ENTREPRISE Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche › Dordogne ›

EMMI DESSERTS VALADE

328 823 927SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1984

424 Rte de Monplaisir Lieu Dit la Valade, 24530 Condat-sur-Trincou

250 à 499 Effectif salariés · 2024
113,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
13,5 M€ EBE
8,3 M€ Résultat net
49,2 M€ Capitaux propres
2,6 M€ Dettes financières trésorerie 5,1 M€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT ›
  2. Personne morale Indulgent Moments ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

2 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (19)

dernier : dénomination, 01/05/2026

Dénomination
MARTINE SPECIALITES MARTINE SPECIALITES Dénomination · du 01/01/1984 au 01/05/2016 32 ans MADEMOISELLE DESSERTS VALADE MADEMOISELLE DESSERTS VALADE Dénomination · du 01/05/2016 au 01/05/2026 10 ans EMMI DESSERTS VALADE EMMI DESSERTS VALADE Dénomination · depuis le 01/05/2026 5 mois
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1984 au 25/12/2002 18 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2002 23 ans
Activité
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1984 42 ans Immatriculation01/01/1984

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1984 → 2026 · 19.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf

  1. Convention collective Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf · code 3255
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : reprise, 04/02/2003

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

82,9 M€ 2020 113,1 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,8 % 7,3 % 0,8 %
2020 2024 12 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2024 · 2 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. 424 Rte de Monplaisir Lieu Dit la Valade, 24530 Condat-sur-Trincou

    siège · SIRET 328 823 927 00012 · industrie agroalimentaire · depuis 01/01/1984

  2. 14 Place Georges Pompidou, 78180 Montigny-le-Bretonneux

    SIRET 328 823 927 00038 · siège social · depuis 01/07/2009

  3. la Besse, 24210 Thenon

    SIRET 328 823 927 00046 · industrie agroalimentaire · depuis 01/03/2017

Les 242 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Dordogne (24) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (31)

dernier : modification des statuts, 06/05/2026

  1. 06/05/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/05/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 16/01/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 26/08/2022 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 17/02/2022 Rectification d'erreur matérielle — Suite decision municipale
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 10/07/2020 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 29/08/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 20/05/2016 Mademoiselle Desserts Valade
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 03/10/2014 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 03/10/2014 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 02/12/2013 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 08/01/2013 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 12/12/2012 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 14/08/2012 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 10/02/2011 Nomination d'un dirigeant
    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 11/06/2010 Modification des statuts — Sur le mode d administration et refonte des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 11/06/2010 Modification des statuts — Sur le mode d administration et refonte des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 16/03/2009 Nomination d'un dirigeant
    Modification de l'exercice social · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'exercice social · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 21/08/2007 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 22/08/2003 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 13/11/2002 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 28/10/2002 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 20/06/2002 Autre opération sur le capital
    Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 29/11/2000 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 26/04/2000 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 02/11/1999 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 30/06/1999 Apport partiel d'actif
    Apport en nature · Divers

    Apport en nature · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 13/11/1998 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre modification relative aux dirigeants · Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 09/10/1992 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  30. 18/09/1992 Mouvement de commissaire aux comptes — Sauvage patrick
    Procédure collective ou décision de justice · Divers

    Procédure collective ou décision de justice · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 18/09/1992 Mouvement de commissaire aux comptes — Sauvage patrick
    Procédure collective ou décision de justice · Divers

    Procédure collective ou décision de justice · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 31.

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