ENTREPRISE Services des traiteurs › Seine-Maritime ›
ETABLISSEMENTS BONNAIRE
415 398 437SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1998
Bonnaire Traiteur, 555 Rue du Noyer des Bouttieres, 76800 Saint-Etienne-du-Rouvray
Dirigeants et associés
- Personne morale KAIZEN › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 mandat · 2 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats KAIZEN › (nouvel onglet) · président
- opérations Jean Bonnaire › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds · reprise, acquéreur · 2009 06/03/2009
- opérations JCD 1967 › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2011 01/09/2011
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (13)
dernier : changement de dirigeant, 24/10/2025
- 24/10/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 24/11/2019 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 21/04/2016 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 06/02/2011 transfert le capital et transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/02/2011 activité Charcuterie → Services des traiteurs INSEE, Sirene
- 14/12/2010 siège Bonnaire la Boutique, 144 Rue Saint-Julien, 76100 Rouen → Bonnaire Traiteur, 555 Rue du Noyer des Bouttieres, 76800 Saint-Etienne-du-Rouvray INSEE, Sirene
- 01/12/2010 dénomination BONNAIRE TRAITEUR BONNAIRE LA BOUTIQUE → BONNAIRE TRAITEUR BONNAIRE LE TRAITEUR DU GRAND PARIS INSEE, Sirene
- 31/12/2008 dénomination BONNAIRE TRAITEUR BONNAIRE LA BOUTIQUE INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Charcuterie INSEE, Sirene
- 25/12/1998 activité Charcuterie INSEE, Sirene
- 01/01/1998 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 01/01/1998 siège Bonnaire la Boutique, 144 Rue Saint-Julien, 76100 Rouen INSEE, Sirene
- 01/01/1998 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2025 · 13.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Marchés publics (19)
dernier : 1,6 M€, 12/05/2026
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12/05/2026
ECOLE POLYTECHNIQUE › (nouvel onglet)
1,6 M€
Accord cadre · montant maximum · L’École polytechnique et l’Institut polytechnique de Paris, pour répondre aux besoins de leurs services, lancent une consultation pour un marché global de prestations de traiteurs…
Accord cadre · 1,6 M€ (montant maximum)
L’École polytechnique et l’Institut polytechnique de Paris, pour répondre aux besoins de leurs services, lancent une consultation pour un marché global de prestations de traiteurs…
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10/12/2025
COMMUNE D ASNIERES SUR SEINE › (nouvel onglet)
100 k€
Accord cadre · montant maximum · LOT 1 COCKTAIL DINATOIRE VOEUX DU MAIRE DU 10/12/25 AU 09/12/26
Accord cadre · 100 k€ (montant maximum)
LOT 1 COCKTAIL DINATOIRE VOEUX DU MAIRE DU 10/12/25 AU 09/12/26
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10/12/2025
COMMUNE D ASNIERES SUR SEINE › (nouvel onglet)
140 k€
Accord cadre · montant maximum · Lot 3 : Buffet déjeunatoire ou dînatoire (possibilité de confections spécifiques adaptées à la manifestation)
Accord cadre · 140 k€ (montant maximum)
Lot 3 : Buffet déjeunatoire ou dînatoire (possibilité de confections spécifiques adaptées à la manifestation)
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10/12/2025
COMMUNE D ASNIERES SUR SEINE › (nouvel onglet)
400 k€
Accord cadre · montant maximum · Lot 1 : Cocktail dînatoire pour les voeux du maire aux agents municipaux
Accord cadre · 400 k€ (montant maximum)
Lot 1 : Cocktail dînatoire pour les voeux du maire aux agents municipaux
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08/12/2025
LA FERME DU MANET › (nouvel onglet)
2,0 M€
Accord cadre · montant maximum · 25A11 Prestations de traiteurs avec ou sans service - 2 lots - Prestations de traiteur pour diverses thématiques
Accord cadre · 2,0 M€ (montant maximum)
25A11 Prestations de traiteurs avec ou sans service - 2 lots - Prestations de traiteur pour diverses thématiques
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08/12/2025
COMMUNE DE MONTIGNY LE BRETONNEUX › (nouvel onglet)
500 k€
Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · LOT 2: PRESTATION DE TRAITEUR POUR DIVERSES THEMATIQUES
Accord cadre · 500 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires
LOT 2: PRESTATION DE TRAITEUR POUR DIVERSES THEMATIQUES
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08/12/2025
LA FERME DU MANET › (nouvel onglet)
3,6 M€
Accord cadre · montant maximum · 25A11 Prestations de traiteurs avec ou sans service - 2 lots - Prestations de traiteur
Accord cadre · 3,6 M€ (montant maximum)
