ENTREPRISE Charcuterie › Yonne ›
SARL COLIN MARC SOCIETE D EXPLOITATION
394 959 159Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/1994
5 Rue du Pressoir, 89800 Chablis
Dirigeants et associés
- Gérant Gaelle HOEFMAN › (nouvel onglet) (34 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
2 opérations · 2 mandats
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- opérations B.P.J.F. › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2019 01/02/2019
- opérations Marc Colin › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1994 01/04/1994
- mandats SCI AG MLM › (nouvel onglet) · via Gaelle HOEFMAN
- mandats Gaelle HOEFMAN › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (10)
dernier : changement de dirigeant, 28/07/2019
- 28/07/2019 changement de dirigeant modification survenue sur le capital (diminution) et l'administration BODACC, RCS-B
- 09/04/2019 transfert l'adresse du siege et l'adresse de l'etablissement BODACC, RCS-B
- 11/03/2019 siège 3 Place du General de Gaulle, 89800 Chablis → 5 Rue du Pressoir, 89800 Chablis INSEE, Sirene
- 06/03/2019 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 15/03/2015 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Charcuterie INSEE, Sirene
- 25/12/1994 activité Charcuterie INSEE, Sirene
- 01/04/1994 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/04/1994 siège 3 Place du General de Gaulle, 89800 Chablis INSEE, Sirene
- 01/04/1994 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2019 · 10.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la charcuterie de détail
- Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 01/02/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/02/2019 vente B.P.J.F. › (nouvel onglet) · acquéreur 120 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 01/04/1994 reprise repris de Marc Colin › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2017)
Total du bilan
- 2016 : 370 k€
- 2017 : 333 k€
- 2018 : 310 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2017 : 1,3 %
en dessous de la médiane du secteur (2017)
- 2017 : 1,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2018 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Parc des Lys 5 Rue du Pressoir, 89800 Chablis
siège · SIRET 394 959 159 00028 · charcuterie · depuis 30/05/2013
Les 38 autres entreprises du métier « charcuterie » · Yonne (89) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (10)
dernier : réduction du capital social, 18/07/2019
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18/07/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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20/05/2019
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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29/03/2019
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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05/03/2019
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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15/05/2018
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
28/05/2015
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 03/11/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/09/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/09/1995 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 14/06/1994 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 10.