ENTREPRISE Restauration de type rapide › Alpes-Maritimes ›
GILEX
403 219 397SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 19/12/1995
83 Route de la Roquette, 06250 Mougins
Dirigeants et associés
- Personne morale PONOS › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 opération · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations MCDONALD'S FRANCE › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1997 04/09/1997
- mandats MC DONALD S FORCE › (nouvel onglet) · autre
- mandats PONOS › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (13)
dernier : changement de dirigeant, 22/06/2025
- 22/06/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 22/08/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 07/05/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2016 activité Restauration traditionnelle → Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 01/04/2015 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 24/03/2015 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 08/10/2012 siège Plan de St Martin, 06250 Mougins → 83 Route de la Roquette, 06250 Mougins INSEE, Sirene
- 08/10/2012 activité Restauration de type rapide → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 25/12/1998 activité Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 19/12/1995 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 19/12/1995 siège Plan de St Martin, 06250 Mougins INSEE, Sirene
- 19/12/1995 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1995 → 2025 · 13.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 24/03/2015
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 24/03/2015 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 04/09/1997 reprise repris de MCDONALD'S FRANCE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 3,4 M€ · Achats 852 k€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 850 k€ · EBE 543 k€
- 2017 : 3,3 M€ · Achats 834 k€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 794 k€ · EBE 509 k€
- 2018 : 3,3 M€ · Achats 840 k€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 831 k€ · EBE 469 k€
- 2019 : 3,3 M€ · Achats 835 k€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 773 k€ · EBE 496 k€
- 2020 : 2,6 M€ · Achats 690 k€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 642 k€ · EBE 259 k€
- 2021 : 3,4 M€ · Achats 863 k€ · Charges externes 1,3 M€ · Personnel 751 k€ · EBE 526 k€
- 2022 : 4,2 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,5 M€ · Personnel 1,0 M€ · EBE 529 k€
- 2023 : 4,5 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,6 M€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 656 k€
- 2024 : 4,2 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,5 M€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 538 k€
- 2025 : 4,4 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 1,4 M€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 633 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 16,1 %
- 2017 : 15,4 %
- 2018 : 14,2 %
- 2019 : 15,1 %
- 2020 : 9,8 %
- 2021 : 15,4 %
- 2022 : 12,7 %
- 2023 : 14,4 %
- 2024 : 12,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
83 Route de la Roquette, 06250 Mougins
siège · SIRET 403 219 397 00037 · restauration rapide · depuis 08/10/2012
Les 5 321 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Alpes-Maritimes (06) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (12)
dernier : acte · type non publié, 18/08/2023
- 18/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
05/05/2021
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
24/03/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
22/09/2003
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
28/05/2001
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Changement de dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Autre opération sur le capital · Changement de dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
-
08/08/2000
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
05/08/1998
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
13/07/1998
Renouvellement d'un mandat
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
13/10/1997
DE CANNES (06400) 2 RUE FELIX FAURE
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
-
13/12/1995
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
-
date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
- date inconnue Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 12.