 287
  • 110 à 120 % : 201
  • 120 à 130 % : 163
  • 130 à 140 % : 146
  • 140 à 150 % : 113
  • ≥ 150 % : 592
  • médiane 66 %

la moitié entre 39 % et 94 % · 7 691 comptes

Croissance du CA 1,6 %

l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1

médiane 1,6 % −20 % 0 20 %
  • ≤ −25 % : 268
  • −25 à −20 % : 115
  • −20 à −15 % : 204
  • −15 à −10 % : 337
  • −10 à −5 % : 615
  • −5 à 0 % : 1000
  • 0 à 5 % : 982
  • 5 à 10 % : 681
  • 10 à 15 % : 443
  • 15 à 20 % : 231
  • 20 à 25 % : 154
  • 25 à 30 % : 107
  • 30 à 35 % : 71
  • ≥ 35 % : 492
  • médiane 1,6 %

la moitié entre −5,9 % et 11 % · 5 700 comptes

Les 8 autres ratios

Rentabilité

Marge nette 2,8 %

le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires

médiane 2,8 % −10 % 0 10 %
  • ≤ −12,5 % : 774
  • −12,5 à −10 % : 124
  • −10 à −7,5 % : 205
  • −7,5 à −5 % : 240
  • −5 à −2,5 % : 356
  • −2,5 à 0 % : 607
  • 0 à 2,5 % : 1372
  • 2,5 à 5 % : 1150
  • 5 à 7,5 % : 832
  • 7,5 à 10 % : 671
  • 10 à 12,5 % : 428
  • 12,5 à 15 % : 282
  • 15 à 17,5 % : 158
  • ≥ 17,5 % : 464
  • médiane 2,8 %

la moitié entre −1,6 % et 7,8 % · 7 663 comptes

Rentabilité des capitaux propres 15 %

ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres

médiane 15 % 0 25 % 50 % 75 % +
  • ≤ −15 % : 678
  • −15 à −10 % : 125
  • −10 à −5 % : 161
  • −5 à 0 % : 262
  • 0 à 5 % : 665
  • 5 à 10 % : 583
  • 10 à 15 % : 576
  • 15 à 20 % : 471
  • 20 à 25 % : 352
  • 25 à 30 % : 289
  • 30 à 35 % : 224
  • 35 à 40 % : 213
  • 40 à 45 % : 190
  • 45 à 50 % : 153
  • 50 à 55 % : 131
  • 55 à 60 % : 121
  • 60 à 65 % : 98
  • 65 à 70 % : 98
  • 70 à 75 % : 81
  • ≥ 75 % : 686
  • médiane 15 %

la moitié entre 2,4 % et 40 % · 6 157 comptes

Solidité

Autonomie financière 34 %

la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan

médiane 34 % 0 50 %
  • ≤ −30 % : 855
  • −30 à −20 % : 166
  • −20 à −10 % : 203
  • −10 à 0 % : 288
  • 0 à 10 % : 709
  • 10 à 20 % : 668
  • 20 à 30 % : 674
  • 30 à 40 % : 727
  • 40 à 50 % : 729
  • 50 à 60 % : 704
  • 60 à 70 % : 715
  • 70 à 80 % : 628
  • 80 à 90 % : 450
  • ≥ 90 % : 175
  • médiane 34 %

la moitié entre 5,8 % et 61 % · 7 691 comptes

Capacité de remboursement 1,5 ans

les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années

médiane 1,5 ans 0 2 ans 4 ans 6 ans
  • ≤ 0,5 ans : 1807
  • 0,5 à 1 ans : 717
  • 1 à 1,5 ans : 558
  • 1,5 à 2 ans : 411
  • 2 à 2,5 ans : 366
  • 2,5 à 3 ans : 282
  • 3 à 3,5 ans : 246
  • 3,5 à 4 ans : 196
  • 4 à 4,5 ans : 158
  • 4,5 à 5 ans : 140
  • 5 à 5,5 ans : 117
  • 5,5 à 6 ans : 87
  • 6 à 6,5 ans : 71
  • 6,5 à 7 ans : 74
  • 7 à 7,5 ans : 70
  • ≥ 7,5 ans : 835
  • médiane 1,5 ans

un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 4,1 ans · 6 135 comptes

Trésorerie et cycle

Trésorerie 32 j

les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours

médiane 32 j 0 50 j 100 j
  • ≤ 10 j : 1624
  • 10 à 20 j : 1196
  • 20 à 30 j : 869
  • 30 à 40 j : 700
  • 40 à 50 j : 565
  • 50 à 60 j : 443
  • 60 à 70 j : 347
  • 70 à 80 j : 264
  • 80 à 90 j : 237
  • 90 à 100 j : 209
  • 100 à 110 j : 169
  • 110 à 120 j : 127
  • 120 à 130 j : 112
  • 130 à 140 j : 102
  • ≥ 140 j : 729
  • médiane 32 j

la moitié entre 13 j et 71 j · 7 693 comptes

Besoin en fonds de roulement −29 j

négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours

médiane −29 j −100 j −50 j 0
  • ≤ −110 j : 1155
  • −110 à −100 j : 124
  • −100 à −90 j : 140
  • −90 à −80 j : 179
  • −80 à −70 j : 235
  • −70 à −60 j : 274
  • −60 à −50 j : 379
  • −50 à −40 j : 527
  • −40 à −30 j : 703
  • −30 à −20 j : 899
  • −20 à −10 j : 830
  • −10 à 0 j : 574
  • 0 à 10 j : 331
  • 10 à 20 j : 252
  • ≥ 20 j : 1091
  • médiane −29 j

