ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Territoire de Belfort ›
ROTISSERIES FRANC-COMTOISE
391 338 407Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/06/1993
Zone D'activite, 90800 Bavilliers
Dirigeants et associés
- Gérant Gregory DUQUENNE › (nouvel onglet) (53 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (58)
2 opérations · 56 mandats
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- opérations LES ROTISSERIES AVESNOISES › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2014 01/04/2014
- opérations SARL LES ROTISSERIES NOUVELLES › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1996 01/04/1996
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- mandats LE POTAGER DU CHATEAU › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
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- mandats GROUPEMENT FORESTIER DE LA FORET DE LA VENDUE › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
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- mandats DUQ DE LORRAINE › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats SCI SHAPO › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats GROUPEMENT FORESTIER DE L'HERMITAGE › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats GROUPEMENT FORESTIER DE LA PEPINE › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats GROUPEMENT FORESTIER DU BOIS DE CHAUSSEMOUROT › (nouvel onglet)cessée · via Gregory DUQUENNE
- mandats CHANTENEO › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats GROUPEMENT FORESTIER DU PACAULT › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats LA TAVERNE › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats GROUPEMENT FORESTIER JEANNE D'ARC › (nouvel onglet) · via Gregory DUQUENNE
- mandats Gregory DUQUENNE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : activité, 30/09/2023
- 30/09/2023 activité Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- 25/12/2004 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- 25/12/2003 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande
- 01/06/1993 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1993 → 2023 · 5.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 01/04/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/04/2014 vente LES ROTISSERIES AVESNOISES › (nouvel onglet) · acquéreur 130 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/04/1996 reprise repris de SARL LES ROTISSERIES NOUVELLES › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,4 M€ · Achats 489 k€ · Charges externes 426 k€ · Personnel 420 k€ · EBE 57 k€
- 2017 : 1,3 M€ · Achats 436 k€ · Charges externes 431 k€ · Personnel 385 k€ · EBE 55 k€
- 2018 : 1,2 M€ · Achats 394 k€ · Charges externes 405 k€ · Personnel 352 k€ · EBE 63 k€
- 2019 : 1,2 M€ · Achats 401 k€ · Charges externes 413 k€ · Personnel 323 k€ · EBE 98 k€
- 2020 : 1,2 M€ · Achats 391 k€ · Charges externes 411 k€ · Personnel 310 k€ · EBE 77 k€
- 2021 : 1,5 M€ · Achats 494 k€ · Charges externes 509 k€ · Personnel 323 k€ · EBE 175 k€
- 2022 : 1,4 M€ · Achats 494 k€ · Charges externes 658 k€ · Personnel 288 k€ · EBE −78 k€
- 2023 : 1,3 M€ · Achats 496 k€ · Charges externes 630 k€ · Personnel 281 k€ · EBE −127 k€
- 2024 : 937 k€ · Achats 348 k€ · Charges externes 373 k€ · Personnel 215 k€ · EBE 3 740 €
- 2025 : 963 k€ · Achats 355 k€ · Charges externes 324 k€ · Personnel 192 k€ · EBE 92 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 4,1 %
- 2017 : 4,3 %
- 2018 : 5,2 %
- 2019 : 8,0 %
- 2020 : 6,5 %
- 2021 : 11,7 %
- 2022 : -5,7 %
- 2023 : -10,0 %
- 2024 : 0,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zone D'activite, 90800 Bavilliers
siège · SIRET 391 338 407 00011 · boucherie · depuis 01/06/1993
Les 54 autres entreprises du métier « boucherie » · Territoire de Belfort (90) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 27/06/2016
-
27/06/2016
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
26/08/2015
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
26/08/2015
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
11/04/1994
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
01/06/1993
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 5.