ENTREPRISE Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation › Hérault ›

LE PETIT SCAPIN DE PEZENAS

390 167 948Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/02/1993

15 Avenue Camille Guerin, 34120 Pezenas

3 à 5 Effectif salariés · 2024
461 k€ Chiffre d'affaires exercice 2022
19 k€ EBE
-9 173 € Résultat net
140 k€ Capitaux propres
10 k€ Dettes financières trésorerie 61 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Clement CAZANAVE › (43 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : forme juridique, 01/04/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/02/1993 au 04/07/2013 20 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · du 04/07/2013 au 01/04/2024 10 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 01/04/2024 2 ans
Activité
Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation Activité · du 25/12/1997 au 01/01/2008 10 ans Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/02/1993 33 ans Immatriculation01/02/1993

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2024 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la pâtisserie

  1. Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 08/08/2013

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)

Chiffre d'affaires

481 k€ 2016 508 k€ 2017 494 k€ 2018 458 k€ 2020 461 k€ 2022
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022.

Marge d'EBE, contre le secteur

19,7 % 9,2 % −1,2 %
2016 2017 2018 2020 2022 4,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2022)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2022 · n = 91.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 6 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 15 Avenue Camille Guerin, 34120 Pezenas

    siège · SIRET 390 167 948 00020 · pâtisserie · depuis 23/05/1997

  2. 9 Rue Alfred Sabatier, 34120 Pezenas

    SIRET 390 167 948 00038 · alimentation spécialisée · depuis 25/03/2026

Les 365 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (9)

dernier : acte · type non publié, 14/08/2024

  1. 14/08/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 29/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 22/06/2018 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/01/2017 Mouvement de commissaire aux comptes
    Changement de dirigeant · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 08/08/2013 Transformation de la forme juridique
    Le gérant devient le Président · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Fusion · et 1 autre

    Le gérant devient le Président · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Fusion · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 26/06/2013 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 09/09/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 22/02/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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