ENTREPRISE Charcuterie › Pyrénées-Atlantiques ›

SOC D'EXPLOITATION PASCAL MASSONDE

353 801 079Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/1990

124 Chemin D'apumai, 64250 Souraide

20 à 49 Effectif salariés · 2024
4,7 M€ Total du bilan exercice 2026 provisoire
non publié EBE
597 k€ Résultat net
2,8 M€ Capitaux propres
971 k€ Dettes financières trésorerie 2,1 M€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Manuel BERASATEGUY › (39 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

3 opérations · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 18/04/2024

Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2022 15 ans Charcuterie Charcuterie Activité · depuis le 31/12/2022 3 ans
État
active active État · depuis le 01/03/1990 36 ans Immatriculation01/03/1990

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1990 → 2024 · 7.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (8)

dernier : 25 k€, 04/03/2026

  1. 04/03/2026 COMMUNE DE BIDART ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine centrale de Bidart - Viande de porc en circuit court labellisée

    Accord cadre · 25 k€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine centrale de Bidart - Viande de porc en circuit court labellisée

    25 k€
  2. 18/12/2025 COMMUNE D ANGLET ›
    Accord cadre · montant maximum · BOEUF VEAU AGNEAU MOUTONNET EN CIRCUIT COURT

    Accord cadre · 264 k€ (montant maximum)

    BOEUF VEAU AGNEAU MOUTONNET EN CIRCUIT COURT

    264 k€
  3. 18/12/2025 COMMUNE D ANGLET ›
    Accord cadre · montant maximum · PORC EN CIRCUIT COURT LABELLISE

    Accord cadre · 128 k€ (montant maximum)

    PORC EN CIRCUIT COURT LABELLISE

    128 k€
  4. 15/10/2025 CENTRE HOSPITALIER DE LA COTE BASQUE ›
    Accord cadre · montant maximum · LA FOURNITURE DE VIANDES FRAICHES ET PRODUITS DE CHARCUTERIE ENTRANT DANS LA FABRICATION DE PLATS TRADITIONNELS

    Accord cadre · 959 k€ (montant maximum)

    LA FOURNITURE DE VIANDES FRAICHES ET PRODUITS DE CHARCUTERIE ENTRANT DANS LA FABRICATION DE PLATS TRADITIONNELS

    959 k€
  5. 09/12/2024 COMMUNE DE MOUGUERRE ›
    Accord cadre · montant maximum · Charcuterie HPE

    Accord cadre · 500 k€ (montant maximum)

    Charcuterie HPE

    500 k€
  6. 09/12/2024 COMMUNE DE MOUGUERRE ›
    Accord cadre · montant maximum · Viande fraiche de porc

    Accord cadre · 500 k€ (montant maximum)

    Viande fraiche de porc

    500 k€
  7. 15/12/2023 COMMUNE DE MOUGUERRE ›
    Accord cadre · montant maximum · Viande fraiche conventionnelle de porc

    Accord cadre · 500 k€ (montant maximum)

    Viande fraiche conventionnelle de porc

    500 k€
  8. 15/12/2023 COMMUNE DE MOUGUERRE ›
    Accord cadre · montant maximum · Charcuterie a haute performance environnementale

    Accord cadre · 500 k€ (montant maximum)

    Charcuterie a haute performance environnementale

    500 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 8.

› Changements de contrôle (5)

dernier : vente, 01/07/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2026 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
2,3 M€ 2017 2,1 M€ 2018
2,1 M€ 2019 3,5 M€ 2022 3,2 M€ 2023 3,7 M€ 2024 4,2 M€ 2025 4,7 M€ 2026
2,3 M€ 2017 2,1 M€ 2018 2,1 M€ 2019 3,5 M€ 2022 3,2 M€ 2023 3,7 M€ 2024 4,2 M€ 2025 4,7 M€ 2026
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2026.

Marge d'EBE, contre le secteur

9 % 5,1 % 1,2 %
2017 2018 2019 9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2019 · n = 525.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2026 · 8 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 124 Chemin D'apumai, 64250 Souraide

    siège · SIRET 353 801 079 00016 · boucherie · depuis 21/02/1990

    1 exploitant avant

    1. 21/02/1990date approchée

      Pascal Massonde ›, entrepreneur individuel SOC D'EXPLOITATION PASCAL MASSONDE ›
      43 k€
  2. Boulevard Victor Hugo, 64500 Saint-Jean-de-Luz

    SIRET 353 801 079 00040 · boucherie · depuis 01/03/1990

  3. 350 Karrika Nagusia, 64250 Espelette

    PASCAL MASSONDE · SIRET 353 801 079 00099 · autres commerces spécialisés · depuis 01/07/2020

  4. 40 Rue Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz

    PASCAL MASSONDE · SIRET 353 801 079 00107 · autres commerces spécialisés · depuis 07/04/2023

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 64 autres entreprises du métier « charcuterie » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (8)

dernier : acte · type non publié, 12/04/2024

  1. 12/04/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/02/2023 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 16/09/2022 Entrée d'un nouvel associé
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 27/06/2022 Entrée d'un nouvel associé
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 22/06/2022 Nomination d'un dirigeant
    Autre pièce déposée — De la mairie de souraide en date du 17 06 2022 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée — De la mairie de souraide en date du 17 06 2022 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 03/12/2013 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 24/11/2008 Transmission de titres à titre gratuit
    Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 23/08/2000 Procédure collective ou décision de justice
    + ETABLIR RAPPORT · Divers · 2 signaux : apport, augmentation de capital

    + ETABLIR RAPPORT · Divers

    Apport — COMMISSAIRE AUX APPORTS PR EVALUER L'APPORT CONSENTI PAR MR MASSONDE PASCAL · signal

    Augmentation de capital — La société d'exploitation Pascal MASSONDE envisage de réaliser une augmentation de son capital social par voie d'apport en · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 8.

Autour de cette page

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