ENTREPRISE Pâtisserie › Haute-Garonne ›

JERALDI

418 532 925Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/04/1998

40 Rue de Verdun, 31800 Miramont-de-Comminges

6 à 9 Effectif salariés · 2024
389 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
-4 484 € EBE
-7 461 € Résultat net
136 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 89 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jerome RIBIERE › (nouvel onglet) (52 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (3)

2 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Pâtisserie Pâtisserie Activité · du 25/12/1998 au 01/01/2008 9 ans Pâtisserie Pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 15/04/1998 28 ans Immatriculation15/04/1998

Source : INSEE, Sirene · 1998 → 2008 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : reprise, 07/04/2005

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

338 k€ 2017 389 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2017 : 338 k€ · Achats 135 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 165 k€ · EBE −11 k€
  • 2023 : 389 k€ · Achats 179 k€ · Charges externes 47 k€ · Personnel 168 k€ · EBE −4 484 €
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,1 % 4,4 % −3,3 %
2017 2023 −1,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

  • 2017 : -3,3 %
  • 2023 : -1,2 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2023 · n = 2632.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2023 · 2 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 40 Rue de Verdun, 31800 Miramont-de-Comminges

    siège · SIRET 418 532 925 00017 · pâtisserie · depuis 15/04/1998

  2. Che de Milougan, 31210 Clarac

    SIRET 418 532 925 00025 · boulangerie · depuis 07/04/2005

Les 412 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Haute-Garonne (31) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (1)

dernier : acte · type non publié, 27/04/1998

  1. 27/04/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 1.

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