ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés › Bouches-du-Rhône ›
BOUL PAT SERVICE
402 468 029SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 29/09/1995
Avenue Olivier Perroy, 13790 Rousset
Dirigeants et associés
- Directeur général Gilles MORESTIN › (nouvel onglet) (60 ans)
- Personne morale ERNST & YOUNG et Autres › (nouvel onglet)
- Personne morale ARYZTA FRANCE › (nouvel onglet)
- Personne morale ERNST & YOUNG et Autres
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
5 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ARYZTA FRANCE › (nouvel onglet) · président
- mandats BOUL'PAT LITTORAL › (nouvel onglet) · via Gilles MORESTIN
- mandats ERNST & YOUNG ET AUTRES › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats Gilles MORESTIN › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats SCI CASA GIBIAFE › (nouvel onglet) · via Gilles MORESTIN
- opérations APPETIT DE FRANCE › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1995 01/10/1995
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (15)
dernier : activité, 27/02/2023
- 27/02/2023 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers → Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés INSEE, Sirene
- 17/01/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2019 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés → Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers INSEE, Sirene
- 24/02/2017 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 14/06/2016 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 18/10/2013 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 18/03/2011 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/04/2010 siège Marche des Arnavaux, 13014 Marseille 14eme → Avenue Olivier Perroy, 13790 Rousset INSEE, Sirene
- 21/03/2010 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 28/03/2008 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Commerce de gros de produits surgelés → Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés INSEE, Sirene
- 31/12/2005 activité Commerces de gros alimentaires spécialisés divers → Commerce de gros de produits surgelés INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Commerces de gros alimentaires spécialisés divers INSEE, Sirene
- 22/12/2003 siège Marche des Arnavaux, 13014 Marseille 14eme INSEE, Sirene
- 29/09/1995 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1995 → 2023 · 15.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des commerces de gros
- Convention collective Convention collective nationale des commerces de gros · code 0573
- Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 01/10/1995
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/10/1995 reprise repris d'APPETIT DE FRANCE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 26,1 M€ · Achats 15,0 M€ · Charges externes 4,1 M€ · Personnel 3,5 M€ · EBE 3,4 M€
- 2017 : 27,0 M€ · Achats 15,3 M€ · Charges externes 4,2 M€ · Personnel 3,7 M€ · EBE 3,9 M€
- 2018 : 29,8 M€ · Achats 16,9 M€ · Charges externes 4,5 M€ · Personnel 4,1 M€ · EBE 4,3 M€
- 2019 : 31,8 M€ · Achats 18,2 M€ · Charges externes 4,9 M€ · Personnel 4,3 M€ · EBE 4,3 M€
- 2020 : 26,3 M€ · Achats 15,4 M€ · Charges externes 4,6 M€ · Personnel 3,8 M€ · EBE 2,6 M€
- 2021 : 24,3 M€ · Achats 14,2 M€ · Charges externes 4,0 M€ · Personnel 3,5 M€ · EBE 2,5 M€
- 2022 : 34,9 M€ · Achats 20,0 M€ · Charges externes 5,0 M€ · Personnel 4,6 M€ · EBE 5,4 M€
- 2023 : 43,5 M€ · Achats 24,9 M€ · Charges externes 6,5 M€ · Personnel 4,9 M€ · EBE 7,2 M€
- 2024 : 45,8 M€ · Achats 26,8 M€ · Charges externes 6,5 M€ · Personnel 4,9 M€ · EBE 7,6 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 13,1 %
- 2017 : 14,3 %
- 2018 : 14,4 %
- 2019 : 13,6 %
- 2020 : 9,9 %
- 2021 : 10,3 %
- 2022 : 15,4 %
- 2023 : 16,5 %
- 2024 : 16,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 10 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
Zi du Rousset Peynier Avenue Olivier Perroy, 13790 Rousset
siège · SIRET 402 468 029 00077 · commerce de gros alimentaire · depuis 05/04/2010
-
Min St Augustin, 06000 Nice
SIRET 402 468 029 00085 · commerce de gros alimentaire · depuis 01/01/2017
Les 2 207 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (25)
dernier : tenue de l'assemblée, 30/06/2025
-
30/06/2025
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
- 03/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
14/01/2020
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
16/02/2017
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
02/06/2016
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
02/06/2016
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
02/06/2016
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
01/10/2013
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
03/03/2011
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
-
03/03/2011
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
-
22/04/2010
Transfert du siège social — Avenue olivier perroy zi du rousset peynier 13790 rousset
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
22/04/2010
Transfert du siège social — Avenue olivier perroy zi du rousset peynier 13790 rousset
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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-
22/04/2010
Transfert du siège social — Avenue olivier perroy zi du rousset peynier 13790 rousset
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Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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- 09/03/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/03/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/06/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/01/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/12/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 07/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/07/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/05/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1996 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/10/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 25.