ENTREPRISE Cafétérias et autres libres-services › Aude ›

LES GRANDS BUFFETS

349 301 879SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 14/01/1989

les Grands Buffets, Rpt de la Liberte, 11100 Narbonne

200 à 249 Effectif salariés · 2024
25,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
4,3 M€ EBE
2,2 M€ Résultat net
1,4 M€ Capitaux propres
10,3 M€ Dettes financières trésorerie 2,9 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Louis PRIVAT › (73 ans)
  2. Personne morale SAS JM AUDIT ›
  3. Personne morale SAS JM AUDIT
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (29)

29 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 25/11/2021

Dénomination
SOC CAFETERIA LIBERTE SALON DE THE SOC CAFETERIA LIBERTE SALON DE THE Dénomination · du 14/01/1989 au 19/11/2008 19 ans LES GRANDS BUFFETS LES GRANDS BUFFETS Dénomination · depuis le 19/11/2008 17 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 14/01/1989 au 31/01/2019 30 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 31/01/2019 7 ans
Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 01/07/2008 6 mois Cafétérias et autres libres-services Cafétérias et autres libres-services Activité · du 01/07/2008 au 31/12/2010 2 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 31/12/2010 au 31/12/2017 7 ans Cafétérias et autres libres-services Cafétérias et autres libres-services Activité · depuis le 31/12/2017 8 ans
État
active active État · depuis le 14/01/1989 37 ans Immatriculation14/01/1989

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1989 → 2021 · 14.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 21/12/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
10,0 M€ 2016 11,3 M€ 2017 12,7 M€ 2018
13,5 M€ 2019 6,3 M€ 2020 5,8 M€ 2021 18,9 M€ 2022 22,2 M€ 2023 25,0 M€ 2024
10,0 M€ 2016 11,3 M€ 2017 12,7 M€ 2018 13,5 M€ 2019 6,3 M€ 2020 5,8 M€ 2021 18,9 M€ 2022 22,2 M€ 2023 25,0 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 7,4 % −10,7 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 17,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Espace de Liberte Rpt de la Liberte, 11100 Narbonne

    siège · LES GRANDS BUFFETS · SIRET 349 301 879 00012 · restaurant · depuis 14/01/1989

Les 1 519 autres entreprises du métier « restaurant » · Aude (11) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (24)

dernier : acte · type non publié, 03/09/2024

  1. 03/09/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 30/03/2023 Tenue de l'assemblée — De reunion de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 14/10/2022 Augmentation du capital social
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 31/03/2022 Tenue de l'assemblée — De reunion de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/11/2021 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 16/04/2021 Tenue de l'assemblée — De reunion de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 24/05/2019 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 21/03/2019 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 21/12/2018 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 13/04/2018 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 23/02/2018 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 16/04/2012 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 16/11/2011 Transmission de titres à titre gratuit
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 16/11/2011 Transmission de titres à titre gratuit
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 16/11/2011 Transmission de titres à titre gratuit
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 13/09/2011 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 13/09/2011 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 28/12/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 11/10/2001 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 06/07/1995 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 05/03/1993 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  23. Autre opération sur le capital pièce non numérisée · l'acte ›
  24. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 24.

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