ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Yvelines ›

CLEF SAINT PIERRE

390 619 245Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/03/1993

1 Place de Paris, 78990 Elancourt

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
19 k€ EBE
-21 k€ Résultat net
492 k€ Capitaux propres
94 k€ Dettes financières trésorerie 196 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Melanie HEINTZ › (51 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

5 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : activité, 31/01/2013

Dénomination
MAITRE PIERRE MAITRE PIERRE Dénomination · du 15/03/1993 au 16/05/2012 19 ans CLEF SAINT PIERRE CLEF SAINT PIERRE Dénomination · depuis le 16/05/2012 14 ans
Forme juridique
Société en nom collectif Société en nom collectif Forme juridique · du 15/03/1993 au 25/12/2003 10 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · depuis le 25/12/2003 22 ans
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/1993 au 01/01/2006 12 ans Location d'autres biens immobiliers Location d'autres biens immobiliers Activité · du 01/01/2006 au 01/01/2008 2 ans Location de terrains et d'autres biens immobiliers Location de terrains et d'autres biens immobiliers Activité · du 01/01/2008 au 31/01/2013 5 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 31/01/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 15/03/1993 33 ans Immatriculation15/03/1993

Source : INSEE, Sirene · 1993 → 2013 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 11/06/2007

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,1 M€ 2016 1,1 M€ 2017
1,2 M€ 2018 1,1 M€ 2020 1,2 M€ 2021 1,1 M€ 2022 1,3 M€ 2023 1,3 M€ 2024
1,1 M€ 2016 1,1 M€ 2017 1,2 M€ 2018 1,1 M€ 2020 1,2 M€ 2021 1,1 M€ 2022 1,3 M€ 2023 1,3 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13 % 6,7 % 0,4 %
2016 2017 2018 2020 2021 2022 2023 2024 1,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. la Clef Saint Pierre 1 Place de Paris, 78990 Elancourt

    siège · SIRET 390 619 245 00017 · boulangerie · depuis 15/03/1993

Les 978 autres entreprises du métier « boulangerie » · Yvelines (78) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (9)

dernier : changement de dénomination, 26/06/2012

  1. 26/06/2012 Changement de dénomination
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 26/06/2012 Changement de dénomination
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 20/04/2012 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/04/2012 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 22/03/2012 Apport en nature — De la societe clef st pierre au profit de la sarl maitre pierre
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 19/12/2011 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 11/06/2007 Entrée d'un nouvel associé
    Modification des statuts · Démission d'un dirigeant · Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Modification des statuts · Démission d'un dirigeant · Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 01/04/2003 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 26/03/1993 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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