ENTREPRISE Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques › Bas-Rhin ›

ESCAL ESCARGOT D'ALSACE

307 667 089SA à conseil d'administration (s.a.i.)active depuis 01/01/1976

6 Rue de la Minoterie, 67000 Strasbourg

100 à 199 Effectif salariés · 2024
192,0 M€ CA consolidé exercice 2024
18,1 M€ EBE consolidé
13,2 M€ Résultat net consolidé
107,9 M€ Capitaux propres consolidés
534 k€ Dettes financières consolidées trésorerie 65,0 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Lois TOURRES › (63 ans)
  2. Directeur général Babette TOURRES › (87 ans)
  3. Administrateur Constance RADKE › (65 ans)
  4. Commissaire aux comptes Claude ASSIE ›
  5. Personne morale IN EXTENSO AUDIT ›
  6. Personne morale COFIME AUDIT ›
  7. Personne morale Z Audit ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.

› Réseau (12)

12 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 06/11/2019

Dénomination
NUTRANA-LIESEL ESCARGOTS-LIESEL-ESCAL... NUTRANA-LIESEL ESCARGOTS-LIESEL-ESCAL... Dénomination · depuis le 04/08/1980 46 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · depuis le 04/08/1980 46 ans
Activité
Industrie du poisson Industrie du poisson Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
6 Rue de la Minoterie, 67000 Strasbourg 6 Rue de la Minoterie, 67000 Strasbourg Siège · depuis le 04/08/1980 46 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1976 50 ans Immatriculation01/01/1976

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1976 → 2019 · 8.

› Agréments et conventions (5)

Convention collective nationale pour les industries de produits alimentaires élaborés

  1. Convention collective Convention collective nationale pour les industries de produits alimentaires élaborés · code 1396
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée
  3. Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
  4. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  5. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Comptes consolidés · exercice 2024

Chiffre d'affaires consolidé

Années précédentes
157,5 M€ 2016 131,0 M€ 2017
141,1 M€ 2018 180,5 M€ 2020 184,3 M€ 2021 180,7 M€ 2022 192,0 M€ 2023 192,0 M€ 2024
157,5 M€ 2016 131,0 M€ 2017 141,1 M€ 2018 180,5 M€ 2020 184,3 M€ 2021 180,7 M€ 2022 192,0 M€ 2023 192,0 M€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE consolidée, contre le secteur

13,2 % 6,2 % −0,8 %
2020 2021 2022 2023 2024 9,4 %
  • marge d'EBE consolidée
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur (comptes sociaux), exercices 2020 → 2024 · n = 86.

voir les comptes consolidés ›

Comptes sociaux · exercice 2024
172,5 M€ Chiffre d'affaires
5,9 M€ Résultat net
9,4 M€ EBE
63,7 M€ Capitaux propres
15,9 M€ Dettes financières
34,2 M€ Trésorerie
non publié Effectif

exercice 2024 provisoire — la collecte de l'année n'est pas achevée.

Chiffre d'affaires

Années précédentes
110,7 M€ 2015
142,0 M€ 2019 159,7 M€ 2020 162,6 M€ 2021 159,3 M€ 2022 169,2 M€ 2023 172,5 M€ 2024
110,7 M€ 2015 142,0 M€ 2019 159,7 M€ 2020 162,6 M€ 2021 159,3 M€ 2022 169,2 M€ 2023 172,5 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,2 % 6,2 % −0,8 %
2019 2020 2021 2022 2023 2024 5,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 86.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 6 Rue de la Minoterie, 67000 Strasbourg

    siège · SIRET 307 667 089 00022 · industrie agroalimentaire · depuis 04/08/1980

Les 320 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Bas-Rhin (67) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (9)

dernier : acte · type non publié, 15/03/2024

  1. 15/03/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/10/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 12/01/2017 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 30/07/2013 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 13/11/2006 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 06/10/2003 Modification des statuts — S avec la loi nre modifications de l art 13 a 21
    Autre modification relative aux dirigeants — Generale et confirmation du mandat dudgd · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    Autre modification relative aux dirigeants — Generale et confirmation du mandat dudgd · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 03/11/2000 Autre opération sur le capital
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 26/03/1998 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 07/02/1997 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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