25A11 Prestations de traiteurs avec ou sans service - 2 lots - Prestations de traiteur
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08/12/2025
COMMUNE DE MONTIGNY LE BRETONNEUX › (nouvel onglet)
900 k€
Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · Lot n° 1 : Prestation de traiteur: Confection, fourniture, livraison avec ou sans service daccueil café, pauses, cockta
Accord cadre · 900 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires
Lot n° 1 : Prestation de traiteur: Confection, fourniture, livraison avec ou sans service daccueil café, pauses, cockta
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03/12/2025
SAINT QUENTIN EN YVELINES › (nouvel onglet)
56 k€
Accord cadre · montant maximum · Prestation de traiteur pour les voeux aux institutionnels et personnels 2026
Accord cadre · 56 k€ (montant maximum)
Prestation de traiteur pour les voeux aux institutionnels et personnels 2026
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01/12/2025
CENTRE NATIONAL DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE › (nouvel onglet)
84 k€
Accord cadre · montant maximum · ORGANISATION DES CEREMONIES DE VOEUX
Accord cadre · 84 k€ (montant maximum)
ORGANISATION DES CEREMONIES DE VOEUX
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02/07/2025
COMMUNE DES ULIS › (nouvel onglet)
130 k€
Accord cadre · montant maximum · groupement de 2 titulaires · MS LOT 3 PRESTATIONS DE BUFFETS COCKTAILS ET REPAS ASSIS (CHAUD ET FROID)
Accord cadre · 130 k€ (montant maximum) · groupement de 2 titulaires
MS LOT 3 PRESTATIONS DE BUFFETS COCKTAILS ET REPAS ASSIS (CHAUD ET FROID)
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05/06/2025
METROPOLE ROUEN NORMANDIE › (nouvel onglet)
1,8 M€
Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · Prestations traiteur Lots 1 à 4
Accord cadre · 1,8 M€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires
Prestations traiteur Lots 1 à 4
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15/04/2025
DEPARTEMENT DE LA SEINE MARITIME › (nouvel onglet)
250 k€
Accord cadre · montant maximum · Prestations de traiteur pour le Département de la Seine-Maritime
Accord cadre · 250 k€ (montant maximum)
Prestations de traiteur pour le Département de la Seine-Maritime
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17/12/2024
COMMUNE DE SAINT MAUR DES FOSSES › (nouvel onglet)
98 k€
marché · Prestations de déjeuners à caractère protocolaire pour les séniors saint-mauriens
marché · 98 k€
Prestations de déjeuners à caractère protocolaire pour les séniors saint-mauriens
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17/12/2024
CENTRE NATIONAL DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE › (nouvel onglet)
42 k€
Accord cadre · montant maximum · ORGANISATION DES CEREMONIES DE VOEUX
Accord cadre · 42 k€ (montant maximum)
ORGANISATION DES CEREMONIES DE VOEUX
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09/12/2024
COMMUNE DE MALAKOFF › (nouvel onglet)
280 k€
marché · Prestations de traiteur pour la Ville et le Centre Communal d'Action Sociale de Malakoff
marché · 280 k€
Prestations de traiteur pour la Ville et le Centre Communal d'Action Sociale de Malakoff
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29/11/2024
CAISSE DES DEPOTS ET CONSIGNATIONS › (nouvel onglet)
145 k€
marché · Marché subséquent issu de l'accord-cadre 20235339 "Prestations de traiteurs dans le cadre de la cérémonie des vœux du directeur général pour le personnel de la Caisse des dépôts e…
marché · 145 k€
Marché subséquent issu de l'accord-cadre 20235339 "Prestations de traiteurs dans le cadre de la cérémonie des vœux du directeur général pour le personnel de la Caisse des dépôts e…
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28/05/2024
COMMUNE DE LES PAVILLONS-SOUS-BOIS › (nouvel onglet)
8 582 €
marché · Le présent marché subséquent n°2024-12 relatif à l’accord-cadre n°2021-15 a pour objet les prestations de traiteur à l’occasion d’un buffet pour la fête du personnel le vendredi 1…
marché · 8 582 €
Le présent marché subséquent n°2024-12 relatif à l’accord-cadre n°2021-15 a pour objet les prestations de traiteur à l’occasion d’un buffet pour la fête du personnel le vendredi 1…
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12/02/2020
METROPOLE ROUEN NORMANDIE › (nouvel onglet)
380 k€
Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · Prestations de services de traiteurs
Accord cadre · 380 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires
Prestations de services de traiteurs
Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 19.
