ENTREPRISE Agencement de lieux de vente › Paris ›

MODERN RESTAURATION GESTION

317 837 391SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1980

Modern Restauration Gestion, 275 Rue de Charenton, 75012 Paris

50 à 99 Effectif salariés · 2024
63,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
9,7 M€ EBE
6,8 M€ Résultat net
9,2 M€ Capitaux propres
7,8 M€ Dettes financières trésorerie 8,2 M€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Nadine CHENICLET › (61 ans)
  2. Directeur général Jean-Julien CHENICLET › (35 ans)
  3. Personne morale ABPR ILE DE FRANCE ›
  4. Personne morale A R I C E (SA) ›
  5. Personne morale MRG HOLDING 2 ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (19)

19 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : transfert, 28/11/2025

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/01/1980 au 25/12/2003 23 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2003 22 ans
Activité
Agencement de lieux de vente Agencement de lieux de vente Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Agencement de lieux de vente Agencement de lieux de vente Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
233 Rue de Charenton, 75012 Paris 233 Rue de Charenton, 75012 Paris Siège · du 01/01/1980 au 01/01/2008 28 ans Modern Restauration Gestion, 275 Rue de Charenton, 75012 Paris Modern Restauration Gestion, 275 Rue de Charenton, 75012 Paris Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1980 46 ans Immatriculation01/01/1980

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1980 → 2025 · 12.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des commerces de gros

  1. Convention collective Convention collective nationale des commerces de gros · code 0573
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (23)

dernier : 40 k€, 30/07/2026

  1. 30/07/2026 CAISSE ECOLES 12 EME ARRON PARIS ›
    Accord cadre · montant maximum · Maintenance préventive et corrective des équipements de restauration (préparation et cuisson, maintien en temp) et laver

    Accord cadre · 40 k€ (montant maximum)

    Maintenance préventive et corrective des équipements de restauration (préparation et cuisson, maintien en temp) et laver

    40 k€
  2. 26/06/2026 CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT ›
    Accord cadre · montant maximum · Maintenance des matériels froids de cuisines scolaires

    Accord cadre · 70 k€ (montant maximum)

    Maintenance des matériels froids de cuisines scolaires

    70 k€
  3. 29/05/2026 CENTRE NATIONAL DU CINEMA ET DE L'IMAGE ANIMEE ›
    marché · Travaux de mise en conformité et réaménagement de la cuisine du restaurant du CNC

    marché · 37 k€

    Travaux de mise en conformité et réaménagement de la cuisine du restaurant du CNC

    37 k€
  4. 19/03/2026 CAISSE ECOLES 12 EME ARRON PARIS ›
    marché subséquent · MATERIEL CHAUD DE L'ACCORD CADRE

    marché subséquent · 61 k€

    MATERIEL CHAUD DE L'ACCORD CADRE

    61 k€
  5. 27/11/2025 CAISSE ECOLES 12 EME ARRON PARIS ›
    marché subséquent · Four gaz - four electrique - Lave vaisselle, Pommard, Carnot, Traversière

    marché subséquent · 45 k€

    Four gaz - four electrique - Lave vaisselle, Pommard, Carnot, Traversière

    45 k€
  6. 17/11/2025 CAISSE ECOLES 12 EME ARRON PARIS ›
    marché subséquent · Four gaz, feux vifs, sauteuse gaz, cuisine Reuilly

    marché subséquent · 106 k€

    Four gaz, feux vifs, sauteuse gaz, cuisine Reuilly

    106 k€
  7. 07/08/2025 CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT ›
    marché · 1 avenant · Maintenance du materiel de laverie

    marché · 120 k€ (1 avenant)

    Maintenance du materiel de laverie

    120 k€
  8. 07/08/2025 CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT ›
    marché · 2 avenants · Maintenance du matériel de cuisson

    marché · 141 k€ (2 avenants)

    Maintenance du matériel de cuisson

    141 k€
  9. 01/07/2025 CAISSE DES ECOLES DU 11E ARRONDISSEMENT ›
    Accord cadre · montant maximum · Maintenance préventive et curative des matériels et équipements de restauration de la Caisse des Écoles du 11e

