ENTREPRISE Pâtisserie › Hautes-Alpes ›

TOURTONS DU CHAMPSAUR

343 427 811SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/01/1988

la Plaine, 05260 Chabottes

20 à 49 Effectif salariés · 2024
4,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2022
1,4 M€ EBE
664 k€ Résultat net
2,8 M€ Capitaux propres
269 k€ Dettes financières trésorerie 1,4 M€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale AGRO SUD OUEST DEVELOPPEMENT ›
  2. Personne morale BT RANVIER ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

3 mandats · 2 opérations

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 29/09/2022

Dénomination
SARL TOURTONS DU CHAMPSAUR SARL TOURTONS DU CHAMPSAUR Dénomination · du 02/01/1988 au 01/01/2008 20 ans TOURTONS DU CHAMPSAUR TOURTONS DU CHAMPSAUR Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 02/01/1988 au 01/01/2008 20 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Pâtisserie Pâtisserie Activité · du 25/12/1988 au 01/01/2008 19 ans Pâtisserie Pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 02/01/1988 38 ans Immatriculation02/01/1988

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2022 · 13.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la pâtisserie

  1. Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 03/09/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Chiffre d'affaires

4,5 M€ 2016 5,0 M€ 2021 4,5 M€ 2022
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022.

Marge d'EBE, contre le secteur

35,1 % 17,8 % 0,5 %
2016 2021 2022 31,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2022 · n = 2780.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 7 exercices.

› Établissements (5)

5 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. la Plaine, 05260 Chabottes

    siège · SIRET 343 427 811 00025 · pâtisserie · depuis 30/05/1994

  2. Rue sous la Roche, 05800 Saint-Firmin

    SIRET 343 427 811 00066 · pâtisserie · depuis 01/09/2004

  3. Rue Jean Eymar, 05000 Gap

    SIRET 343 427 811 00074 · pâtisserie · depuis 30/04/2010

  4. 32 Rue Manuel, 04400 Barcelonnette

    LA TOURTONERIE · SIRET 343 427 811 00082 · pâtisserie · depuis 01/07/2012

  5. 6 Avenue du General Barbot, 05100 Briancon

    SIRET 343 427 811 00090 · pâtisserie · depuis 03/09/2024

    1 exploitant avant

    1. 03/09/2024

      Laurence Berard ›, entrepreneur individuel TOURTONS DU CHAMPSAUR ›
      96 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 70 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Hautes-Alpes (05) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 5.

› Actes (13)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 20/09/2022

  1. 20/09/2022 Mouvement de commissaire aux comptes
    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 20/07/2022 Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 24/03/2022 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/02/2022 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 28/07/2016 Divers
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 28/07/2016 Divers
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 04/08/2011 Transformation de la forme juridique
    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 04/08/2011 Transformation de la forme juridique
    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 04/08/2011 Transformation de la forme juridique
    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 04/08/2011 Transformation de la forme juridique
    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Divers · Nomination d'un dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 18/02/2011 Divers
    Mouvement de commissaire aux comptes — Titulaires et suppleants · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes — Titulaires et suppleants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 27/03/2000 Divers
    Tenue de l'assemblée — D assemblee generale extraordinaire 27 03 2000 · STATUS 27/03/2000 · 2 signaux : apport, modification de l'objet

    Tenue de l'assemblée — D assemblee generale extraordinaire 27 03 2000 · STATUS 27/03/2000

    Apport — Il a été apporté au capital de la société une somme en numéraire · signal

    Modification de l'objet — générale décide de modifier, ainsi qu'il suit, l'article 2 · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  13. 15/06/1994 Divers
    Tenue de l'assemblée — D assemblee generale extraordinaire 15 06 1994 · 2 signaux : apport, transfert de siège

    Tenue de l'assemblée — D assemblee generale extraordinaire 15 06 1994

    Apport — Il a été apporté au capital de la société une somme en numéraire · signal

    Transfert de siège — avoir entendu la lecture de son rapport, décide de transférer · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 13.

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