ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de volaille › Aude ›

LES ROTISSERIES OCCITANES

404 110 405Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/1996

Rue Alfred Sauvy, 11400 Castelnaudary

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
477 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
-23 k€ EBE
-36 k€ Résultat net
-4 653 € Capitaux propres
46 k€ Dettes financières trésorerie 27 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jean-Louis DOBIGNY › (69 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 05/07/2011

Activité
Production de viandes de volailles Production de viandes de volailles Activité · du 25/12/1996 au 01/01/2008 11 ans Transformation et conservation de la viande de volaille Transformation et conservation de la viande de volaille Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
3 Route de Mazeres, 11400 Villeneuve-la-Comptal 3 Route de Mazeres, 11400 Villeneuve-la-Comptal Siège · du 01/03/1996 au 28/02/2009 13 ans Rue Alfred Sauvy, 11400 Castelnaudary Rue Alfred Sauvy, 11400 Castelnaudary Siège · depuis le 28/02/2009 17 ans
État
active active État · depuis le 01/03/1996 30 ans Immatriculation01/03/1996

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2011 · 8.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 13/11/2014

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

478 k€ 2016 470 k€ 2017 469 k€ 2018 467 k€ 2019 477 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

8,8 % 2 % −4,8 %
2016 2017 2018 2019 2020 −4,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2020 · n = 116.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Rue Alfred Sauvy, 11400 Castelnaudary

    siège · SIRET 404 110 405 00044 · industrie agroalimentaire · depuis 28/02/2009

Les 129 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Aude (11) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (30)

dernier : statuts mis à jour, 22/09/2025

  1. 22/09/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/09/2025 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 04/09/2025 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 06/04/2021 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/01/2015 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 13/11/2014 Modification des statuts
    Cession de parts sociales — S henry forest sibert jean louis dobigny · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales — S henry forest sibert jean louis dobigny · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 13/11/2014 Modification des statuts
    Cession de parts sociales — S henry forest sibert jean louis dobigny · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales — S henry forest sibert jean louis dobigny · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  8. 15/11/2011 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 15/11/2011 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 20/06/2011 Cession de parts sociales
    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 20/06/2011 Cession de parts sociales
    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 20/06/2011 Cession de parts sociales
    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  13. 17/05/2011 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 17/05/2011 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  15. 10/09/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 10/09/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 10/09/2010 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  18. 17/11/2009 Transfert du siège social — Rue alfred sauvy 11400 castelnaudary
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 17/11/2009 Transfert du siège social — Rue alfred sauvy 11400 castelnaudary
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  20. 24/11/2006 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 23/10/2006 Cession de parts sociales
    Répartition des parts · Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Répartition des parts · Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 23/10/2006 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 03/10/2005 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 01/01/2002 Acte · type non publié
    4 signaux : cession de titres, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital

    Cession de titres — A LA CESSION DES PARTS SOCIALES ET · signal

    Nomination de dirigeant — après avoir entendu la lecture de son rapport, décide de nommer en qualité de co-gérant : · signal

    Départ de dirigeant — A LA DEMISSION DE MELLE FRITSCH VERONIQUE · signal

    Augmentation de capital — Augmentation du capital social par incorporation de réserves, · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  25. 14/10/1999 Acte · type non publié
    4 signaux : cession de titres, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, transfert de siège

    Cession de titres — — Pour le Cessionnaire et les autres associés, «Lu et approuvé, bon pour · signal

    Nomination de dirigeant — Les gérants sont nommés par décision des associés représentant plus de la moitié · signal

    Départ de dirigeant — Démission de Melle FRITSCH des fonctions de co-gérante, · signal

    Transfert de siège — au transfert de siège social · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  26. 29/06/1998 Acte · type non publié
    1 signal : nomination de dirigeant

    Nomination de dirigeant — générale décide de nommer en qualité de co-gérant : · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  27. 29/01/1998 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, transfert de siège

    Nomination de dirigeant — non, nommées avec ou sans limitation de durée par les associés dans les statuts ou · signal

    Transfert de siège — avoir entendu la lecture de son rapport, décide de transférer · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  28. 16/12/1997 Acte · type non publié
    2 signaux : cession de titres, nomination de dirigeant

    Cession de titres — - Pour le Cessionnaire et les autres associés, «Lu et approuvé, bon pour · signal

    Nomination de dirigeant — non, nommées avec ou sans limitation de durée par les associés dans les statuts ou · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  29. 11/03/1996 Acte · type non publié
    1 signal : nomination de dirigeant

    Nomination de dirigeant — non, nommées avec ou sans limitation de durée par les associés dans les statuts ou · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  30. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 30.

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