ENTREPRISE Cuisson de produits de boulangerie › Bouches-du-Rhône ›
SARL ALEMAN
418 331 666Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 03/04/1998
569 Avenue Henri Mauriat, 13100 Aix-en-Provence
Dirigeants et associés
- Gérant Audrey ALEMAN › (nouvel onglet) (55 ans)
- Gérant Jerome GALLECIER › (nouvel onglet) (55 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Audrey ALEMAN › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Jerome GALLECIER › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2008
Dirigeants · 2
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Cuisson de produits de boulangerie
- 25/12/1998 activité Cuisson de produits de boulangerie
- 03/04/1998 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1998 → 2008 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective des activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie
- Convention collective Convention collective des activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie · code 1747
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 14/04/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- publié (INPI, actes)
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 14/04/2014 changement de contrôlecession de parts non publié INPI, actes
- 15/04/2005 changement de contrôlecession de parts non publié INPI, actes
- 14/06/2000 changement de contrôlecession de parts non publié INPI, actes
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
- 2016 : 272 k€
- 2017 : 292 k€
- 2018 : 180 k€
- 2019 : 221 k€
- 2021 : 355 k€
- 2025 : 326 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2019)
- 2016 : 7,4 %
- 2017 : 7,8 %
- 2018 : 6,5 %
- 2019 : 4,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
569 Avenue Henri Mauriat, 13100 Aix-en-Provence
siège · SIRET 418 331 666 00010 · boulangerie · depuis 03/04/1998
Les 2 407 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : cession de parts sociales — S a intervenir, 14/04/2014
- 14/04/2014 Cession de parts sociales — S a intervenir Modification des statuts · de M. Jacques ALEMAN à M. Jérôme GALLECIER · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 15/04/2005 Cession de parts sociales DE M. JACQUES ALEMAN A M. JEROME GALLECIER · Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/06/2000 Cession de parts sociales — S de madame aleman audrey a monsieur jacques aleman agrement des cessions mise en harmonie des statuts Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 21/09/1999 Nomination d'un dirigeant Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 03/04/1998 Constitution de la société Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
5 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · n = 5.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
5 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.