ENTREPRISE Fabrication de vins effervescents › Savoie ›
CMC
339 549 008Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/12/1986
89 Chemin de la Ficologne, 73190 Saint-Baldoph
Dirigeants et associés
- Gérant Eric PETITJEAN › (nouvel onglet) (65 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (12)
1 opération · 11 mandats
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carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations OENO PLUS › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2011 01/04/2011
- mandats INSTITUT OENOLOGIQUE › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats SCI LES OLIVIERS › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats SCI LES OLIVIERS › (nouvel onglet) · associé
- mandats SCI LA NOUE ST NICOLAS › (nouvel onglet)cessée · via Eric PETITJEAN
- mandats SCEV DU CLOS DE CHAMPROT › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats LATITUDE WINE › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats LATITUDE 44 › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats CAP VERT ENERGIE INVEST 2 › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats LATITUDE 44.2 › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats DOMAINE DE CASSAN › (nouvel onglet) · via Eric PETITJEAN
- mandats Eric PETITJEAN › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : dénomination, 01/01/2008
- 01/01/2008 dénomination CENTRE DE METHODE CHAMPENOISE → CMC
- 01/01/2008 activité Champagnisation → Fabrication de vins effervescents
- 25/12/2001 activité Champagnisation
- 01/12/1986 dénomination CENTRE DE METHODE CHAMPENOISE
- 01/12/1986 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1986 → 2008 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des industries chimiques et connexes
- Convention collective Convention collective nationale des industries chimiques et connexes · code 0044
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 15/03/2021
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/03/2021 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/04/2011 vente OENO PLUS › (nouvel onglet) · cédant 350 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 2,8 M€ · Achats 759 k€ · Charges externes 769 k€ · Personnel 729 k€ · EBE 452 k€
- 2017 : 3,1 M€ · Achats 888 k€ · Charges externes 848 k€ · Personnel 750 k€ · EBE 591 k€
- 2018 : 2,8 M€ · Achats 794 k€ · Charges externes 950 k€ · Personnel 785 k€ · EBE 204 k€
- 2019 : 3,1 M€ · Achats 881 k€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 869 k€ · EBE 326 k€
- 2020 : 3,0 M€ · Achats 859 k€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 883 k€ · EBE 113 k€
- 2021 : 3,5 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,0 M€ · Personnel 954 k€ · EBE 460 k€
- 2022 : 3,9 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 441 k€
- 2023 : 4,3 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 1,3 M€ · EBE 718 k€
- 2024 : 4,2 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 1,3 M€ · EBE 590 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 16,3 %
- 2017 : 19,3 %
- 2018 : 7,4 %
- 2019 : 10,5 %
- 2020 : 3,7 %
- 2021 : 13,2 %
- 2022 : 11,2 %
- 2023 : 16,5 %
- 2024 : 14,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (3)
3 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
Zac du Teraillet 89 Chemin de la Ficologne, 73190 Saint-Baldoph
siège · SIRET 339 549 008 00029 · fabrication de boissons · depuis 04/09/1995
-
Lieudit le Camp, 01300 Peyrieu
STATION OENOLOGIQUE DE SERVICE · SIRET 339 549 008 00045 · fabrication de boissons · depuis 01/01/2009
-
Quartier Peyrouas Route de Cabasse, 83340 Flassans-sur-Issole
SIRET 339 549 008 00052 · conditionnement · depuis 01/04/2011
1 exploitant avant
- 350 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 50 autres entreprises du métier « fabrication de boissons » · Savoie (73) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.
› Actes (17)
dernier : constatation des réalisations définitives. , 15/03/2021
-
15/03/2021
Constatation des réalisations définitives.
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Rapport du commissaire aux apports · et 1 autre
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Rapport du commissaire aux apports · et 1 autre
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15/03/2021
Modification des statuts
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Cession de parts sociales · Constatation des réalisations définitives. · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Rapport du commissaire aux apports · et 1 autre
Cession de parts sociales · Constatation des réalisations définitives. · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Rapport du commissaire aux apports · et 1 autre
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24/07/2020
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
23/03/2018
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
23/03/2018
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
27/05/2011
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
27/05/2011
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 26/03/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/12/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/12/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/11/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/11/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/11/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 12/03/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/02/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/12/1996 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/09/1996 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 17.