ENTREPRISE Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche › Loir-et-Cher ›

U.P.B.

379 637 895SA à directoire (s.a.i.)active depuis 01/10/1990

123 Rue Michel Begon, 41000 Blois

20 à 49 Effectif salariés · 2024
17,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
1,1 M€ EBE
406 k€ Résultat net
5,8 M€ Capitaux propres
784 k€ Dettes financières trésorerie 2,7 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Brice BOYER › (49 ans)
  2. Directeur général Nathalie BOYER › (56 ans)
  3. Administrateur Stephane PRELY › (57 ans)
  4. Administrateur Christian BOYER › (80 ans)
  5. Administrateur Didier BOYER › (74 ans)
  6. Administrateur Pascal PRELY › (64 ans)
  7. Commissaire aux comptes Stephane DE GUERNY › (49 ans)
  8. Personne morale EDELSEN AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (30)

30 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : changement de dirigeant, 25/06/2014

Dénomination
SA SOBAPAIN SA SOBAPAIN Dénomination · du 01/10/1990 au 01/01/1995 4 ans U.P.B. U.P.B. Dénomination · depuis le 01/01/1995 31 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/10/1990 au 30/03/2006 15 ans SA à directoire (s.a.i.) SA à directoire (s.a.i.) Forme juridique · depuis le 30/03/2006 20 ans
Activité
Location d'autres biens immobiliers Location d'autres biens immobiliers Activité · du 25/12/1992 au 25/12/2004 12 ans Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/10/1990 36 ans Immatriculation01/10/1990

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1990 → 2014 · 13.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf

  1. Convention collective Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf · code 3255

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 26/04/2002

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
13,6 M€ 2016 14,5 M€ 2017
15,5 M€ 2018 16,8 M€ 2019 12,9 M€ 2020 14,9 M€ 2022 15,7 M€ 2023 17,1 M€ 2024
13,6 M€ 2016 14,5 M€ 2017 15,5 M€ 2018 16,8 M€ 2019 12,9 M€ 2020 14,9 M€ 2022 15,7 M€ 2023 17,1 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 6,7 % 0,5 %
2016 2017 2018 2019 2020 2022 2023 2024 6,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 123 Rue Michel Begon, 41000 Blois

    siège · SIRET 379 637 895 00069 · siège social · depuis 28/03/2002

  2. Zac D'argiesans, 90800 Bavilliers

    SOBAGEL · SIRET 379 637 895 00028 · industrie agroalimentaire · depuis 04/01/1992

Les 70 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Loir-et-Cher (41) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (28)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 10/06/2014

  1. 10/06/2014 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 14/10/2013 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 05/04/2013 Nomination d'un administrateur
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 13/04/2012 Mouvement de commissaire aux comptes
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 13/04/2012 Mouvement de commissaire aux comptes
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

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  6. 28/06/2010 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  7. 28/06/2010 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  8. 06/08/2009 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 06/08/2009 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 06/08/2009 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  11. 02/09/2008 Mouvement de commissaire aux comptes
    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  12. 02/09/2008 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

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  13. 19/06/2006 Transformation de la forme juridique
    Désignation des membres du conseil de surveillance · Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Désignation des membres du conseil de surveillance · Nomination d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  14. 10/04/2006 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 23/03/2004 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 06/06/2003 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  17. 26/04/2002 Fusion — En date du 28 03 2002
    IMMATRICULATION RCS BLOIS APRES TRANSFERT · Tenue de l'assemblée · Divers · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    IMMATRICULATION RCS BLOIS APRES TRANSFERT · Tenue de l'assemblée · Divers · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

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  18. 18/03/2002 Fusion — Absorption de la des societes sobagel par upb
    Autre pièce déposée

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  19. 26/02/2002 Fusion — Absorption de la des societes sobagel
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  20. 12/11/2001 Autre modification relative aux dirigeants
    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  21. 06/04/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 31/03/2001 Autre modification relative aux dirigeants
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 23/03/2001 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 02/03/2000 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 27/03/1998 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 24/05/1996 Réduction du capital social
    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  27. 07/08/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 01/01/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 28.

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