ENTREPRISE Restauration collective sous contrat › Hauts-de-Seine ›

SUD EST TRAITEUR

382 869 428SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/09/1991

15 Boulevard Gabriel Peri, 92240 Malakoff

50 à 99 Effectif salariés · 2024
13,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-144 k€ EBE
-1,2 M€ Résultat net
-2,5 M€ Capitaux propres
5,5 M€ Dettes financières trésorerie 33 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale CATERINE RESTAURATION ›
  2. Personne morale KPMG S.A ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (18)

dernier : transfert, 20/02/2026

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 02/09/1991 au 17/07/2006 14 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 17/07/2006 20 ans
Activité
Cantines et restaurants d'entreprises Cantines et restaurants d'entreprises Activité · du 25/12/2001 au 01/01/2008 6 ans Autres services de restauration n.c.a. Autres services de restauration n.c.a. Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2010 3 ans Restauration collective sous contrat Restauration collective sous contrat Activité · depuis le 31/12/2010 15 ans
Siège
Che du Cres aux Mazes, 34920 le Cres Che du Cres aux Mazes, 34920 le Cres Siège · du 02/09/1991 au 10/01/2012 20 ans 200 Avenue de Paris, 92320 Chatillon 200 Avenue de Paris, 92320 Chatillon Siège · du 10/01/2012 au 09/01/2017 5 ans 117 Avenue de la Republique, 92320 Chatillon 117 Avenue de la Republique, 92320 Chatillon Siège · du 09/01/2017 au 16/02/2026 9 ans 15 Boulevard Gabriel Peri, 92240 Malakoff 15 Boulevard Gabriel Peri, 92240 Malakoff Siège · depuis le 16/02/2026 8 mois
État
active active État · depuis le 02/09/1991 35 ans Immatriculation02/09/1991

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1991 → 2026 · 18.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités

  1. Convention collective Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités · code 1266
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (17)

dernier : 1,5 M€, 18/12/2025

  1. 18/12/2025 COMMUNE D ORANGE ›
    Accord cadre · montant maximum · POUR LES RESTAURANTS SCOLAIRES ET ACCUEILS DE LOISIRS

    Accord cadre · 1,5 M€ (montant maximum)

    POUR LES RESTAURANTS SCOLAIRES ET ACCUEILS DE LOISIRS

    1,5 M€
  2. 17/12/2025 COMMUNE DE VALRAS-PLAGE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture et livraison en liaison froide de repas pour le restaurant scolaire, le centre multi-accueil et les centres de loisirs

    Accord cadre · 311 k€ (montant maximum)

    Fourniture et livraison en liaison froide de repas pour le restaurant scolaire, le centre multi-accueil et les centres de loisirs

    311 k€
  3. 04/08/2025 COMMUNE DE BOISSERON ›
    Accord cadre · montant maximum · ACCORD CADRE DE RESTAURATION SCOLAIRE : PREPARATION FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE

    Accord cadre · 78 k€ (montant maximum)

    ACCORD CADRE DE RESTAURATION SCOLAIRE : PREPARATION FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE

    78 k€
  4. 31/07/2025 COMMUNE DE BEAULIEU SUR MER ›
    Accord cadre · montant maximum · LIVRAISON REPAS

    Accord cadre · 600 k€ (montant maximum)

    LIVRAISON REPAS

    600 k€
  5. 31/07/2025 COMMUNE DE LAUDUN L'ARDOISE ›
    marché · FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE AUX RESTAURANTS SCOLAIRES

    marché · 452 k€

    FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE AUX RESTAURANTS SCOLAIRES

    452 k€
  6. 29/07/2025 COMMUNE DE LAVERUNE ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE DE REPAS LIVRES EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRES ET DES CENTRES DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT

    Accord cadre · 617 k€ (montant maximum)

    FOURNITURE DE REPAS LIVRES EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRES ET DES CENTRES DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT

    617 k€
  7. 17/07/2025 COMMUNAUTE DE COMMUNES DES CEVENNES GANGEOISES ET SUMENOISES ›
    marché · Repas écoles/centres de loisirs

    marché · 1,4 M€

    Repas écoles/centres de loisirs

    1,4 M€
  8. 17/07/2025 COMMUNAUTE DE COMMUNES DES CEVENNES GANGEOISES ET SUMENOISES ›
    marché · Repas crèches

    marché · 51 k€

    Repas crèches

    51 k€
  9. 04/07/2025 COMMUNE DE PIGNAN ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de repas livrés en liaison froide

    Accord cadre · 1,2 M€ (montant maximum)

    Fourniture de repas livrés en liaison froide

    1,2 M€
  10. 05/06/2025 COLLEGE CARRAIRE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture et livraison de repas préparés en liaison froide, les lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire.

    Accord cadre · 477 k€ (montant maximum)

    Fourniture et livraison de repas préparés en liaison froide, les lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire.

