ENTREPRISE Restauration de type rapide › Pas-de-Calais ›
LES BRUYERES
394 645 022SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/04/1994
16 Route des Bruyeres, 62219 Longuenesse
Dirigeants et associés
- Président Cedric FLAHAUT › (nouvel onglet) (54 ans)
- Commissaire aux comptes GRANT THORNTON › (nouvel onglet)
- Commissaire aux comptes IGEC › (nouvel onglet)
- Commissaire aux comptes Eric BLEUEZ · selon le BODACC du 29/07/2012
- Commissaire aux comptes KPMG SA
- Président MAAVIC (SARL) · représentée par FLAHAUT Cédric
- Président Jean Pierre DUCROUX · selon le BODACC du 20/04/2012
- Gérant Jean Pierre DUCROUX · selon le BODACC du 09/09/2009
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (16)
16 mandats
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- mandats ANA CEVIMA › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats Cedric FLAHAUT › (nouvel onglet) · président
- mandats DU BOIS DES LOGES › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats FBI › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats GRANT THORNTON › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats INSTITUT GEST EXPERT COMPTABLE › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats JMO › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
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- mandats MAAVIC › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats MADELEINE ET ALBERT › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats MC DONALD S FORCE › (nouvel onglet) · autre
- mandats SARL LES HOUBLONS › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats SARL LES LYS › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats SCI DE LA HERONNIERE › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
- mandats SMAL DRIVE › (nouvel onglet) · via Cedric FLAHAUT
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (12)
dernier : changement de dirigeant, 02/09/2014
Dirigeants · 1
- 02/09/2014 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/12/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/07/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 10/05/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 20/04/2012 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 08/03/2012 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 01/01/1996 dénomination DUCROUX SA → LES BRUYERES INSEE, Sirene
- 01/04/1994 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/04/1994 dénomination DUCROUX SA INSEE, Sirene
- 01/04/1994 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2014 · 12.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 4,2 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,4 M€ · Personnel 885 k€ · EBE 777 k€
- 2017 : 4,4 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,5 M€ · Personnel 903 k€ · EBE 911 k€
- 2018 : 4,6 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,5 M€ · Personnel 945 k€ · EBE 953 k€
- 2019 : 4,6 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,6 M€ · Personnel 991 k€ · EBE 881 k€
- 2020 : 3,6 M€ · Achats 925 k€ · Charges externes 1,3 M€ · Personnel 622 k€ · EBE 834 k€
- 2021 : 4,5 M€
- 2023 : 5,2 M€ · Achats 1,4 M€ · Charges externes 1,8 M€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 863 k€
- 2024 : 5,1 M€ · Achats 1,3 M€ · Charges externes 1,9 M€ · Personnel 1,0 M€ · EBE 890 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 18,6 %
- 2017 : 20,7 %
- 2018 : 20,6 %
- 2019 : 19,0 %
- 2020 : 23,3 %
- 2021 : 26,4 %
- 2023 : 16,6 %
- 2024 : 17,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
16 Route des Bruyeres, 62219 Longuenesse
siège · SIRET 394 645 022 00028 · restauration rapide · depuis 20/06/1994
Les 2 785 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Pas-de-Calais (62) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (19)
dernier : changement de dirigeant, 29/07/2014
- 29/07/2014 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 07/02/2014 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/12/2013 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/07/2012 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/04/2012 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/04/2012 Répartition des parts Changement de dirigeant — Qui devient president · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/04/2012 Répartition des parts Changement de dirigeant — Qui devient president · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/08/2009 Répartition des parts — 10 06 2009 nomination de commissaire aux comptes Mouvement de commissaire aux comptes · Divers pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/09/2005 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/07/2005 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/06/2002 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 04/09/2000 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/08/1997 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/07/1996 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/02/1996 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/02/1996 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/09/1994 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/07/1994 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/04/1994 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 19.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.