ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Bouches-du-Rhône ›

BOYAUDERIE-TRIPERIE MEDITERRANEENNE

058 805 201Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1958

5 Avenue Journet, 13015 Marseille

3 à 5 Effectif salariés · 2024
711 k€ Total du bilan exercice 2020
non publié EBE
60 k€ Résultat net
498 k€ Capitaux propres
43 k€ Dettes financières trésorerie 168 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Pierre MESTRAS › (59 ans)
  2. Gérant Henri METRAS › (92 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (6)

6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : activité, 12/06/2008

Dénomination
SA BOYAUDERIE MEDITERRANEENNE SA BOYAUDERIE MEDITERRANEENNE Dénomination · du 01/01/1958 au 01/01/1998 40 ans BOYAUDERIE MEDITGROUP BOUCHERS EN GROS BOYAUDERIE MEDITGROUP BOUCHERS EN GROS Dénomination · du 01/01/1998 au 01/01/2001 3 ans BOYAUDERIE MEDITERRANEENNE BOYAUDERIE MEDITERRANEENNE Dénomination · du 01/01/2001 au 30/06/2006 5 ans BOYAUDERIE-TRIPERIE MEDITERRANEENNE BOYAUDERIE-TRIPERIE MEDITERRANEENNE Dénomination · depuis le 30/06/2006 20 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 02/05/1990 36 ans
Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2001 au 30/06/2006 4 ans Commerce de gros de viandes de boucherie Commerce de gros de viandes de boucherie Activité · du 30/06/2006 au 01/01/2008 1 an Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie Activité · du 01/01/2008 au 12/06/2008 5 mois Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 12/06/2008 18 ans
Siège
5 Avenue Journet, 13015 Marseille 5 Avenue Journet, 13015 Marseille Siège · depuis le 02/05/1990 36 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1958 68 ans Immatriculation01/01/1958
Dirigeants · 2
Pierre MESTRAS
gérant gérant Pierre MESTRASdébut non publié
Henri METRAS
gérant gérant Henri METRASdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · 1958 → 2008 · 11.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 08/07/2003

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2020

Total du bilan

626 k€ 2016 802 k€ 2017 671 k€ 2018 711 k€ 2020
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,8 % 6 % 0,1 %
2016 2017 2018 7,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2018 · n = 307.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 5 Avenue Journet, 13015 Marseille

    siège · SIRET 058 805 201 00017 · boucherie · depuis 01/01/1958

Les 1 064 autres entreprises du métier « boucherie » · Bouches-du-Rhône (13) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (12)

dernier : modification des statuts, 03/08/2006

  1. 03/08/2006 Modification des statuts Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  2. 08/07/2003 Cession de parts sociales — S entre mme g sauve et mme s metrascession de parts entre mmec sauve m jc sauve et mlle l metras Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte ›
  3. 08/07/2003 Statuts mis à jour Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  4. 14/09/2001 Autre opération sur le capital Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›
  5. 14/09/2001 Cession de parts sociales Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce ›
  6. 23/11/2000 Cession de parts sociales Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce ›
  7. 23/11/2000 Modification des statuts Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›
  8. 27/09/2000 Modification des statuts Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›
  9. 27/09/2000 Cession de parts sociales Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce ›
  10. 24/09/1998 Mouvement de commissaire aux comptes Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce ›
  11. 24/09/1998 Autre modification relative aux dirigeants Statuts mis à jour · Transformation de la forme juridique — Modification des organes de gestion modification de la duree statuts mis a jour · Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›
  12. 21/01/1997 MODIFICATION DANS LE CONSEIL Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›

23 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›

Source : INPI, actes · n = 12.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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