ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Finistère ›

LE GRAND PAVOIS

409 013 554SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 12/09/1996

60 Avenue Baron Lacrosse, 29850 Gouesnou

6 à 9 Effectif salariés · 2024
962 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
31 k€ EBE
20 k€ Résultat net
92 k€ Capitaux propres
52 k€ Dettes financières trésorerie 47 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Erwan GESTIN › (60 ans)
  2. Directeur général Bruno LE ROUX › (66 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (11)

1 opération · 10 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 30/09/2026

Dénomination
CAF DU P CAF DU P Dénomination · du 12/09/1996 au 10/10/2017 21 ans LE GRAND PAVOIS LE GRAND PAVOIS Dénomination · depuis le 10/10/2017 9 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 12/09/1996 au 10/10/2017 21 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 10/10/2017 9 ans
Activité
Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 25/12/1996 au 01/01/2008 11 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 01/01/2008 au 10/10/2017 9 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 10/10/2017 9 ans
Siège
Port Plaisanc Moulin Blanc, 29200 Brest Port Plaisanc Moulin Blanc, 29200 Brest Siège · du 13/01/2004 au 10/10/2017 13 ans 60 Avenue Baron Lacrosse, 29850 Gouesnou 60 Avenue Baron Lacrosse, 29850 Gouesnou Siège · depuis le 10/10/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 12/09/1996 30 ans Immatriculation12/09/1996

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2026 · 14.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 26/11/1998

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

790 k€ 2014 1,3 M€ 2024 962 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,7 % 5,4 % −2,8 %
2014 2024 −2,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2014 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 60 Avenue Baron Lacrosse, 29850 Gouesnou

    siège · SIRET 409 013 554 00038 · siège social · depuis 01/02/2024

  2. Port Plaisanc Moulin Blanc, 29200 Brest

    SIRET 409 013 554 00020 · restaurant · depuis 13/01/2004

Les 1 977 autres entreprises du métier « restaurant » · Finistère (29) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (11)

dernier : modification des statuts, 24/09/2026

  1. 24/09/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 12/02/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 12/02/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/01/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 09/01/2014 Cession de la totalité des parts appartenant à Mr GEOFFARD Olivier au profit de la société LE BEAU RIVAGE et HCJ
    Changement de dirigeant · Modification de l'exercice social · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Changement de dirigeant · Modification de l'exercice social · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 23/02/2004 Transfert du siège social — Port de plaisance du moulin blanc 29200 brest
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 26/11/1998 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 24/09/1996 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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