ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Corse-du-Sud ›

BOULANGERIE PATISSERIE MODERNE

324 005 677SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/02/1982

9047 Rue Jerome Carcopino, 20137 Porto Vecchio

10 à 19 Effectif salariés · 2024
3,0 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
59 k€ Résultat net
2,3 M€ Capitaux propres
436 k€ Dettes financières trésorerie 1,0 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Paul MALLARONI › (58 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

2 opérations · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : transfert, 02/11/2023

Dénomination
SARL D'EXPLOITATION DE LA BOULANGERIE PATISSERIE MODERNE SARL D'EXPLOITATION DE LA BOULANGERIE PATISSERIE MODERNE Dénomination · du 01/02/1982 au 01/01/2008 25 ans BOULANGERIE PATISSERIE MODERNE BOULANGERIE PATISSERIE MODERNE Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/02/1982 au 01/01/2008 25 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/1989 au 01/01/2008 18 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
76 Avenue de Bastia, 20137 Porto-Vecchio 76 Avenue de Bastia, 20137 Porto-Vecchio Siège · du 01/02/1982 au 01/01/2008 25 ans 9047 Rue Jerome Carcopino, 20137 Porto Vecchio 9047 Rue Jerome Carcopino, 20137 Porto Vecchio Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/02/1982 44 ans Immatriculation01/02/1982

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1982 → 2023 · 11.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : changement de contrôle, 03/04/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 5.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
998 k€ 2016 940 k€ 2017
1,4 M€ 2018 1,4 M€ 2020 1,9 M€ 2021 2,0 M€ 2022 1,4 M€ 2023 3,0 M€ 2024
998 k€ 2016 940 k€ 2017 1,4 M€ 2018 1,4 M€ 2020 1,9 M€ 2021 2,0 M€ 2022 1,4 M€ 2023 3,0 M€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,9 % 7 % 2,1 %
2016 2017 2018 9,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2018 · n = 215.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Qua Poretta 9047 Rue Jerome Carcopino, 20137 Porto Vecchio

    siège · SIRET 324 005 677 00020 · boulangerie · depuis 01/02/1982

  2. Ld Campiccicoli la Rocade, 20137 Porto-Vecchio

    BOULANGER PATISSIER · SIRET 324 005 677 00046 · boulangerie · depuis 04/07/2016

Les 213 autres entreprises du métier « boulangerie » · Corse-du-Sud (2A) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (10)

dernier : acte · type non publié, 26/10/2023

  1. 26/10/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/06/2023 Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 03/04/2023 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 25/06/2015 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 10/09/2010 Cession de parts sociales
    Cédant : MALLARONI PaulCessionnaire : CUENOUD Virginie · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Cédant : MALLARONI PaulCessionnaire : CUENOUD Virginie · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 10/09/2010 Cession de parts sociales
    Cédant : MALLARONI PaulCessionnaire : CUENOUD Virginie · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Cédant : MALLARONI PaulCessionnaire : CUENOUD Virginie · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 10/09/2010 Cession de parts sociales
    Cédant : MALLARONI PaulCessionnaire : CUENOUD Virginie · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Cédant : MALLARONI PaulCessionnaire : CUENOUD Virginie · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 27/08/2010 Cession de parts sociales
    Cédant : MALLARONI Albert Cessionnaire : MALLARONI Paul · Autre pièce déposée

    Cédant : MALLARONI Albert Cessionnaire : MALLARONI Paul · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 05/09/2003 Transfert du siège social — 76 route de bastia immeuble mogador 20137 porto vecchio
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 05/05/1998 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · CEDANT : MONDOLONI (FRANCOISE) CESSIONNAIRE : MALLARONI (PAUL) · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · 4 signaux : cession de titres, apport, nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Cession de parts sociales · CEDANT : MONDOLONI (FRANCOISE) CESSIONNAIRE : MALLARONI (PAUL) · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Cession de titres — 20176 AJACCIO CEDEX · signal

    Apport — Les soussignés apportent à la société, savoir : · signal

    Nomination de dirigeant — Monsieur MALLARONI Paul est nommé gérant statutaire de la dite société. · signal

    Départ de dirigeant — MALLARONI Albert Jean démissionnaire · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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