ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Ariège ›

AU VIEUX FOURNIL

350 169 512Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 17/01/1989

47 Rue Saint-Valier, 09200 Saint-Girons

10 à 19 Effectif salariés · 2024
461 k€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
155 k€ Résultat net
253 k€ Capitaux propres
43 k€ Dettes financières trésorerie 255 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Catherine HAVARD › (63 ans)
  2. Personne morale HAVARD NEE COURET CATHERINE
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/1991 au 01/01/2008 16 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 17/01/1989 37 ans Immatriculation17/01/1989

Source : INSEE, Sirene · 1989 → 2008 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 31/01/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
611 k€ 2016 585 k€ 2017
632 k€ 2018 695 k€ 2020 606 k€ 2021 532 k€ 2022 422 k€ 2023 461 k€ 2025
611 k€ 2016 585 k€ 2017 632 k€ 2018 695 k€ 2020 606 k€ 2021 532 k€ 2022 422 k€ 2023 461 k€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

17 % 9,3 % 1,6 %
2016 2017 2018 17 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2018 · n = 4208.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 47 Rue Saint-Valier, 09200 Saint-Girons

    siège · SIRET 350 169 512 00018 · boulangerie · depuis 17/01/1989

Les 171 autres entreprises du métier « boulangerie » · Ariège (09) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : transmission de titres à titre gratuit, 31/01/2025

  1. 31/01/2025 Transmission de titres à titre gratuit
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 09/06/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 18/05/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 08/09/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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