ENTREPRISE Commerce d'alimentation générale › Paris ›
CELLIER SAINT CHARLES
322 631 391Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/07/1981
159 Rue Saint-Charles, 75015 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Herve SCALA › (nouvel onglet) (62 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE REPAIRE DE BACCHUS › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2023 17/01/2023
- mandats Herve SCALA › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Commerce d'alimentation générale
- 25/12/1981 activité Commerce d'alimentation générale
- 01/07/1981 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1981 → 2008 · 3.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 17/01/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 17/01/2023 vente LE REPAIRE DE BACCHUS › (nouvel onglet) · acquéreur 350 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 506 k€
- 2018 : 494 k€ · Achats 326 k€ · Charges externes 80 k€ · Personnel 83 k€ · EBE 5 609 €
- 2019 : 428 k€ · Achats 256 k€ · Charges externes 82 k€ · Personnel 90 k€ · EBE −865 €
- 2020 : 399 k€ · Achats 256 k€ · Charges externes 80 k€ · Personnel 67 k€ · EBE −3 734 €
- 2021 : 407 k€ · Achats 268 k€ · Charges externes 80 k€ · Personnel 56 k€ · EBE 5 139 €
- 2022 : 368 k€ · Achats 231 k€ · Charges externes 76 k€ · Personnel 67 k€ · EBE −5 863 €
- 2023 : 269 k€ · Achats 313 k€ · Charges externes 90 k€ · Personnel 106 k€ · EBE −241 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2018 : 1,1 %
- 2019 : -0,2 %
- 2020 : -0,9 %
- 2021 : 1,3 %
- 2022 : -1,6 %
- 2023 : -89,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2023 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
159 Rue Saint-Charles, 75015 Paris
siège · SIRET 322 631 391 00016 · alimentation générale · depuis 01/07/1981
Les 4 247 autres entreprises du métier « alimentation générale » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : augmentation du capital social, 25/06/2014
-
25/06/2014
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 07/03/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 07/03/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 31/03/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/12/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
06/08/1997
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- date inconnue Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 7.