ENTREPRISE Charcuterie › Haute-Savoie ›

PAUVERT TRAITEUR

394 592 307Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 28/03/1994

4 Rue Grenette, 74000 Annecy

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
125 k€ EBE
86 k€ Résultat net
483 k€ Capitaux propres
187 k€ Dettes financières trésorerie 216 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Cyril FOUANON › (38 ans)
  2. Gérant Adrien FOUANON › (34 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

1 opération · 7 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : changement de dirigeant, 03/01/2020

Dénomination
JACQUES PAUVERT TRAITEUR JACQUES PAUVERT TRAITEUR Dénomination · du 28/03/1994 au 01/01/2008 13 ans PAUVERT TRAITEUR PAUVERT TRAITEUR Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Charcuterie Charcuterie Activité · du 25/12/2000 au 01/01/2008 7 ans Charcuterie Charcuterie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 28/03/1994 32 ans Immatriculation28/03/1994

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2020 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la charcuterie de détail

  1. Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 20/05/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,5 M€ 2017 1,5 M€ 2018 1,5 M€ 2019
1,6 M€ 2020 1,2 M€ 2021 1,6 M€ 2022 1,8 M€ 2023 1,9 M€ 2024 1,9 M€ 2025
1,5 M€ 2017 1,5 M€ 2018 1,5 M€ 2019 1,6 M€ 2020 1,2 M€ 2021 1,6 M€ 2022 1,8 M€ 2023 1,9 M€ 2024 1,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

10,8 % 5,5 % 0,2 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 7,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 284.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 4 Rue Grenette, 74000 Annecy

    siège · SIRET 394 592 307 00026 · charcuterie · depuis 01/04/1994

  2. Ld au Port, 74320 Sevrier

    SIRET 394 592 307 00018 · charcuterie · depuis 28/03/1994

Les 40 autres entreprises du métier « charcuterie » · Haute-Savoie (74) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (8)

dernier : autre mouvement de propriété, 04/12/2019

  1. 04/12/2019 Autre mouvement de propriété
    Répartition des parts · Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Répartition des parts · Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 24/06/2019 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 20/05/2019 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/04/2019 Changement de dénomination
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/01/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/01/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 01/01/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 01/01/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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