la moitié entre −67 j et −4 j · 7 693 comptes

Délai fournisseurs 36 j

les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours

médiane 36 j 0 50 j 100 j
  • ≤ 10 j : 856
  • 10 à 20 j : 1132
  • 20 à 30 j : 1241
  • 30 à 40 j : 1053
  • 40 à 50 j : 758
  • 50 à 60 j : 555
  • 60 à 70 j : 380
  • 70 à 80 j : 298
  • 80 à 90 j : 219
  • 90 à 100 j : 186
  • 100 à 110 j : 134
  • 110 à 120 j : 97
  • 120 à 130 j : 76
  • 130 à 140 j : 84
  • ≥ 140 j : 624
  • médiane 36 j

la moitié entre 19 j et 65 j · 7 693 comptes

Activité

Personnel / valeur ajoutée 83 %

la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée

médiane 83 % 50 % 75 % 100 % 125 %
  • ≤ 50 % : 612
  • 50 à 60 % : 390
  • 60 à 70 % : 870
  • 70 à 80 % : 1395
  • 80 à 90 % : 1631
  • 90 à 100 % : 1149
  • 100 à 110 % : 500
  • 110 à 120 % : 267
  • 120 à 130 % : 145
  • ≥ 130 % : 533
  • médiane 83 %

la moitié entre 70 % et 96 % · 7 492 comptes

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

55 proches de la retraite, 32 % des âges connus · 2 ventes de fonds publiées en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 36
40–49 ans 39
50–59 ans 40
60–69 ans 36
70 ans et plus 19
  • moins de 40 ans : 36
  • 40–49 ans : 39
  • 50–59 ans : 40
  • 60–69 ans : 36
  • 70 ans et plus : 19
?

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 55 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

  1. 5 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
  2. 6 entreprises transférées › Entreprises
  3. 2 ventes de fonds publiées › Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

À quel rythme

Trop peu de ventes publiées ici pour un rythme de cession : au niveau au-dessus, France, 2,1 % des entreprises par an, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 170 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

8 procédures ouvertes en 2025

Procédures ouvertes par année

8 procédures en cours aujourd'hui › · Toutes les procédures de la sélection ›

Années précédentes
10 2016 3 2017 4 2018 5 2019 3 2020
1 2021 3 2022 10 2023 2 2024 8 2025 6 2026
(provisoire)
10 2016 3 2017 4 2018 5 2019 3 2020 1 2021 3 2022 10 2023 2 2024 8 2025 6 2026
(provisoire)
  • liquidations
  • redressements
  • sauvegardes
  • 2016 : liquidations : 10 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 10
  • 2017 : liquidations : 1 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 3
  • 2018 : liquidations : 4 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 4
  • 2019 : liquidations : 1 ; redressements : 4 ; sauvegardes : 0 ; Total : 5
  • 2020 : liquidations : 2 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 3
  • 2021 : liquidations : 1 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 1
  • 2022 : liquidations : 3 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 3
  • 2023 : liquidations : 9 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 1 ; Total : 10
  • 2024 : liquidations : 2 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 2
  • 2025 : liquidations : 8 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 8
  • 2026 (provisoire) : liquidations : 5 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 6

Comment elles finissent

7 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021 : trop peu pour dire comment ils finissent.

9 liquidations directes en 2017–2021.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

240 entreprises (93 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 17 entreprises en ont plusieurs.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 80
1 160
2 12
3 à 5 5
6 à 10 0
11 à 50 0
plus de 50 0
  • aucun actif : 80
  • 1 : 160
  • 2 : 12
  • 3 à 5 : 5
  • 6 à 10 : 0
  • 11 à 50 : 0
  • plus de 50 : 0

Leurs établissements sont comptés dans toute la France.

Les plus grands réseaux

Entreprise Établ. en France Communes ici CA
SARL LA RAMADE › (nouvel onglet) 3 1 173 k€
CASA MIA › (nouvel onglet) 3 2 non publié
Daniel Allen › (nouvel onglet) 3 1 non publié
2 M › (nouvel onglet) 3 1 non publié
EXCELKOOK › (nouvel onglet) 3 1 non publié
C2R › (nouvel onglet) 2 1 90 k€

Selon le nombre d'établissements actifs

MesureAucunUnPlusieursToutes
Entreprises8016017257
Établissements, en France016039199
CA médiantrop peutrop peutrop peutrop peu
Marge d'EBE médianetrop peutrop peutrop peutrop peu
Croissance du CA médianetrop peutrop peutrop peutrop peu
Proche retraite59 %28 %trop peu32 %
En procédure collective0,0 %6,2 %11,8 %4,7 %
Dirigées par une société0,0 %0,6 %0,0 %0,4 %

80 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 59 % sont proches de la retraite.

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 32 % de 19 · bilan seul 5 %
1 à 9 19 % de 67 · bilan seul 4 %
10 à 49 80 % de 5 · bilan seul 20 %
effectif inconnu 0 % de 166
  • 0 salarié : 32 % de 19 · bilan seul 5 %
  • 1 à 9 : 19 % de 67 · bilan seul 4 %
  • 10 à 49 : 80 % de 5 · bilan seul 20 %
  • effectif inconnu : 0 % de 166
Taille du marché
  1. Chiffre d'affaires du secteur 45,7 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
  2. Concentration du marché — moins de 5 entreprises ayant déposé (8)

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.