ENTREPRISE Services des traiteurs › Var ›

GAUDEFROY RECEPTION

404 708 679SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/04/1996

1945 Route Nationale 8, 83190 Ollioules

50 à 99 Effectif salariés · 2024
2,6 M€ Total du bilan exercice 2023
non publié EBE
390 k€ Résultat net
934 k€ Capitaux propres
89 k€ Dettes financières trésorerie 1,1 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Alexandre GAUDEFROY › (38 ans)
  2. Commissaire aux comptes Leon PETIT › (70 ans)
  3. Personne morale AUDIT & CONTROLE ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

1 opération · 7 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 09/03/2023

Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 19/02/2018 8 ans
Activité
Traiteurs, organisation de réceptions Traiteurs, organisation de réceptions Activité · du 25/12/1997 au 01/01/2008 10 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 03/04/1996 30 ans Immatriculation03/04/1996

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2023 · 10.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée
  3. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (16)

dernier : 60 k€, 01/07/2025

  1. 01/07/2025 DEPARTEMENT DU VAR ›
    Accord cadre · montant maximum · Prestations de cocktails apéritifs, buffet et personnel de service, pour les besoins des services du Conseil Départemental du Var

    Accord cadre · 60 k€ (montant maximum)

    Prestations de cocktails apéritifs, buffet et personnel de service, pour les besoins des services du Conseil Départemental du Var

    60 k€
  2. 01/04/2025 METROPOLE TOULON-PROVENCE-MEDITERRANEE ›
    Accord cadre · montant maximum · 24SERV13 - ACCORD CADRE A BONS DE COMMANDE DE FOURNITURE ET PRESTATION DE TRAITEUR POUR LES RECEPTIONS DE LA METROPOLE TOULON PROVENCE MEDITERRANEE: Lot 2: Lot 2

    Accord cadre · 96 k€ (montant maximum)

    24SERV13 - ACCORD CADRE A BONS DE COMMANDE DE FOURNITURE ET PRESTATION DE TRAITEUR POUR LES RECEPTIONS DE LA METROPOLE TOULON PROVENCE MEDITERRANEE: Lot 2: Lot 2

    96 k€
  3. 01/04/2025 METROPOLE TOULON-PROVENCE-MEDITERRANEE ›
    Accord cadre · montant maximum · 24SERV13 - ACCORD CADRE A BONS DE COMMANDE DE FOURNITURE ET PRESTATION DE TRAITEUR POUR LES RECEPTIONS DE LA METROPOLE TOULON PROVENCE MEDITERRANEE: Lot 1: Lot 1

    Accord cadre · 96 k€ (montant maximum)

    24SERV13 - ACCORD CADRE A BONS DE COMMANDE DE FOURNITURE ET PRESTATION DE TRAITEUR POUR LES RECEPTIONS DE LA METROPOLE TOULON PROVENCE MEDITERRANEE: Lot 1: Lot 1

    96 k€
  4. 06/03/2025 COMMUNE DE SANARY SUR MER ›
    Accord cadre · montant maximum · PRESTATIONS DE TRAITEUR POUR REPAS ASSIS PRESTIGESn

    Accord cadre · 240 k€ (montant maximum)

    PRESTATIONS DE TRAITEUR POUR REPAS ASSIS PRESTIGESn

    240 k€
  5. 06/03/2025 COMMUNE DE SANARY SUR MER ›
    Accord cadre · montant maximum · PRESTAT° DE TRAITEUR POUR REPAS ASSIS PRESTIGE

    Accord cadre · 240 k€ (montant maximum)

    PRESTAT° DE TRAITEUR POUR REPAS ASSIS PRESTIGE

    240 k€
  6. 12/11/2024 REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ›
    Accord cadre · montant maximum · PRESTATIONS DE TRAITEUR REALISEES DANS LA REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR LOT N°5 : PRESTATIONS DE TRAITEUR DANS LE DEPARTEMENT DU VAR

    Accord cadre · 1,0 M€ (montant maximum)

    PRESTATIONS DE TRAITEUR REALISEES DANS LA REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR LOT N°5 : PRESTATIONS DE TRAITEUR DANS LE DEPARTEMENT DU VAR

    1,0 M€
  7. 12/11/2024 REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ›
    Accord cadre · montant maximum · PRESTATIONS DE TRAITEUR PRESTIGE REALISEES DANS LA REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR LOT N°2 : PRESTATIONS DE TRAITEUR PRESTIGE DANS LE DEPARTEMENT DES BOUCHES DU RHONE

    Accord cadre · 1,2 M€ (montant maximum)

    PRESTATIONS DE TRAITEUR PRESTIGE REALISEES DANS LA REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR LOT N°2 : PRESTATIONS DE TRAITEUR PRESTIGE DANS LE DEPARTEMENT DES BOUCHES DU RHONE

    1,2 M€
  8. 12/11/2024 REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ›
    Accord cadre · montant maximum · PRESTATIONS DE TRAITEUR REALISEES DANS LA REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR LOT N°4 : PRESTATIONS DE TRAITEUR DANS LE DEPARTEMENT DES ALPES MARITIMES

