ENTREPRISE Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › Moselle ›
CONFRERIE DES GOURMETS
408 303 758SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/1996
Sommellerie de France, 108 Rue de Thionville, 57970 Kœnigsmacker
Dirigeants et associés
- Président Hubert HEINTZ › (nouvel onglet) (69 ans)
- Personne morale SOLOGEST AUDIT ET CONSEIL › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (6)
3 opérations · 3 mandats
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- opérations LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) · vente de fonds · reprise, acquéreur · 2015 20/10/2015
- mandats Hubert HEINTZ › (nouvel onglet) · président
- mandats SOLOGEST AUDIT ET CONSEIL › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- opérations OENO-DIF 54 › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2012 01/10/2012
- opérations Laurent Rubino › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1997 05/06/1997
- mandats COTE CHAIS › (nouvel onglet)cessée · via Hubert HEINTZ
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (10)
dernier : transfert, 21/12/2021
- 21/12/2021 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/10/2021 siège Sommellerie de France, Rte de L'europe, 57480 Sierck-les-Bains → Sommellerie de France, 108 Rue de Thionville, 57970 Kœnigsmacker INSEE, Sirene
- 03/08/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/03/2015 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 17/12/2014 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de boissons → Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Commerce de détail de boissons INSEE, Sirene
- 01/07/1996 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/07/1996 siège Sommellerie de France, Rte de L'europe, 57480 Sierck-les-Bains INSEE, Sirene
- 01/07/1996 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2021 · 10.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé
- Convention collective Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé · code 3237
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle (8)
dernier : vente, 20/10/2015
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 20/10/2015 vente LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 24/04/2015 vente LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) · cédant · 3 annonces non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 24/04/2015 vente LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 18/03/2015 vente LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) · cédant · 4 annonces non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 03/12/2014 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 01/10/2012 vente OENO-DIF 54 › (nouvel onglet) · cédant 100 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 05/06/1997 reprise repris de Laurent Rubino › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/07/1996 reprise repris de LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) · 5 établissements INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 8.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 5,1 M€
- 2017 : 5,5 M€
- 2019 : 6,0 M€
- 2020 : 7,4 M€
- 2021 : 7,7 M€
- 2022 : 7,3 M€
- 2023 : 7,0 M€
- 2024 : 7,3 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2016 : 3,1 %
- 2017 : 2,3 %
- 2020 : 5,7 %
- 2022 : 2,2 %
- 2023 : 0,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (27)
27 établissements actifs, 2 avec exploitants avant
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108 Rue de Thionville, 57970 Kœnigsmacker
siège · SOMMELLERIE DE FRANCE · SIRET 408 303 758 00390 · cave à vins · depuis 01/10/2021
-
Rte de L'europe, 57480 Sierck-les-Bains
SOMMELLERIE DE FRANCE · SIRET 408 303 758 00010 · cave à vins · depuis 31/10/2015
1 exploitant avant
-
352 k€
24/04/2015date approchée
LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) vers CONFRERIE DES GOURMETS › (nouvel onglet)
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83 Avenue de la Republique, 54310 Homecourt
SIRET 408 303 758 00069 · cave à vins · depuis 01/07/1996
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13 Rue Poincare, 57700 Hayange
SIRET 408 303 758 00077 · cave à vins · depuis 01/07/1996
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325 Rue de Metz, 57300 Mondelange
SIRET 408 303 758 00085 · cave à vins · depuis 01/07/1996
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245 Rue de Pont-a-Mousson, 57950 Montigny-les-Metz
SIRET 408 303 758 00093 · cave à vins · depuis 01/07/1996
1 exploitant avant
-
352 k€
18/03/2015date approchée
LES CLEFS DU CHAIS › (nouvel onglet) vers CONFRERIE DES GOURMETS › (nouvel onglet)
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116 Rue Marechal Foch, 57185 Clouange
SIRET 408 303 758 00101 · cave à vins · depuis 01/07/1996
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15 Rue de Longwy, 57190 Florange
SOMMELLERIE DE FRANCE · SIRET 408 303 758 00135 · cave à vins · depuis 01/08/2005
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4 Rue de Metz, 57320 Bouzonville
SOMMELLERIE DE FRANCE · SIRET 408 303 758 00143 · cave à vins · depuis 07/06/2001
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25 Rue Voltaire, 57300 Hagondange
SOMMELLERIE DE FRANCE · SIRET 408 303 758 00168 · cave à vins · depuis 29/05/2007
Les 17 autres établissements ›
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 123 autres entreprises du métier « cave à vins » · Moselle (57) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 27.
› Actes (9)
dernier : statuts mis à jour, 09/05/2025
- 09/05/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
18/07/2024
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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07/12/2021
de route de l'Europe 57480 Sierck-les-Bains au 108 route de Thionville 57970 Koenigsmacker, à compter du 1er octobre 2021
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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20/07/2021
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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27/10/2020
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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27/10/2020
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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17/02/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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03/12/2014
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
- 31/10/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 9.