ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie › Bouches-du-Rhône ›
ETS GAILLARD
348 155 417SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/09/1988
173 Avenue de la Sarriette, 13600 la Ciotat
Dirigeants et associés
- Président Simon-Rithy OUM › (nouvel onglet) (51 ans)
- Directeur général Damien GAILLARD › (nouvel onglet) (68 ans) · jusqu'au 31/12/2024
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (5)
4 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats CANDY FAMILY › (nouvel onglet) · via Simon-Rithy OUM
- mandats SARLAT › (nouvel onglet) · associé
- mandats SCI GINGER › (nouvel onglet) · autre
- mandats Simon-Rithy OUM › (nouvel onglet) · président
- opérations Pierre Tertian › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1991 01/01/1991
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (11)
dernier : changement de dirigeant, 20/09/2026
Dirigeants · 2
- 20/09/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2024 changement de dirigeant départ du directeur général : Damien GAILLARD › (nouvel onglet) BODACC, RCS-B · INPI, RNE
- 24/05/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/10/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/10/2020 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie → Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie INSEE, Sirene
- 25/12/1993 activité Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie INSEE, Sirene
- 01/01/1993 dénomination SOCIETE COMMERCIALISATION DISTRIBUTION → ETS GAILLARD INSEE, Sirene
- 02/09/1988 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 02/09/1988 dénomination SOCIETE COMMERCIALISATION DISTRIBUTION INSEE, Sirene
- 02/09/1988 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · INPI, RNE · 1988 → 2026 · 11.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des commerces de gros
- Convention collective Convention collective nationale des commerces de gros · code 0573
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 11/09/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- publié (INPI, actes)
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 11/09/2020 changement de contrôlefusion-absorption non publié INPI, actes
- 01/01/1991 reprise repris de Pierre Tertian › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 3,2 M€ · Achats 2,6 M€ · Charges externes 248 k€ · Personnel 126 k€ · EBE 175 k€
- 2023 : 7,7 M€ · Achats 6,6 M€ · Charges externes 288 k€ · Personnel 125 k€ · EBE 655 k€
- 2024 : 6,3 M€ · Achats 5,5 M€ · Charges externes 262 k€ · Personnel 161 k€ · EBE 423 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2023 : 8,6 %
- 2024 : 6,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zone Industrielle Athelia 2 173 Avenue de la Sarriette, 13600 La Ciotat
siège · SIRET 348 155 417 00051 · commerce de gros alimentaire · depuis 01/06/2003
Les 2 209 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (13)
dernier : tenue de l'assemblée, 09/07/2026
- 09/07/2026 Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/03/2024 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/03/2024 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/09/2023 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/10/2020 Transformation de la forme juridique Autre modification relative aux dirigeants · Rectification d'erreur matérielle — Suite decision municipale · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/09/2020 Transformation de la forme juridique Fusion · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/08/2003 Statuts mis à jour Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 29/10/2001 Autre opération sur le capital Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/08/1997 Statuts mis à jour Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/08/1994 P.V. D'ASSEMBLEE DU 30/06/1994 Statuts mis à jour · Augmentation du capital social · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/02/1993 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/02/1993 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 13.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.