ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Haut-Rhin ›

SARL EDGAR JAUSS ET FILS

322 769 985Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/07/1981

31 Grand'rue, 68280 Sundhoffen

50 à 99 Effectif salariés · 2024
4,3 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
433 k€ Résultat net
3,2 M€ Capitaux propres
16 k€ Dettes financières trésorerie 3,2 M€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Bernard JAUSS › (71 ans)
  2. Personne morale HANS & ASSOCIES AUDIT › · représentée par SIMONE ZIEGLER
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

7 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : changement de dirigeant, 19/02/2026

Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/07/1981 45 ans Immatriculation01/07/1981

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1981 → 2026 · 6.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée
  3. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
3,2 M€ 2016 3,0 M€ 2018
3,4 M€ 2019 3,4 M€ 2020 3,4 M€ 2021 4,1 M€ 2023 4,2 M€ 2024 4,3 M€ 2025
3,2 M€ 2016 3,0 M€ 2018 3,4 M€ 2019 3,4 M€ 2020 3,4 M€ 2021 4,1 M€ 2023 4,2 M€ 2024 4,3 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,3 % 7,2 % 1 %
2018 2020 13,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2020 · n = 1474.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. 31 Grand'rue, 68280 Sundhoffen

    siège · SIRET 322 769 985 00019 · boucherie · depuis 01/07/1981

  2. 5 a Route de Bale, 68127 Sainte-Croix-en-Plaine

    SIRET 322 769 985 00027 · boucherie · depuis 07/11/1990

  3. 71 Grand'rue, 68180 Horbourg-Wihr

    SIRET 322 769 985 00035 · boucherie · depuis 07/09/2010

Les 195 autres entreprises du métier « boucherie » · Haut-Rhin (68) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (6)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 21/01/2022

  1. 21/01/2022 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 31/12/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 31/12/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 31/12/2009 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 09/11/2001 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 08/03/1996 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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