ENTREPRISE Meunerie › Manche ›

LE MOULIN DE PERSARD

388 524 324Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/07/1992

Societe des Farines du Val de See - Mont Saint Michel, 2308 Rte Persard - Persard, 50370 Brecey

10 à 19 Effectif salariés · 2024
3,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
612 k€ EBE
286 k€ Résultat net
2,8 M€ Capitaux propres
316 k€ Dettes financières trésorerie 668 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jean GOUTIERE › (59 ans)
  2. Gérant Jean-Jacques GOUTIERE › (59 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Meunerie Meunerie Activité · du 25/12/1992 au 01/01/2008 15 ans Meunerie Meunerie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/07/1992 34 ans Immatriculation01/07/1992

Source : INSEE, Sirene · 1992 → 2008 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des métiers de la transformation des grains

  1. Convention collective Convention collective nationale des métiers de la transformation des grains · code 1930

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (1)

dernier : 40 k€, 21/08/2025

  1. 21/08/2025 CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires pour les laboratoires des métiers de bouche et la restauration des sites de formation du CFA de la CMA Normandie: Lot 5: Farines Manche (50) et …

    Accord cadre · 40 k€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires pour les laboratoires des métiers de bouche et la restauration des sites de formation du CFA de la CMA Normandie: Lot 5: Farines Manche (50) et …

    40 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 1.

› Changements de contrôle (4)

dernier : apport ou attribution, 06/10/2011

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

3,3 M€ 2023 3,3 M€ 2024 3,5 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

14 % 7,5 % 1,1 %
2023 2024 14 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 93.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 2308 Rte Persard - Persard, 50370 Brecey

    siège · SOCIETE DES FARINES DU VAL DE SEE - MONT SAINT MICHEL · SIRET 388 524 324 00018 · industrie agroalimentaire · depuis 01/07/1992

Les 166 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Manche (50) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (12)

dernier : acte · type non publié, 27/12/2024

  1. 27/12/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 27/06/2013 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/09/2006 Démission d'un dirigeant
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/09/2006 Transmission de titres à titre gratuit — Entre vifssuccession de m lucien goutiere
    Opérations et clôture de liquidation — De communaute et succession donation entre vifssuccession de m lucien goutiere · Autre pièce déposée

    Opérations et clôture de liquidation — De communaute et succession donation entre vifssuccession de m lucien goutiere · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 11/09/2006 Cession de parts sociales
    Cédants: Mme Madeleine FLEURY-MME Brigitte LE BEC-MME Françoise CRANNEL-M. Roger KRIBS-M.Gwéanel JAN et Mme Valérie GOUTIERE-Cessionnaire: M. Jean GOUTIERE · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cédants: Mme Madeleine FLEURY-MME Brigitte LE BEC-MME Françoise CRANNEL-M. Roger KRIBS-M.Gwéanel JAN et Mme Valérie GOUTIERE-Cessionnaire: M. Jean GOUTIERE · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 03/07/2006 Modification dans la composition de la gérance
    Fin de mandat · Autre pièce déposée

    Fin de mandat · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 03/07/2006 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 22/06/2004 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 06/04/2004 Cession de parts sociales — S le cedant mme valerie gouitere epouse jan le cesionnaire m gwenael jan
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 26/07/2000 Augmentation du capital social — Social et conversion en euro
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers · 3 signaux : cession de titres, apport, augmentation de capital

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Cession de titres — • Agrément de nouveaux associés, cession de parts sociales ; · signal

    Apport — Il a été apporté au capital de la société : · signal

    Augmentation de capital — - lors de l'augmentation de capital décidée par · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  11. 26/07/2000 Cession de parts sociales — S les cessionnaires mme madeleine goutiere epouse fleury mme francoise goutiere epouse crannell
    Autre pièce déposée · Divers · 1 signal : cession de titres

    Autre pièce déposée · Divers

    Cession de titres — CESSION DE PARTS · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  12. 12/09/1992 Acte · type non publié
    2 signaux : apport, nomination de dirigeant

    Apport — - Monsieur Lucien GOUTIERE apporte à la société · signal

    Nomination de dirigeant — Article 13 - Nomination des gérants · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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