    477 k€
  11. 20/01/2025 COMMUNE DE LATTES ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE

    Accord cadre · 5,4 M€ (montant maximum)

    FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE

    5,4 M€
  12. 05/08/2024 COMMUNE DE GARONS ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE DE LA VILLE DE GARONS

    Accord cadre · 205 k€ (montant maximum)

    FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE DE LA VILLE DE GARONS

    205 k€
  13. 25/06/2024 COMMUNE DE NICE ›
    Accord cadre · montant maximum · SC100 PREPARATION DE REPAS EN LIAISON FROIDE SUR LES ACCUEILS DE LOISIRS, LES CRECHES ET LES HALTES GARDERIES POUR LA PERIODE DU 08 JUILLET AU 31 AOUT 2024

    Accord cadre · 1,0 M€ (montant maximum)

    SC100 PREPARATION DE REPAS EN LIAISON FROIDE SUR LES ACCUEILS DE LOISIRS, LES CRECHES ET LES HALTES GARDERIES POUR LA PERIODE DU 08 JUILLET AU 31 AOUT 2024

    1,0 M€
  14. 25/06/2024 COMMUNE DE VALLABREGUES ›
    Accord cadre · montant maximum · RESTAURATION SCOLAIRE

    Accord cadre · 57 k€ (montant maximum)

    RESTAURATION SCOLAIRE

    57 k€
  15. 25/06/2024 COMMUNE DE VALLABREGUES ›
    Accord cadre · montant maximum · RESTAURATION SCOLAIRE

    Accord cadre · 228 k€ (montant maximum)

    RESTAURATION SCOLAIRE

    228 k€
  16. 14/12/2022 COMMUNE DE SAINT CHAMAS ›
    marché · 3 avenants · FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES ECOLES ET LE CENTRE DE LOISIRS DE LA VILLE DE SAINT CHAMAS

    marché · 1,2 M€ (3 avenants)

    FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES ECOLES ET LE CENTRE DE LOISIRS DE LA VILLE DE SAINT CHAMAS

    1,2 M€
  17. 17/06/2021 COMMUNAUTE DE COMMUNES DES CEVENNES GANGEOISES ET SUMENOISES ›
    marché · 2 avenants · RESTAURATION SCOLAIRE ET CENTRES DE LOISIRS

    marché · 1,1 M€ (2 avenants)

    RESTAURATION SCOLAIRE ET CENTRES DE LOISIRS

    1,1 M€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 17.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 03/07/2006

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
7,8 M€ 2016 7,0 M€ 2017 7,2 M€ 2018 7,4 M€ 2019
5,8 M€ 2020 7,1 M€ 2021 7,0 M€ 2022 6,9 M€ 2023 12,1 M€ 2024 13,1 M€ 2025
7,8 M€ 2016 7,0 M€ 2017 7,2 M€ 2018 7,4 M€ 2019 5,8 M€ 2020 7,1 M€ 2021 7,0 M€ 2022 6,9 M€ 2023 12,1 M€ 2024 13,1 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

9,9 % 1,1 % −7,8 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 3,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 157.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (7)

7 établissements actifs

  1. 15 Boulevard Gabriel Peri, 92240 Malakoff

    siège · SIRET 382 869 428 00153 · traiteur · depuis 16/02/2026

  2. Pl de la Mairie, 13250 Saint Chamas

    SUD EST TRAITEUR D350 · SIRET 382 869 428 00096 · restauration collective · depuis 21/12/2018

  3. Zae du Bosc, 34130 Mudaison

    SIRET 382 869 428 00104 · restauration collective · depuis 01/06/2020

  4. 126 Rue de L'hotel de Ville, 13610 Le Puy-Sainte-Reparade

    SIRET 382 869 428 00112 · restauration collective · depuis 01/09/2023

  5. 700 Avenue Saint-Roman, 06500 Menton

    SIRET 382 869 428 00120 · restauration collective · depuis 01/03/2024

  6. 1 Avenue de Lattara, 34970 Lattes

    SIRET 382 869 428 00138 · restauration collective · depuis 01/02/2025

  7. le Cros, 30260 Quissac

    SIRET 382 869 428 00146 · restauration collective · depuis 19/01/2026

Les 53 autres entreprises du métier « restauration collective » · Hauts-de-Seine (92) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 7.

› Actes (25)

dernier : modification des statuts, 06/05/2026

  1. 06/05/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/01/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 29/01/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 15/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 25/11/2021 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 07/08/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 26/01/2017 Transfert du siège social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 27/05/2015 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 22/10/2014 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 31/07/2014 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 10/02/2012 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 10/02/2012 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 10/02/2012 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 10/10/2011 Modification de l'exercice social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 10/10/2011 Modification de l'exercice social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 14/09/2011 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 18/09/2006 Transformation de la forme juridique
    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 03/07/2006 Transformation de la forme juridique — De la sarl sud est traiteuren societe par actions simplifiees
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 04/03/2005 Approbation des comptes et affectation du résultat — De l exercice clos le 31 08 2004
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 07/01/2004 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 22/08/2000 Augmentation du capital social
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 17/11/1994 Constitution de la société
    Changement de dirigeant — Transfert du siege de rognonas a le cres formation de la societe · Transfert du siège social — De rognonas a le cres formation de la societe · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant — Transfert du siege de rognonas a le cres formation de la societe · Transfert du siège social — De rognonas a le cres formation de la societe · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 17/11/1994 Cession de parts sociales
    BONAMY EDMOND / BONAMY MARC · Autre pièce déposée

    BONAMY EDMOND / BONAMY MARC · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 15/10/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  25. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 25.

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