    Accord cadre · 160 k€ (montant maximum)

    Maintenance préventive et curative des matériels et équipements de restauration de la Caisse des Écoles du 11e

    160 k€
  10. 29/01/2025 DEPARTEMENT DE SEINE ET MARNE ›
    marché · 1 avenant · Travaux de restructuration de la demi pension et rénovation du collège Jean-Wiener à Champs-sur-Marne. Lot 1 : inexistant Lot 2 : bâtiments provisoires Lot 3 : équipements de rest…

    marché · 420 k€ (1 avenant)

    Travaux de restructuration de la demi pension et rénovation du collège Jean-Wiener à Champs-sur-Marne. Lot 1 : inexistant Lot 2 : bâtiments provisoires Lot 3 : équipements de rest…

    420 k€
  11. 06/01/2025 SENAT ›
    Accord cadre · montant maximum · Le présent marché subséquent a pour objet la fourniture et l’installation d’un lave-vaisselle professionnel à capot ainsi que le démontage et l’évacuation du lave-vaisselle exista…

    Accord cadre · 14 k€ (montant maximum)

    Le présent marché subséquent a pour objet la fourniture et l’installation d’un lave-vaisselle professionnel à capot ainsi que le démontage et l’évacuation du lave-vaisselle exista…

    14 k€
  12. 06/01/2025 SENAT ›
    Accord cadre · montant maximum · Accord-cadre de fourniture et de maintenance, préventive et corrective, d’équipements froids et chauds de cuisine du Sénat Marché subséquent n° 9 - Remplacement du virage et de l…

    Accord cadre · 14 k€ (montant maximum)

    Accord-cadre de fourniture et de maintenance, préventive et corrective, d’équipements froids et chauds de cuisine du Sénat Marché subséquent n° 9 - Remplacement du virage et de l…

    14 k€
  13. 01/01/2025 CENTRE NATIONAL DU CINEMA ET DE L'IMAGE ANIMEE ›
    marché · Maintenance préventive et curative des installations techniques du bâtiment Raspail du CNC à Paris - Maintenance des matériels et équipements de la cuisine

    marché · 250 k€

    Maintenance préventive et curative des installations techniques du bâtiment Raspail du CNC à Paris - Maintenance des matériels et équipements de la cuisine

    250 k€
  14. 31/10/2024 SENAT ›
    marché subséquent · Accord-cadre de fourniture et de maintenance, préventive et corrective, d’équipements froids et chauds de cuisine du Sénat Marché subséquent n° 7 : Fourniture et installation d’u…

    marché subséquent · 26 k€

    Accord-cadre de fourniture et de maintenance, préventive et corrective, d’équipements froids et chauds de cuisine du Sénat Marché subséquent n° 7 : Fourniture et installation d’u…

    26 k€
  15. 01/09/2024 INSTITUT GUSTAVE ROUSSY ›
    marché · Maintenance et Fournitures des équipements de restauration et hôteliers: Lot 1: HH-24-986-1

    marché · 500 k€

    Maintenance et Fournitures des équipements de restauration et hôteliers: Lot 1: HH-24-986-1

    500 k€
  16. 01/09/2024 INSTITUT GUSTAVE ROUSSY ›
    marché · Maintenance et Fournitures des équipements de restauration et hôteliers: Lot 2: HH-24-986-2

    marché · 150 k€

    Maintenance et Fournitures des équipements de restauration et hôteliers: Lot 2: HH-24-986-2

    150 k€
  17. 05/08/2024 GRAND PARIS SUD EST AVENIR ›
    Accord cadre · montant maximum · Entretien et dépannage des installations frigorifiques de la cuisine centrale et du SIRM (2024-2027)

    Accord cadre · 673 k€ (montant maximum)

    Entretien et dépannage des installations frigorifiques de la cuisine centrale et du SIRM (2024-2027)

    673 k€
  18. 03/07/2024 CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT ›
    Accord cadre · montant maximum · Maintenance des matériels froids de cuisines scolaires

    Accord cadre · 140 k€ (montant maximum)