› Changements de contrôle (6)
dernier : changement de contrôle, 25/07/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 25/07/2019 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 21/11/2013 changement de contrôleapport de titressignal non publié INPI, actes · signal
- 01/09/2011 vente JCD 1967 › (nouvel onglet) · acquéreur 120 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 06/03/2009 vente Jean Bonnaire › (nouvel onglet) · cédant 180 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 19/09/2006 changement de contrôletransmission à titre gratuitsignal non publié INPI, actes · signal
- 01/01/1998 reprise repris de Jean Bonnaire › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 4,3 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 1,8 M€ · EBE 331 k€
- 2019 : 5,4 M€ · Achats 1,4 M€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 2,0 M€ · EBE 792 k€
- 2020 : 1,6 M€
- 2021 : 1,8 M€
- 2022 : 4,5 M€
- 2023 : 5,8 M€ · Achats 1,5 M€ · Charges externes 1,5 M€ · Personnel 2,6 M€ · EBE 119 k€
- 2025 : 5,2 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 1,5 M€ · Personnel 1,9 M€ · EBE 700 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2018 : 7,8 %
- 2019 : 14,7 %
- 2020 : -7,4 %
- 2021 : 40,8 %
- 2022 : 3,7 %
- 2023 : 2,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
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Zac de la Vente Olivier 555 Rue du Noyer des Bouttieres, 76800 Saint-Etienne-du-Rouvray
siège · BONNAIRE TRAITEUR · SIRET 415 398 437 00038 · traiteur · depuis 01/12/2010
Les 573 autres entreprises du métier « traiteur » · Seine-Maritime (76) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (15)
dernier : tenue de l'assemblée, 26/09/2025
- 26/09/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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05/11/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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25/09/2019
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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25/07/2019
Mouvement de commissaire aux comptes — Sur la transformation de la societe a responsabilite limitee ets bonnaire en societe par actions simplifiee
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée
Transformation de la forme juridique · Fusion · Autre pièce déposée
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22/04/2016
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/07/2014
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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21/11/2013
Entrée d'un nouvel associé — D un nouvel associe modification de l article 7 des statuts sous reserve de la realisation de l apport de titres
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Apport de titres · Modification des statuts — 7 des statuts sous reserve de la realisation de l apport de titres · apport de 1.538 parts sociales par M. Christophe BONNAIRE qu'il détient dans la société ETABISSEMENTS BONNAIRE au profit de la société KAIZEN, société en formation. · Constitution de la société — De la societe kaizen · Tenue de l'assemblée · et 3 autres
Apport de titres · Modification des statuts — 7 des statuts sous reserve de la realisation de l apport de titres · apport de 1.538 parts sociales par M. Christophe BONNAIRE qu'il détient dans la société ETABISSEMENTS BONNAIRE au profit de la société KAIZEN, société en forma… · Constitution de la société — De la societe kaizen · Tenue de l'assemblée · et 3 autres
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24/01/2011
Transfert du siège social — 555 rue du noyer des bouttieres zac de la vente olivier 76800 saint etienne du rouvray
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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24/01/2011
Transfert du siège social — 555 rue du noyer des bouttieres zac de la vente olivier 76800 saint etienne du rouvray
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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24/01/2011
Transfert du siège social — 555 rue du noyer des bouttieres zac de la vente olivier 76800 saint etienne du rouvray
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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27/12/2006
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/09/2006
Transmission de titres à titre gratuit — De parts sociales par m et mme jean claude bonnaire au profit dem christophe bonnaire
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
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15/10/2003
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour
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18/10/2000
Approbation des comptes et affectation du résultat — Clos au 31 12 1999
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée — De non approbation des comptes clos au 31 12 1999 · Divers
Tenue de l'assemblée — De non approbation des comptes clos au 31 12 1999 · Divers
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04/03/1998
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 15.