ENTREPRISE Restauration de type rapide › Jura ›
LA BONBONNIERE
391 554 508SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 21/05/1993
la Bonbonniere, 190 Rue Pasteur, 39220 les Rousses
Dirigeants et associés
- Gérant Antonio DE SOUSA CALDAS › (nouvel onglet) (68 ans)
- Personne morale ACG › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (5)
3 opérations · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations RESTAURANT LA FERME DU PERE FRANCOIS › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2006 01/06/2006
- opérations LA BONBONNIERE › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2004 03/02/2004
- opérations LES ARCADES › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1993 21/05/1993
- mandats Antonio DE SOUSA CALDAS › (nouvel onglet) · gérant
- mandats ACG › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (12)
dernier : changement de dirigeant, 20/07/2023
- 20/07/2023 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 07/01/2021 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 01/12/2015 activité Débits de boissons → Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 01/12/2015 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/06/2006 dénomination SOCIETE NOUVELLE LES ARCADES → LA BONBONNIERE INSEE, Sirene
- 01/06/2006 siège 214 Rue Pasteur, 39220 les Rousses → la Bonbonniere, 190 Rue Pasteur, 39220 les Rousses INSEE, Sirene
- 25/12/2004 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 25/12/1993 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 21/05/1993 dénomination SOCIETE NOUVELLE LES ARCADES INSEE, Sirene
- 21/05/1993 siège 214 Rue Pasteur, 39220 les Rousses INSEE, Sirene
- 21/05/1993 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2023 · 12.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (6)
dernier : changement de contrôle, 02/10/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 02/10/2020 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 14/01/2016 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/06/2006 reprise repris par RESTAURANT LA FERME DU PERE FRANCOIS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 03/02/2004 reprise repris de LA BONBONNIERE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 04/02/2003 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 21/05/1993 reprise repris de LES ARCADES › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 738 k€ · Achats 265 k€ · Charges externes 113 k€ · Personnel 277 k€ · EBE 84 k€
- 2024 : 1,1 M€ · Achats 435 k€ · Charges externes 131 k€ · Personnel 349 k€ · EBE 186 k€
- 2025 : 1,3 M€ · Achats 462 k€ · Charges externes 153 k€ · Personnel 477 k€ · EBE 192 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 11,4 %
- 2024 : 16,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
190 Rue Pasteur, 39220 Les Rousses
siège · LA BONBONNIERE · SIRET 391 554 508 00021 · restauration rapide · depuis 03/02/2004
Les 517 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Jura (39) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (13)
dernier : répartition des parts, 13/07/2023
-
13/07/2023
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée
Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée
-
23/12/2020
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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02/10/2020
Transformation de la forme juridique
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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14/01/2016
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Modification de l'objet social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre opération sur le capital · Modification de l'objet social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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30/12/2011
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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05/09/2006
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/02/2003
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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11/12/2000
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts — S age autorisant modification capital · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts — S age autorisant modification capital · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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24/12/1998
Modification non statutaire
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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12/07/1996
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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22/05/1995
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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13/12/1993
Modification non statutaire
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
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06/09/1993
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 13.