ENTREPRISE Charcuterie › Pyrénées-Atlantiques ›

CHARCUTERIE AUBARD SARL

304 926 488Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1963

Charcuterie Aubard, 80 Av Cpt Resplandy, 64100 Bayonne

20 à 49 Effectif salariés · 2024
5,5 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
49 k€ Résultat net
1,4 M€ Capitaux propres
3,5 M€ Dettes financières trésorerie 273 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Cedric BERGEZ-CAZALOU › (51 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

2 opérations · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : transfert, 30/06/2025

Activité
Charcuterie Charcuterie Activité · du 25/12/1995 au 01/01/2008 12 ans Charcuterie Charcuterie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
43 Boulevard Alsace-Lorraine, 64100 Bayonne 43 Boulevard Alsace-Lorraine, 64100 Bayonne Siège · du 01/01/1963 au 01/01/2008 45 ans Charcuterie Aubard, 80 Av Cpt Resplandy, 64100 Bayonne Charcuterie Aubard, 80 Av Cpt Resplandy, 64100 Bayonne Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1963 63 ans Immatriculation01/01/1963

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1963 → 2025 · 7.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la charcuterie de détail

  1. Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : vente, 28/09/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
1,3 M€ 2016 1,3 M€ 2017 1,3 M€ 2018
1,3 M€ 2019 1,3 M€ 2020 1,6 M€ 2021 1,8 M€ 2022 4,3 M€ 2023 5,5 M€ 2024
1,3 M€ 2016 1,3 M€ 2017 1,3 M€ 2018 1,3 M€ 2019 1,3 M€ 2020 1,6 M€ 2021 1,8 M€ 2022 4,3 M€ 2023 5,5 M€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

9,4 % 5,3 % 1,2 %
2016 2017 2018 2019 2020 7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2020 · n = 461.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs

  1. 80 Av Cpt Resplandy, 64100 Bayonne

    siège · CHARCUTERIE AUBARD · SIRET 304 926 488 00061 · charcuterie · depuis 07/02/2024

  2. 43 Boulevard Alsace-Lorraine, 64100 Bayonne

    SIRET 304 926 488 00012 · charcuterie · depuis 01/01/1963

  3. 3 Rue Luis Mariano, 64200 Biarritz

    CHARCUTERIE AUBARD · SIRET 304 926 488 00038 · charcuterie · depuis 24/11/2010

  4. 18 Rue Poissonnerie, 64100 Bayonne

    CHARCUTERIE AUBARD · SIRET 304 926 488 00053 · charcuterie · depuis 17/03/2016

Les 64 autres entreprises du métier « charcuterie » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (10)

dernier : modification des statuts, 01/03/2012

  1. 01/03/2012 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 01/03/2012 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/12/2011 Transmission de titres à titre gratuit
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 05/10/2011 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 26/12/2006 ACTE DE PARTAGE
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 05/07/2006 Durée de la société
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 16/01/1997 Cession de parts sociales
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · 2 signaux : cession de titres, apport

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de titres — 64115 Bayonne cedex · signal

    Apport — Après signification, il sera apporté à l'article 7 des statuts de la société les modifications · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  8. 21/10/1996 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · 2 signaux : cession de titres, apport

    Autre pièce déposée

    Cession de titres — CESSION DE PARTS · signal

    Apport — IL A ETE ARRETE ET CONVENU CE QUI SUIT : · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  9. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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