ENTREPRISE Services des traiteurs › Hérault ›

SARL LALLEMAND

321 028 573Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/05/1981

Domaine de L'argentiere, 34290 Montblanc

3 à 5 Effectif salariés · 2024
468 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
23 k€ EBE
14 k€ Résultat net
168 k€ Capitaux propres
7 364 € Dettes financières trésorerie 139 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Anne LALLEMAND › (58 ans)
  2. Gérant Christian SANJUAN › (65 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

1 opération · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Traiteurs, organisation de réceptions Traiteurs, organisation de réceptions Activité · du 25/12/1992 au 01/01/2008 15 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 15/05/1981 45 ans Immatriculation15/05/1981

Source : INSEE, Sirene · 1981 → 2008 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 27/06/2000

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
348 k€ 2015 323 k€ 2016
347 k€ 2017 356 k€ 2019 200 k€ 2020 258 k€ 2021 458 k€ 2024 468 k€ 2025
348 k€ 2015 323 k€ 2016 347 k€ 2017 356 k€ 2019 200 k€ 2020 258 k€ 2021 458 k€ 2024 468 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

20,3 % 5,9 % −8,5 %
2016 2017 2019 2020 2021 2024 10,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 73.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Domaine de L'argentiere, 34290 Montblanc

    siège · SIRET 321 028 573 00020 · traiteur · depuis 29/04/1992

Les 993 autres entreprises du métier « traiteur » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : nomination d'un dirigeant — Mr sanjuan christian, 19/12/2002

  1. 19/12/2002 Nomination d'un dirigeant — Mr sanjuan christian
    Tenue de l'assemblée · Divers

    Tenue de l'assemblée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 27/06/2000 Cession de parts sociales
    CESSION DE 84 PARTS SOCIALES DE MME VERONIQUE LALLEMAND EPOUSE PROPHETEA MELLE ANNE LALLEMAND · Autre pièce déposée · Divers

    CESSION DE 84 PARTS SOCIALES DE MME VERONIQUE LALLEMAND EPOUSE PROPHETEA MELLE ANNE LALLEMAND · Autre pièce déposée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 27/06/2000 Transfert du siège social — Montblanc domaine de l argentiere
    Répartition des parts · Modification des statuts · Changement de dénomination — Domaine de l argentiere · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

    Répartition des parts · Modification des statuts · Changement de dénomination — Domaine de l argentiere · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 27/06/2000 Cession de parts sociales
    CESSION DE 83 PARTS SOCIALES DE MR DANIEL LALLEMAND A MELLE ANNE LALLEMAND · Autre pièce déposée · Divers

    CESSION DE 83 PARTS SOCIALES DE MR DANIEL LALLEMAND A MELLE ANNE LALLEMAND · Autre pièce déposée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/06/2000 Cession de parts sociales
    Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Divers

    Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 18/06/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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