ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Ille-et-Vilaine ›

FAMILLE FANTOU

320 723 802SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1964

les Rolandieres, 35120 Dol de Bretagne

20 à 49 Effectif salariés · 2024
6,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
88 k€ EBE
74 k€ Résultat net
1,1 M€ Capitaux propres
488 k€ Dettes financières trésorerie 23 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Yves FANTOU › (65 ans)
  2. Personne morale QUINIOU LAINE AUDIT ›
  3. Personne morale VILLE ARTHUR ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

1 opération · 8 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (15)

dernier : changement de dirigeant, 14/02/2023

Dénomination
ETABLISSEMENTS MAURICE FANTOU ETABLISSEMENTS MAURICE FANTOU Dénomination · du 01/01/1964 au 01/01/1994 30 ans ETABLISSEMENTS FANTOU ETABLISSEMENTS FANTOU Dénomination · du 01/01/1994 au 01/01/2003 9 ans YVES FANTOU YVES FANTOU Dénomination · du 01/01/2003 au 18/12/2020 17 ans FAMILLE FANTOU FAMILLE FANTOU Dénomination · depuis le 18/12/2020 5 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/02/1981 au 25/12/2003 22 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · du 25/12/2003 au 01/04/2008 4 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/04/2008 au 18/12/2020 12 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 18/12/2020 5 ans
Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
les Rolandieres, 35120 Dol de Bretagne les Rolandieres, 35120 Dol de Bretagne Siège · depuis le 01/02/1981 45 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1964 62 ans Immatriculation01/01/1964

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1964 → 2023 · 15.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 04/12/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

5,3 M€ 2016 5,7 M€ 2018 5,5 M€ 2019 6,7 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

6,3 % 3,1 % 0 %
2016 2018 2019 2024 1,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 246.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. les Rolandieres, 35120 Dol de Bretagne

    siège · SIRET 320 723 802 00031 · boucherie · depuis 16/05/2003

Les 310 autres entreprises du métier « boucherie » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (18)

dernier : tenue de l'assemblée, 10/02/2023

  1. 10/02/2023 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 10/02/2023 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/01/2021 Modification de l'exercice social
    Changement de dénomination · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Changement de dénomination · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/12/2020 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  5. 27/02/2014 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 21/04/2008 Transformation de la forme juridique
    Modification de l'objet social · modification au niveau de l'administration · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'objet social · modification au niveau de l'administration · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 10/03/2008 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 05/06/2003 Changement de dénomination
    Transformation de la forme juridique — En sas modification de la denominationmodification du capital · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique — En sas modification de la denominationmodification du capital · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 06/05/2003 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Divers

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 20/11/2001 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 01/03/1999 Changement de dirigeant
    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 06/04/1994 Transformation de la forme juridique
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 07/02/1994 Transformation de la forme juridique — En vue de la transformationde la sarl en sa
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 24/12/1993 Cession de parts sociales — S sociales en date du 30 11 93 cession de parts
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 20/12/1993 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 11/10/1993 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 09/08/1993 Rapport du commissaire aux apports — Sur les apports effectues parles epx fantou a la societe etablissements maurice fantou
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 26/07/1993 Rapport du commissaire aux apports — Envue d apprecier les apports faits par les epx fantou a ste ets maurice fantou
    Procédure collective ou décision de justice · Divers

    Procédure collective ou décision de justice · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 18.

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