ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Aude ›

BRIOCHE DU MOULIN

322 186 537Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/06/1981

4 Cours de la Republique, 11100 Narbonne

10 à 19 Effectif salariés · 2024
510 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
83 k€ Résultat net
239 k€ Capitaux propres
53 k€ Dettes financières trésorerie 82 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Benjamin MAURY › (38 ans)
  2. Gérant Sylvie MAURY › (65 ans)
  3. Gérant Jean-Benoit MAURY › (41 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (5)

5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (16)

dernier : transfert, 29/04/2021

Dénomination
MATPAT MATPAT Dénomination · du 15/06/1981 au 01/01/1999 17 ans BRIOCHE DU MOULIN BRIOCHE DU MOULIN Dénomination · depuis le 01/01/1999 27 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 31/12/1993 au 12/10/2006 12 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · du 12/10/2006 au 31/12/2010 4 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 31/12/2010 15 ans
Activité
Pâtisserie Pâtisserie Activité · du 25/12/1993 au 01/01/2008 14 ans Pâtisserie Pâtisserie Activité · du 01/01/2008 au 30/04/2019 11 ans Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · du 30/04/2019 au 23/01/2020 8 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 23/01/2020 6 ans
Siège
44 Avenue Carnot, 11100 Narbonne 44 Avenue Carnot, 11100 Narbonne Siège · du 31/12/1993 au 02/11/2006 12 ans 35 Boulevard de Baliste, 11100 Narbonne 35 Boulevard de Baliste, 11100 Narbonne Siège · du 02/11/2006 au 30/04/2019 12 ans 4 Cours de la Republique, 11100 Narbonne 4 Cours de la Republique, 11100 Narbonne Siège · depuis le 30/04/2019 7 ans
État
active active État · depuis le 15/06/1981 45 ans Immatriculation15/06/1981

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1981 → 2021 · 16.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 04/10/2006

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
656 k€ 2019
682 k€ 2020 640 k€ 2021 589 k€ 2022 566 k€ 2023 513 k€ 2024 510 k€ 2025
656 k€ 2019 682 k€ 2020 640 k€ 2021 589 k€ 2022 566 k€ 2023 513 k€ 2024 510 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 7 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. 4 Cours de la Republique, 11100 Narbonne

    siège · SIRET 322 186 537 00054 · boulangerie · depuis 30/04/2019

  2. 2 Cours de la Republique, 11100 Narbonne

    SIRET 322 186 537 00013 · pâtisserie · depuis 15/06/1981

  3. 44 Avenue Carnot, 11100 Narbonne

    SIRET 322 186 537 00039 · pâtisserie · depuis 31/07/1999

Les 380 autres entreprises du métier « boulangerie » · Aude (11) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (10)

dernier : transfert du siège social, 27/04/2021

  1. 27/04/2021 Transfert du siège social
    Modification de l'objet social · Nomination d'un dirigeant · Durée de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre

    Modification de l'objet social · Nomination d'un dirigeant · Durée de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 08/03/2011 Transformation de la forme juridique
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 08/03/2011 Transformation de la forme juridique
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 24/11/2006 Transfert du siège social — 35 bd de baliste 11100 narbonne
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 20/10/2006 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 20/10/2006 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Augmentation du capital social · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Augmentation du capital social · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 04/10/2006 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 06/04/2000 Transfert du siège social — Narbonne 44 avenue carnot
    Changement de dirigeant · Changement de dénomination — En celle de brioche du moulin · Transformation de la forme juridique — Brioche du moulin · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 7 signaux : cession de titres, apport, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital, transfert de siège, changement de dénomination

    Changement de dirigeant · Changement de dénomination — En celle de brioche du moulin · Transformation de la forme juridique — Brioche du moulin · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de titres — de la SARL. MATPAT, Mr Lourmière et Mme Doumenq, ont cédé l'intégralité de leurs parts sociales et · signal

    Apport — I - Lors de la constitution, il a été apporté par diverses · signal

    Nomination de dirigeant — L'assemblée nomme en qualité de gérant Mr Queneau Thierry représentant de la SARL. Boulangerie · signal

    Départ de dirigeant — L'assemblée prend acte du désir manifesté par Mr Lourmière Patrice de démissionner de ses · signal

    Augmentation de capital — 30 juin 1982, le capital a été augmenté de vingt mille francs par · signal

    et 2 autres · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  9. 11/10/1993 Acte · type non publié
    4 signaux : cession de titres, apport, augmentation de capital, transfert de siège

    Cession de titres — Deux exemplaires originaux de la cession de parts en date du2o.og. · signal

    Apport — I - Lors de la constitution, il a été apporté par diverses · signal

    Augmentation de capital — 30 juin l982, le capital a été augmenté de vingt mille francs par · signal

    Transfert de siège — PREMIERE RESOLUTION - TRANSFERT DE SIEGE · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  10. 02/08/1993 Acte · type non publié
    2 signaux : apport, augmentation de capital

    Apport — I - Lors de la constitution, il a été apporté par diverses · signal

    Augmentation de capital — PREMIERE RESOLUTION - AUGMENTATION DU CAPITAL PAR · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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