ENTREPRISE Services des traiteurs › Hérault ›

BAGATELLE

343 602 850SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/03/1988

Bagatelle, 467 Rue de la Roqueturiere, 34090 Montpellier

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
103 k€ EBE
-36 k€ Résultat net
-1 351 € Capitaux propres
127 k€ Dettes financières trésorerie 64 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Frederic CRESPIN › (56 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (1)

1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 04/10/2018

Dénomination
BAGATELLE SARL BAGATELLE SARL Dénomination · du 01/03/1988 au 01/01/2008 19 ans BAGATELLE BAGATELLE Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Industries alimentaires n.c.a. Industries alimentaires n.c.a. Activité · du 25/12/1993 au 25/12/2003 10 ans Traiteurs, organisation de réceptions Traiteurs, organisation de réceptions Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/03/1988 38 ans Immatriculation01/03/1988

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2018 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 08/06/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,3 M€ 2016 1,2 M€ 2017 1,1 M€ 2018
1,2 M€ 2019 1,6 M€ 2020 1,8 M€ 2021 1,7 M€ 2022 1,6 M€ 2023 1,6 M€ 2025
1,3 M€ 2016 1,2 M€ 2017 1,1 M€ 2018 1,2 M€ 2019 1,6 M€ 2020 1,8 M€ 2021 1,7 M€ 2022 1,6 M€ 2023 1,6 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

23 % 3,8 % −15,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 5,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 634.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 467 Rue de la Roqueturiere, 34090 Montpellier

    siège · BAGATELLE · SIRET 343 602 850 00012 · traiteur · depuis 01/03/1988

Les 993 autres entreprises du métier « traiteur » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : changement de dirigeant, 28/09/2018

  1. 28/09/2018 Changement de dirigeant
    Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée

    Entrée d'un nouvel associé · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 31/07/2018 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 08/06/2018 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 21/10/2016 Durée de la société
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 24/10/1995 Cession de parts sociales
    Transformation de la forme juridique — En eurl · CESSION ENTRE MR HENRI DE MORTILLET ET MR FRANCOIS-XAVIER DE MORTILLET · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Divers

    Transformation de la forme juridique — En eurl · CESSION ENTRE MR HENRI DE MORTILLET ET MR FRANCOIS-XAVIER DE MORTILLET · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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