ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé › Gironde ›

ITAL GASTRONOMIE

419 979 653SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/08/1998

26 28 Rue Roger Touton, 33300 Bordeaux

10 à 19 Effectif salariés · 2024

10,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2023

200 k€ EBE

136 k€ Résultat net

1,2 M€ Capitaux propres

100 k€ Dettes financières trésorerie 64 k€

Dirigeants et associés

Personne morale IN EXTENSO IDF AUDIT › (nouvel onglet)
Personne morale OLIVES & CO › (nouvel onglet)

siège
actif
fermé

libellés

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

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IN EXTENSO IDF AUDIT › vers ITAL GASTRONOMIE › · commissaire aux comptes

MEDITERRANEA HOLDING › vers ITAL GASTRONOMIE › · président

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (17)

dernier : activité, 20/01/2025

Dénomination

PROVENCE GASTRONOMIE PG PROVENCE GASTRONOMIE ITAL GASTRONOMIE

Forme juridique

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) SAS, société par actions simplifiée

Activité

Commerce de gros alimentaire non spécialisé Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Siège

26 Min St Augustin, 06000 Nice 4eme Avenue, 06510 Carros 26 28 Rue Roger Touton, 33300 Bordeaux

État

active

20/01/2025 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles → Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé INSEE, Sirene
31/12/2024 dénomination PROVENCE GASTRONOMIE → ITAL GASTRONOMIE INSEE, Sirene
31/12/2024 siège 4eme Avenue, 06510 Carros → 26 28 Rue Roger Touton, 33300 Bordeaux INSEE, Sirene
31/12/2022 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé → Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles INSEE, Sirene
16/07/2021 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
26/06/2020 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
25/04/2019 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
11/02/2014 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
01/01/2014 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
01/07/2013 siège 26 Min St Augustin, 06000 Nice → 4eme Avenue, 06510 Carros INSEE, Sirene
01/01/2008 activité Commerce de gros alimentaire non spécialisé → Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé INSEE, Sirene
25/12/2001 activité Commerce de gros alimentaire non spécialisé INSEE, Sirene
01/01/2000 dénomination PROVENCE GASTRONOMIE PG → PROVENCE GASTRONOMIE INSEE, Sirene
03/08/1998 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
03/08/1998 dénomination PROVENCE GASTRONOMIE PG INSEE, Sirene
03/08/1998 siège 26 Min St Augustin, 06000 Nice INSEE, Sirene
03/08/1998 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2025 · 17.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution)

Convention collective Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (entrepôts d'alimentation, supérettes, supermarchés, hypermarchés, grande distribution) · code 2216

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 28/11/2024

cette entreprise
contrepartie
entreprise cessée
publié (BODACC, Sirene)
signal lu dans un acte
● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

28/11/2024 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal

Aucun changement de ce motif.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes

6,2 M€ 2016

7,4 M€ 2017 8,0 M€ 2018 8,6 M€ 2019 8,2 M€ 2020 11,4 M€ 2021 10,0 M€ 2023

6,2 M€ 2016 7,4 M€ 2017 8,0 M€ 2018 8,6 M€ 2019 8,2 M€ 2020 11,4 M€ 2021 10,0 M€ 2023

Achats
Charges externes
Personnel
EBE

ce que recouvre chaque part

Achats: Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes: Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel: Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE: Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,5 % 6,3 % 0,1 %

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2023 2 %

marge d'EBE
secteur, quartiles p25 – p75
médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 62.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

26 28 Rue Roger Touton, 33300 Bordeaux
siège · SIRET 419 979 653 00047 · commerce de gros alimentaire · depuis 31/12/2024

Les 2 189 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (22)

dernier : fusion, 28/11/2024

28/11/2024 Fusion

Autre pièce déposée

Autre pièce déposée

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06/07/2021 Autre modification relative aux dirigeants

Tenue de l'assemblée

Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
18/06/2020 Autre modification relative aux dirigeants

Tenue de l'assemblée

Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
18/04/2019 Autre modification relative aux dirigeants

Tenue de l'assemblée

Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
03/02/2014 Nomination d'un dirigeant

Modification des statuts · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

Modification des statuts · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
23/12/2013 Mouvement de commissaire aux comptes

Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
30/07/2013 Modification des statuts

Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

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12/12/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
12/12/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
07/01/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
07/01/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
21/07/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
18/07/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
08/11/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
08/11/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
22/12/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
27/08/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
27/08/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
date inconnue Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
date inconnue Fusion pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 22.