ENTREPRISE Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques › Vendée ›
SN L'ASSIETTE BLEUE
881 809 800SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 20/02/2020
49 Rue Joseph Cugnot, 85700 Pouzauges
Dirigeants et associés
- Président Lois TOURRES › (nouvel onglet) (63 ans)
- Personne morale GROUPE Y AUDIT › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (8)
1 opération · 7 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations L'ASSIETTE BLEUE › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2020 20/02/2020
- mandats ESCAL ESCARGOT D'ALSACE › (nouvel onglet) · via Lois TOURRES
- mandats GROUPE Y AUDIT › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats SOC FRIGORIFIQUE STRASBOURGEOISE › (nouvel onglet)cessée · via Lois TOURRES
- mandats COLDIS › (nouvel onglet) · via Lois TOURRES
- mandats SOCIETE D'EXPLOITATION LE GOURMET D'ALSACE › (nouvel onglet) · via Lois TOURRES
- mandats KAUFFER'S D'ALSACE SARL › (nouvel onglet) · via Lois TOURRES
- mandats Lois TOURRES › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : changement de dirigeant, 25/02/2021
- 25/02/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 20/02/2020 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2020 → 2021 · 2.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale pour les industries de produits alimentaires élaborés
- Convention collective Convention collective nationale pour les industries de produits alimentaires élaborés · code 1396
- Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 20/02/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 20/02/2020 reprise repris de L'ASSIETTE BLEUE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2020 : 13,4 M€ · Achats 7,4 M€ · Charges externes 3,1 M€ · Personnel 2,4 M€ · EBE 682 k€
- 2022 : 17,0 M€ · Achats 9,1 M€ · Charges externes 4,4 M€ · Personnel 2,6 M€ · EBE 890 k€
- 2023 : 15,7 M€ · Achats 8,3 M€ · Charges externes 4,4 M€ · Personnel 2,8 M€ · EBE 273 k€
- 2024 : 18,4 M€ · Achats 9,2 M€ · Charges externes 5,3 M€ · Personnel 3,0 M€ · EBE 989 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2020 : 5,1 %
- 2022 : 5,2 %
- 2023 : 1,7 %
- 2024 : 5,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2024 · 4 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zi de Montifaut 49 Rue Joseph Cugnot, 85700 Pouzauges
siège · SIRET 881 809 800 00017 · industrie agroalimentaire · depuis 20/02/2020
Les 217 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Vendée (85) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 16/02/2021
-
16/02/2021
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
03/03/2020
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 2.