ENTREPRISE Activités des sociétés holding › Loir-et-Cher ›
LE BOUQUET D'ALESIA
383 975 513Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 25/11/1991
la Petite Chataigneraie, 41600 Nouan-le-Fuzelier
Dirigeants et associés
- Gérant Pascal BRUGIE › (nouvel onglet) (67 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
3 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations AGRAC › (nouvel onglet) · vente de fonds · reprise, acquéreur · 2017 30/11/2017
- opérations CAFE ALESIA › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2006 07/09/2006
- opérations LE BOUQUET D'ALESIA › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1992 04/03/1992
- mandats LES MUIDS › (nouvel onglet) · via Pascal BRUGIE
- mandats Pascal BRUGIE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : siège, 20/10/2016
- 20/10/2016 siège 29 Rue du Montceau, 91720 Courdimanche-sur-Essonne → la Petite Chataigneraie, 41600 Nouan-le-Fuzelier INSEE, Sirene
- 20/10/2016 activité Restauration traditionnelle → Activités des sociétés holding INSEE, Sirene
- 01/07/2016 siège 2 Rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris → 29 Rue du Montceau, 91720 Courdimanche-sur-Essonne INSEE, Sirene
- 20/11/2008 transfert modification survenue sur l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 01/10/2008 siège 75 Avenue du General Leclerc, 75014 Paris → 2 Rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 25/11/1991 siège 75 Avenue du General Leclerc, 75014 Paris INSEE, Sirene
- 25/11/1991 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1991 → 2016 · 9.
› Changements de contrôle (4)
dernier : vente, 30/11/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 30/11/2017 vente AGRAC › (nouvel onglet) · cédant 620 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 20/10/2016 reprise repris d'AGRAC › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 07/09/2006 reprise repris par CAFE ALESIA › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 04/03/1992 reprise repris de LE BOUQUET D'ALESIA › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 4.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 9 257 € · Achats 0 € · Charges externes 30 k€ · Personnel 11 k€ · EBE −31 k€
- 2017 : 26 k€ · Achats 5 158 € · Charges externes 86 k€ · Personnel 20 k€ · EBE −85 k€
- 2021 : 59 k€
- 2022 : 207 k€ · Achats 56 k€ · Charges externes 85 k€ · Personnel 40 k€ · EBE 28 k€
- 2023 : 89 k€ · Achats 0 € · Charges externes 52 k€ · Personnel 9 204 € · EBE 28 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2023)
- 2017 : -332,5 %
- 2022 : 13,4 %
- 2023 : 31,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 5 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
la Petite Chataigneraie, 41600 Nouan-le-Fuzelier
siège · SIRET 383 975 513 00052 · siège social · depuis 13/12/2022
-
Angle du 1 Rue de Ridder 152 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris
SIRET 383 975 513 00045 · restaurant · depuis 30/11/2017
2 exploitants avant
- 670 k€
- 620 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 458 autres entreprises du métier « société holding » · Loir-et-Cher (41) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (8)
dernier : transfert du siège social, 21/04/2023
-
21/04/2023
Transfert du siège social
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · 3 signaux : transfert de siège, apport, augmentation de capital
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transfert de siège — TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL · signal
Apport — Lors de sa constitution, il a été apporté à la Société une somme de CINQUANTE MILLE · signal
Augmentation de capital — Lors de l'augmentation de Capital décidée par l'assemblée Générale du 20 décembre 2001, le · signal
-
05/07/2016
de 127 rue de Rennes 75006 Paris au 29 rue du Montceau 91720 Courdimanche sur Essonne
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · 3 signaux : apport, augmentation de capital, transfert de siège
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Apport — Lors de sa constitution, il a été apporté à la Société une somme de CINQUANTE MILLE · signal
Augmentation de capital — Lors de l'augmentation de Capital décidée par l'assemblée Générale du 20 décembre 2001, le · signal
Transfert de siège — - Transfert du siège social, · signal
-
31/10/2008
Acte · type non publié
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
4 signaux : apport, augmentation de capital, transfert de siège, modification de l'objet
Apport — Lors de sa constitution, il a été apporté à la Société une somme de CINQUANTE MILLE · signal
Augmentation de capital — Lors de l'augmentation de Capital décidée par l'assemblée Générale du 20 décembre 2001, le · signal
Transfert de siège — transférer le siège social de la société du 75 avenue du Général Leclerc - 75014 Paris au 127 rue de · signal
Modification de l'objet — Article 2 : Objet social · signal
- 31/07/2007 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
-
12/06/2007
Acte · type non publié
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
1 signal : départ de dirigeant
Départ de dirigeant — - Non renouvellement et suppression des mandats des commissaires aux comptes, · signal
-
13/04/2004
Acte · type non publié
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant
Nomination de dirigeant — à la collectivité des associés et leur demande de nommer un nouveau gérant. · signal
Départ de dirigeant — - Acceptation de la démission du gérant, · signal
-
07/03/2002
Acte · type non publié
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
2 signaux : apport, augmentation de capital
Apport — Lors de sa constitution, il a été apporté à la Société une somme de CINQUANTE MILLE · signal
Augmentation de capital — Lors de l'augmentation de Capital décidée par l'assemblée Générale du 20 décembre 2001, le · signal
- 05/08/1993 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 8.