    Maintenance des matériels froids de cuisines scolaires

    140 k€
  19. 04/04/2024 ETABLISSEMENT D ENSEIGNEMENT SUPERIEUR CONSULAIRE HAUTES ETUDES COMMERCIALES DE PARIS ›
    marché · Prestations de maintenance des équipements de restauration

    marché · 112 k€

    Prestations de maintenance des équipements de restauration

    112 k€
  20. 04/07/2023 CAISSE DES ECOLES DU 13E ARRONDISSEMENT ›
    marché · 1 avenant · Maintenance matértiel de cuisson

    marché · 160 k€ (1 avenant)

    Maintenance matértiel de cuisson

    160 k€
  21. 06/03/2023 CAISSE ECOLES 12 EME ARRON PARIS ›
    Accord cadre · montant maximum · groupement de 2 titulaires · MATÉRIELS FRIGORIFIQUES

    Accord cadre · 480 k€ (montant maximum) · groupement de 2 titulaires

    MATÉRIELS FRIGORIFIQUES

    480 k€
  22. 29/07/2021 COMMUNE D ACHERES ›
    marché · montant porté à 140 k€ le 08/01/2025 · CONSTRUCTION ECOLE ELEMENTAIRE RUE J.MOULIN

    marché · porté à 140 k€ le 08/01/2025

    CONSTRUCTION ECOLE ELEMENTAIRE RUE J.MOULIN

    140 k€
  23. 31/05/2021 COMMUNE DE BONDY ›
    marché · montant porté à 216 k€ le 26/01/2026 · PROJET CLAUDEL CONSTRUCTION D UN GROUPE SCOLAIRE DE 29 CLASSES A BONDY LOT 8 EQUIPEMENTS DE CUISINE

    marché · porté à 216 k€ le 26/01/2026

    PROJET CLAUDEL CONSTRUCTION D UN GROUPE SCOLAIRE DE 29 CLASSES A BONDY LOT 8 EQUIPEMENTS DE CUISINE

    216 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 23.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 07/10/2003

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
38,7 M€ 2016 40,1 M€ 2017 41,9 M€ 2018 40,4 M€ 2019
40,0 M€ 2020 43,4 M€ 2021 46,8 M€ 2022 59,3 M€ 2023 62,4 M€ 2024 63,7 M€ 2025
38,7 M€ 2016 40,1 M€ 2017 41,9 M€ 2018 40,4 M€ 2019 40,0 M€ 2020 43,4 M€ 2021 46,8 M€ 2022 59,3 M€ 2023 62,4 M€ 2024 63,7 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

16 % 8,2 % 0,4 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 15,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 129.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 275 Rue de Charenton, 75012 Paris

    siège · MODERN RESTAURATION GESTION · SIRET 317 837 391 00034 · menuiserie · depuis 01/11/2024

Les 4 488 autres entreprises du métier « menuiserie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (21)

dernier : statuts mis à jour, 11/09/2025

  1. 11/09/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 11/09/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/12/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 01/12/2023 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 15/06/2021 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 22/01/2021 Nomination d'un dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 03/11/2020 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 08/08/2011 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 08/08/2011 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 12/03/2010 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 03/06/2004 Modification des statuts
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 17/10/2003 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Divers · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Divers · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 17/10/2003 Modification des statuts
    Divers · Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 07/10/2003 Divers
    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 05/06/2003 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 21/01/2002 Autre opération sur le capital
    Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 07/12/1999 Augmentation du capital social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 06/11/1996 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Divers

    Modification des statuts · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 21/09/1994 Cession de parts sociales
    Changement de dirigeant · Modification de l'objet social · Modification des statuts · Augmentation du capital social · Divers

    Changement de dirigeant · Modification de l'objet social · Modification des statuts · Augmentation du capital social · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 21/09/1994 Changement de dirigeant
    Modification de l'objet social · Modification des statuts · Cession de parts sociales · Augmentation du capital social · Divers

    Modification de l'objet social · Modification des statuts · Cession de parts sociales · Augmentation du capital social · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 21/09/1994 Augmentation du capital social
    Changement de dirigeant · Modification de l'objet social · Modification des statuts · Cession de parts sociales · Divers

    Changement de dirigeant · Modification de l'objet social · Modification des statuts · Cession de parts sociales · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 21.

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