ENTREPRISE Services des traiteurs › Nord ›
SAS LE CHALET DE LA PEPINIERE
398 604 207SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/10/1994
144 Rue Pasteur, 59223 Roncq
Dirigeants et associés
- Président Arnaud CATRICE › (nouvel onglet) (57 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Jean Catrice › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1994 01/10/1994
- mandats Arnaud CATRICE › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Traiteurs, organisation de réceptions → Services des traiteurs
- 01/10/2003 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée
- 01/10/2003 dénomination LE CHALET DE LA PEPINIERE → SAS LE CHALET DE LA PEPINIERE
- 25/12/2000 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Traiteurs, organisation de réceptions
- 25/12/1994 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande
- 01/10/1994 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.)
- 01/10/1994 dénomination LE CHALET DE LA PEPINIERE
- 01/10/1994 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1994 → 2008 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 01/10/1994
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/10/1994 reprise repris de Jean Catrice › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 676 k€ · Achats 176 k€ · Charges externes 181 k€ · Personnel 265 k€ · EBE 55 k€
- 2016 : 589 k€ · Achats 157 k€ · Charges externes 176 k€ · Personnel 261 k€ · EBE 186 €
- 2017 : 668 k€ · Achats 212 k€ · Charges externes 214 k€ · Personnel 305 k€ · EBE −56 k€
- 2018 : 716 k€ · Achats 178 k€ · Charges externes 217 k€ · Personnel 284 k€ · EBE 43 k€
- 2019 : 580 k€ · Achats 156 k€ · Charges externes 180 k€ · Personnel 267 k€ · EBE −23 k€
- 2020 : 444 k€ · Achats 135 k€ · Charges externes 151 k€ · Personnel 201 k€ · EBE −25 k€
- 2022 : 567 k€ · Achats 151 k€ · Charges externes 144 k€ · Personnel 236 k€ · EBE 45 k€
- 2025 : 554 k€ · Achats 143 k€ · Charges externes 191 k€ · Personnel 224 k€ · EBE 666 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2022)
- 2015 : 8,1 %
- 2016 : 0,0 %
- 2017 : -8,3 %
- 2018 : 6,0 %
- 2019 : -3,9 %
- 2020 : -5,7 %
- 2022 : 7,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
144 Rue Pasteur, 59223 Roncq
siège · SIRET 398 604 207 00017 · traiteur · depuis 01/10/1994
Les 999 autres entreprises du métier « traiteur » · Nord (59) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 01/10/2009
-
01/10/2009
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 30/10/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/10/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 3.