ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons › Savoie ›
MAISON PHILIPPE VIALLET
382 923 217Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/08/1991
Maison Philippe Viallet - Pepin Vins - le Cellier des Cailloux - le Pierrey - Caves de la Muyre, Maison Philippe Viallet/pepin Vins/le Cellier des, Route de Myans, 73190 Apremont
Dirigeants et associés
- Gérant Philippe VIALLET › (nouvel onglet) (62 ans)
- Commissaire aux comptes Marie-Laure DESCOURVIERES › (nouvel onglet) (57 ans)
- Personne morale CABINET Alain ARTAUD & ASSOCIES
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (12)
3 opérations · 9 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LES CAVES DE LA MUYRE › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2020 30/10/2020
- opérations SELECT VINS › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2005 01/12/2005
- opérations Nom non diffusible › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1991 01/08/1991
- mandats LES ROCAILLES - PIERRE BONIFACE › (nouvel onglet) · via Philippe VIALLET
- mandats SOCIETE CIVILE DU CELLIER DES TOURS › (nouvel onglet) · via Philippe VIALLET
- mandats DOMAINE BOUVET › (nouvel onglet) · via Philippe VIALLET
- mandats SCEA LES FILS DE RENE QUENARD › (nouvel onglet) · via Philippe VIALLET
- mandats C.E.C.A.P.- CENTRALE DE CONDITIONNEMENT ET D'APPROVISIONNEMENT PROPRIETE › (nouvel onglet) · via Philippe VIALLET
- mandats GRAND SAVOIE › (nouvel onglet)cessée · via Philippe VIALLET
- mandats PHILIPPE VIALLET VIGNERON SCEA › (nouvel onglet) · via Philippe VIALLET
- mandats Marie-Laure DESCOURVIERES › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats Philippe VIALLET › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : plan obtenu, 20/06/2025
-
20/06/2025
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Chambéry
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 15 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Anasta / Me V.Rousseau Et Me M.Chapon 5 Avenue du Général de Gaulle 73000 Chambéry. -
04/06/2025
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Chambéry
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
28/05/2024
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Chambéry
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 21 mai 2024 désignant administrateur SELARL ANASTA / Me V.ROUSSEAU et Me M.CHAPON, 5 avenue du Général de Gaulle, 73000 CHAMBERY avec les pouvoirs : outre les pouvoirs qui lui sont conférés par la loi, d'assister l'entreprise débitrice pour tous ses actes de gestion., mandataire judiciaire SELARL Etude Bouvet & Guyonnet / Me T.Bouvet Et Jf Guyonnet 44 Rue Charles Montreuil L'Axiome - BP 60219 73002 Chambéry Cedex Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de co
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2025 · 3 annonces.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 07/09/2012
- 07/09/2012 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Commerce de gros de boissons → Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons INSEE, Sirene
- 01/12/2005 dénomination MAISON PHILIPPE VIALLET → MAISON PHILIPPE VIALLET - PEPIN VINS - LE CELLIERS DES CAILLOUX - LE PIERREY - CAVES DE LA MUYRE - ANTOINE BESSON - TERROIR D'EXCEPTION INSEE, Sirene
- 25/12/2001 activité Commerce de gros de boissons INSEE, Sirene
- 01/08/1991 dénomination MAISON PHILIPPE VIALLET INSEE, Sirene
- 01/08/1991 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1991 → 2012 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France
- Convention collective Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France · code 0493
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 30/10/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 30/10/2020 vente LES CAVES DE LA MUYRE › (nouvel onglet) · acquéreur 250 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/12/2005 reprise repris de SELECT VINS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/08/1991 reprise repris de Nom non diffusible › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 11,2 M€ · Achats 8,1 M€ · Charges externes 1,7 M€ · Personnel 821 k€ · EBE 537 k€
- 2017 : 10,7 M€ · Achats 8,0 M€ · Charges externes 1,6 M€ · Personnel 737 k€ · EBE 377 k€
- 2018 : 13,4 M€ · Achats 10,2 M€ · Charges externes 1,9 M€ · Personnel 898 k€ · EBE 497 k€
- 2019 : 13,5 M€ · Achats 10,1 M€ · Charges externes 1,9 M€ · Personnel 945 k€ · EBE 518 k€
- 2020 : 12,7 M€ · Achats 9,5 M€ · Charges externes 1,8 M€ · Personnel 999 k€ · EBE 458 k€
- 2021 : 12,0 M€ · Achats 8,8 M€ · Charges externes 1,8 M€ · Personnel 951 k€ · EBE 418 k€
- 2022 : 12,8 M€ · Achats 9,4 M€ · Charges externes 1,8 M€ · Personnel 928 k€ · EBE 616 k€
- 2023 : 13,6 M€ · Achats 10,1 M€ · Charges externes 1,8 M€ · Personnel 915 k€ · EBE 592 k€
- 2024 : 12,3 M€ · Achats 8,8 M€ · Charges externes 1,8 M€ · Personnel 875 k€ · EBE 851 k€
- 2025 : 9,6 M€ · Achats 6,5 M€ · Charges externes 1,6 M€ · Personnel 788 k€ · EBE 754 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 4,8 %
- 2017 : 3,5 %
- 2018 : 3,7 %
- 2019 : 3,8 %
- 2020 : 3,6 %
- 2021 : 3,5 %
- 2022 : 4,8 %
- 2023 : 4,4 %
- 2024 : 6,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
le Clos Reserve Ou Pre Roux Route de Myans, 73190 Apremont
siège · MAISON PHILIPPE VIALLET/PEPIN VINS/LE CELLIER DES · SIRET 382 923 217 00014 · conditionnement · depuis 01/08/1991
-
9 Boulevard Louis Blanc, 83990 Saint-Tropez
TERROIR D'EXCEPTION · SIRET 382 923 217 00030 · commerce de gros alimentaire · depuis 01/05/2013
Les 240 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Savoie (73) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (13)
dernier : tenue de l'assemblée, 19/02/2024
-
19/02/2024
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
-
20/01/2020
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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07/02/2018
Renouvellement d'un mandat
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
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30/03/2017
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/08/2012
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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25/03/2010
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
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25/03/2010
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
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25/03/2010
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
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25/03/2010
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
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25/03/2010
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Modification des statuts · Traité d'opport de parts sociales entre Monsieur VIALLET Philippe d'une part et la SAS CLOS RESERVE d'autre part. · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
- 04/05/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
24/06/1999
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 27/05/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 13.