    Accord cadre · 800 k€ (montant maximum)

    PRESTATIONS DE TRAITEUR REALISEES DANS LA REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR LOT N°4 : PRESTATIONS DE TRAITEUR DANS LE DEPARTEMENT DES ALPES MARITIMES

    800 k€
  9. 05/07/2024 UNION DE RECOUVREMENT DES COTISATIONS DE SECURITE SOCIALE ET D ALLOCATIONS FAMILIALES DE PROVENCE - ALPES - COTE D AZUR ›
    marché · Lot 1 Service de traiteur

    marché · 47 k€

    Lot 1 Service de traiteur

    47 k€
  10. 28/05/2024 COMMUNE DE TOULON ›
    Accord cadre · montant maximum · Marché à procédure adaptée en vue des prestations de traiteur en 4 lots - Lot 4

    Accord cadre · 80 k€ (montant maximum)

    Marché à procédure adaptée en vue des prestations de traiteur en 4 lots - Lot 4

    80 k€
  11. 02/01/2024 COMMUNE DE SIX FOURS LES PLAGES ›
    Accord cadre · montant maximum · PRESTATIONS TRAITEUR

    Accord cadre · 200 k€ (montant maximum)

    PRESTATIONS TRAITEUR

    200 k€
  12. 02/01/2024 COMMUNE DE SIX FOURS LES PLAGES ›
    marché · 7 avenants · PRESTATIONS TRAITEUR LOT N 3 REPAS ET BUFFETS DE QUALITE PRESTIGE

    marché · 200 k€ (7 avenants)

    PRESTATIONS TRAITEUR LOT N 3 REPAS ET BUFFETS DE QUALITE PRESTIGE

    200 k€
  13. 02/01/2024 COMMUNE DE SIX FOURS LES PLAGES ›
    marché · 6 avenants · PRESTATIONS TRAITEUR LOT 2 BUFFETS DE QUALITE NORMALE OU SUPERIEURE

    marché · 180 k€ (6 avenants)

    PRESTATIONS TRAITEUR LOT 2 BUFFETS DE QUALITE NORMALE OU SUPERIEURE

    180 k€
  14. 02/01/2024 COMMUNE DE SIX FOURS LES PLAGES ›
    Accord cadre · montant maximum · PRESTATIONS TRAITEUR

    Accord cadre · 180 k€ (montant maximum)

    PRESTATIONS TRAITEUR

    180 k€
  15. 17/10/2023 METROPOLE D'AIX-MARSEILLE-PROVENCE ›
    marché · montant porté à 900 k€ le 22/07/2026 · groupement de 3 titulaires · Z230305A00 LOT 1 : ACCUEILS CAFE, ASSORTIMENTS SALES ET SUCRES, COCKTAIL, BUFFET, REPAS ASSIS VIP POUR LES SECTEURS DE MARSEILLE ET AUBAGNE

    marché · porté à 900 k€ le 22/07/2026 · groupement de 3 titulaires

    Z230305A00 LOT 1 : ACCUEILS CAFE, ASSORTIMENTS SALES ET SUCRES, COCKTAIL, BUFFET, REPAS ASSIS VIP POUR LES SECTEURS DE MARSEILLE ET AUBAGNE

    900 k€
  16. 26/06/2023 DEPARTEMENT DU VAR ›
    marché · 2 avenants · prestations de cocktails apéritifs

    marché · 60 k€ (2 avenants)

    prestations de cocktails apéritifs

    60 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 16.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 24/02/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2023

Total du bilan

Années précédentes
1,6 M€ 2016
2,0 M€ 2017 1,8 M€ 2018 3,0 M€ 2020 3,5 M€ 2021 3,4 M€ 2022 2,6 M€ 2023
1,6 M€ 2016 2,0 M€ 2017 1,8 M€ 2018 3,0 M€ 2020 3,5 M€ 2021 3,4 M€ 2022 2,6 M€ 2023
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,5 % 5,9 % 0,3 %
2016 2017 2018 8,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2018 · n = 940.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 1945 Route Nationale 8, 83190 Ollioules

    siège · SIRET 404 708 679 00034 · traiteur · depuis 30/03/2002

  2. 7 Rue Lamalgue, 83000 Toulon

    GAUDEFROY GOURMET · SIRET 404 708 679 00075 · traiteur · depuis 10/11/2017

Les 1 032 autres entreprises du métier « traiteur » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (16)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 28/02/2023

  1. 28/02/2023 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 21/07/2021 Tenue de l'assemblée — De la tenue de l assemblee generale
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 24/02/2020 Transmission de titres à titre gratuit
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  4. 06/12/2019 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/11/2019 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 24/10/2018 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 20/07/2018 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 19/02/2018 Nomination d'un dirigeant
    Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 19/02/2018 Nomination d'un dirigeant
    Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 27/07/2017 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 04/10/2010 Mouvement de commissaire aux comptes — Titutaire et suppleant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 26/04/2002 Transfert du siège social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 03/08/2001 Augmentation du capital social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 21/10/1999 Modification de l'exercice social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 13/01/1999 Modification de l'objet social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 15/04/1996 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 16.

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