ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Oise ›
ESCALE GOURMANDE
320 302 342Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/1980
a la Bonne Renommee, Place Amic, 60270 Gouvieux
Dirigeants et associés
- Gérant Raphael WEISS › (nouvel onglet) (30 ans)
- Gérant Thierry WEISS › (nouvel onglet) (61 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (13)
1 opération · 12 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SAS W.S.L. › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2013 01/10/2013
- mandats SCI LES ACACIAS › (nouvel onglet) · via Thierry WEISS
- mandats SCI DU 25 RUE DU GENERAL LECLERC › (nouvel onglet) · via Thierry WEISS
- mandats SCI JRT › (nouvel onglet) · via Thierry WEISS
- mandats SCI DU PUITS DE GASTON › (nouvel onglet)cessée · via Thierry WEISS
- mandats RW STRATEGE › (nouvel onglet) · via Raphael WEISS
- mandats SASU TW STRATEGE › (nouvel onglet) · via Thierry WEISS
- mandats ESCALE GOURMANDE CHANTILLY › (nouvel onglet)cessée · via Thierry WEISS
- mandats A.R.C.W › (nouvel onglet) · via Raphael WEISS
- mandats A.R.C.W. ESCALE GOURMANDE › (nouvel onglet) · via Raphael WEISS
- mandats PLEIN AIR ORGANISATION - PAO › (nouvel onglet) · via Thierry WEISS
- mandats Raphael WEISS › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Thierry WEISS › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (10)
dernier : changement de dirigeant, 20/05/2021
- 20/05/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 09/04/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 10/11/2013 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 24/09/2013 dénomination A LA BONNE RENOMMEE → ESCALE GOURMANDE INSEE, Sirene
- 24/09/2013 siège 34 Rue du General Leclerc, 60260 Lamorlaye → a la Bonne Renommee, Place Amic, 60270 Gouvieux INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 25/12/2000 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande INSEE, Sirene
- 01/10/1980 dénomination A LA BONNE RENOMMEE INSEE, Sirene
- 01/10/1980 siège 34 Rue du General Leclerc, 60260 Lamorlaye INSEE, Sirene
- 01/10/1980 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1980 → 2021 · 10.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 18/05/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 18/05/2021 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 04/04/2019 changement de contrôleapport de titres, cession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/10/2013 vente SAS W.S.L. › (nouvel onglet) · acquéreur 160 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2021)
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 317 k€
- 2017 : 300 k€
- 2018 : 266 k€
- 2019 : 299 k€
- 2020 : 374 k€
- 2021 : 325 k€
- 2022 : 365 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2021)
- 2016 : 9,7 %
- 2017 : 9,1 %
- 2018 : 9,0 %
- 2019 : 9,9 %
- 2020 : 12,4 %
- 2021 : 9,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Place Amic, 60270 Gouvieux
siège · A LA BONNE RENOMMEE · SIRET 320 302 342 00029 · boucherie · depuis 24/09/2013
Les 207 autres entreprises du métier « boucherie » · Oise (60) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (9)
dernier : cession de parts sociales, 18/05/2021
-
18/05/2021
Cession de parts sociales
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
04/04/2019
Apport de titres — De societes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
-
04/04/2019
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Apport de titres — De societes · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Apport de titres — De societes · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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30/05/2017
entre les cédants Robert WEISS, Jocelyne WEISS, Thierry WEISS au profit du cessionnaire la Société dénommée RW STRATEGE
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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31/10/2013
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'objet social · Changement de dénomination · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification de l'objet social · Changement de dénomination · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 22/08/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/04/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/01/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/10/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 9.